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捷運台北車站站出口M1, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223894682
付款方式
Visa Master
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招牌菜
脆皮舒芙蕾
食記 (8)
 沒記錯的話~IG有一個濾鏡是說:有幾個朋友是我人生中不能拋棄的這就像查理布朗的貝果,是我人生中不能拋棄的~推坑了身邊的人入坑只要掉進來,就爬不出去...  大家集體訂購不誇張,動輒80幾顆貝果很驚人,聽說還在辛苦的護理師界廣流傳~希望大家不會失望我想也絕對不會失望今天要來分享的是查理布朗的新口味算是也很可惜,有幾個我很喜歡的口味因為我不知道的因素而下架了,幸好我還是有趕上末班車,幫自己增加一點庫存(笑)生活中需要一點儀式感,跟好友都覺得幸好防疫在家有查理布朗陪我們一起度過總是在聊天內容中充滿著貝果分享的喜悅說了這麼多,新口味一定要快點分享~  隆重介紹:藍莓乳酪、芋泥金沙、草莓牛奶、肉桂核桃、萊姆葡萄這次的口味我都覺得需要適當的加熱才能更提出它的美味率先隆重介紹的就是這次口味中,最讓我吃驚小花生會喜歡的口味:藍莓乳酪   為什麼我會特別說很吃驚?因為小花生沒有遺傳到我非常熱愛吃起司乳酪的味蕾,很多東西只要被他聽到關鍵字:起司、CHEESE,他總是拒之千里之外他味覺敏感到只不過一點點起司加在麵包中,他即刻雷達發作退貨~(可以被小吃貨退貨是一件多難得的事情啊)但是從照片你們可以看到,他吃起來是沒有在手軟的連我還在拍照,他立刻就迫不急待想吃  一說開動,立刻以手指跑百米的速度搶奪走...嗯!家中有厭食的媽媽不用擔心了,送上查理布朗貝果絕對擄獲我自己身邊的好友就說她女兒是小鳥胃,居然查理布朗的貝果可以自己吃掉2/3~平常拜託她吃東西是要懇求拜託加跪下藍莓乳酪口味他不僅將藍莓揉入麵糰之中更是在味道上的呈現會感覺到香甜之中帶有酸度那種酸度是藍莓的酸,同時也是扎實的乳酪味道之所以很入迷查理布朗的滋味主要是它的口味吃起來都是非常單純的不會有過於膩口或者是有讓我覺得香料、添加物的滋味像乳酪其實它的量是非常多而且每一口都充分的感受到乳酪的香氣但整體吃起來就是不讓人覺得有負擔真覺得這口味日後會成為大熱賣酸甜的口感超開胃草莓牛奶。這個口味真的很少女系啊!我本人雖然很愛草莓,但是過去草莓麵包一像不是我的選項因為我總是會覺得味道吃起來過甜,而且假假的至於查理布朗呢?才剛打開包裝,說真的聞不到草莓味道(笑)是不是以為我要說聞到陣陣草莓香味XD不過表面色則是呈現粉紅色,想必是將草莓也揉入了麵糰之中 這個口味我也會建議需要加熱之後再食用會比較好吃通常我都會小烤箱設定三分鐘,一分半左右預熱,一分半則是加熱  烤出來之後,完全可以聞到草莓香噴噴的味道啊只是這個味道也是很簡單而不會很厚重的那種味道恩~有個小孩又聞香而來!一箭雙鵰到底是什麼概念?只有速食店可以給你自由配,現在貝果你也給我自己歡樂配起來了是不是~藍莓乳酪配上草莓牛奶,真的是水果天王耶不過這個口味也是一開始我覺得小花生非常喜歡的口味查理布朗的貝果麵糰非常的扎實通常很多貝果咬下去會是乾乾的口感,但是查理布朗的貝果吃起來是軟綿扎實而且有彈性這我不誇張,小花生的阿姨也就是我妹一吃驚呼!!!!!!他本身歪嘴雞非常排斥貝果,沒想到一吃直稱讚~草莓牛奶口味吃起來很順口說真的吃不到草莓的酸度,因為它與牛奶一起中和了香滑的草莓味不僅在咀嚼麵包上感受的到甚至在吃到內餡草莓醬時也扎扎實實的感受到了真的是小孩會超喜歡,大人也不會覺得憋扭的一款貝果口味  萊姆葡萄。我覺得這帶有一種大人味的滋味原本我看到它是有我最喜歡的北海道牛乳,想說應該是一款只是增加葡萄乾的概念沒想到它的層次讓我覺得是大人風味  我覺得萊姆葡萄就是冰冰吃也好吃,因為它含有北海道牛乳的滋味但是如果加熱之後,更能提出萊姆的香氣所以是兩吃型的貝果這是這次五種新口味中,我唯一覺得可以冰吃好吃的  滿滿的內餡可別看它只有圍繞著一圈當你咬下去那瞬間,它就迸發到每一寸貝果肌膚中  葡萄乾帶有一點水感彈性,同時又兼顧一點脆脆的口感北海道牛乳的香甜之中帶有一點萊姆香或許當下第一感覺是甜味,但是靜靜的...真的那香氣會清香傳出 再來要介紹的這個味道,我覺得它很挑人!但是偏偏很中我而且我必須承認,這個風味是我這次最最最愛,也是最最最驚豔的口味   肉桂核桃。我超級愛吃肉桂捲,但是咖啡就不能接受有肉桂味但是,除了肉桂捲之外,我覺得有許多的麵包並不能扎實地呈現出肉桂香查理布朗這口味,則是令我驚艷查理布朗的貝果放在冷凍可以放置一個月我個人的喜好程度是在要吃的前一天會將它放置冷藏室來做退冰的動作隨時要吃,可以隨時入烤箱你說,這是不是很好囤貨的概念?  才剛打開包裝說真的我就聞到肉桂的香味非常喜歡經過加熱後,那肉桂的味道更香的飄散出來天啊~我食指大動  麵包本身的主體就有滿滿的肉桂香吃起來不僅Q彈.唇齒也留香而其中也能嘗的到肉桂醬結合著核桃的滋味不論是它的香氣、或是它的脆口感都充分十足的表現出來 軟綿之中帶有著脆口的口感肉桂核桃口味可以稱之為此回最有口感層次的新口味  芋泥金沙。這是好多人敲碗好久的口味!相信有許多人是芋頭控但是也有很多人跟我一樣是金沙控過去只有在特定芋頭商品上才能見到芋頭與金沙的結合沒想到查理布朗把它也做連結了~家裡的長輩非常熱愛這個口味本身我的阿嬤就是芋頭控,配一點金沙剛剛好!而且還特別的有質感這個口味我強烈建議要加熱喔才能把它們的滋味開到最強大     肉眼完全可以見到的金沙配上芋泥可別以為沒有流沙就缺少了金沙的滋味那鹹香味道可以說是非常扎實甚至我還一度覺得他有點搶了芋頭的風采但是,美味總是值得被好好對待並且等待的芋頭是吃的到口感的那種,小方丁切的小巧卻又能讓人品嘗的到咬到芋頭小方丁那瞬間ber棒~~~~~~ 兩者味道誰也不互搶是一種鹹甜鹹甜的滋味~也是我覺得超有台灣味的一款口味      (笑)我覺得我身邊的人大概都以為我有入股查理布朗吧~因為我們又開始在統計訂單了很多麵包、貝果都是需要加熱才能吃的到細緻的麵包體但是查理布朗則是不論你是趕著上班的上班族、睡眼惺忪又不得不幫小孩準備早餐的家長、又或者是真的不會下廚的人們、防疫期間需要補充精神食糧的你妳你的好選擇 在這邊跟大家分享這五種新口味喔  繼續閱讀
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因為【CHIRLE BROWN查理布朗】進軍國際,12週年獨家限定!只要$135,即可享有原價$250查理布朗蛋殼雞蛋布丁一盒!******************************宣稱全台第一家蛋殼雞蛋布丁創始店!唯一專利證書!不加一滴水製作的手工烤布丁,外國來台指定購買!******************************微風店的店面不大,但所販賣的商品看起來還蠻多樣化的,到達時,也有其它客人在兌換... 這是今天要兌換的產品,用蛋殼做容器,可謂創舉,也是環保! 看板上標榜"唯一專利證書,香港部落客指名購買" 目前(1/6~1/13)有推出年節禮盒特賣的活動,有興趣的人可參考看看... 居然也賣馬卡龍吔~~真是什麼都賣,什麼都不奇怪...因為太久没吃,印象中好像會有點兒雞蛋的腥味,所以不敢買太多,只搶購了一盒 和蛋黃一樣黃色的外盒,上面還畫了好多顆雞蛋,還有附塑膠小湯匙很細心的包裝,上面居然還放了氣泡紙 氣泡紙下則是食用方式的解說及保存方式及期限 布丁容器是有拿專利的喔... 1盒有9顆雞蛋布丁,算下來,1個才$15,大小均勻的雞蛋內,放滿了黃澄澄的布丁 布丁吃起來很綿密,有著淡淡的香草味,完全沒有雞蛋的腥味(所以我記憶中的味道應該是錯的吧!?) 吃完一個覺得真不大夠吔~~ 也很後悔當初只買了一盒...吃到底部時,還可看到一點一點黑黑的,可千萬不要以為這是髒東西,這可是名副其實的香草籽,好的香草莢(馬達加斯加產地)可是貴森森...話說家裡有一台麵包機,本來想買香草莢來加入麵包內,特地去了趟好市多找了一下,沒想到一小包沒幾根好像就要3百還是5百元??想一想,還是吃原味麵包就好了...汪喵啐啐唸: 1個才$15的雞蛋布丁,所用的香草原料不是香精,而是香草莢,我覺得還蠻訝異的...再加上牛奶,雞蛋,包裝費用,人事成本...也真的納悶老闆到底可以賺多少錢啊??※ 以上為個人食用經驗, 僅供參考!! 繼續閱讀
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還記得前幾個月在東區品嚐了查理布朗烘焙的新品牌c.c kiss的下午茶記得當時本來想逛逛它們一樓的麵包店,結果用餐完下來已經賣得光光光啦還好後來又接到了查理布朗新品的邀約終於可以試試看老牌子的滋味啦查理布朗-流淚芋泥捲 用簡約的紙盒包裝,看起來樸實的外表~但一打開就是甜蜜的蜂蜜香 總是堅持好品質的查理布朗,這次希望透過流淚芋泥捲來傳達更深入的感動美味一條流淚芋泥捲保存期限約冷藏五天,冷凍的話要讓它稍微回溫才是食用的好時機唷 蜂蜜蛋糕體內使用日本十勝生牛乳奶油及顆粒狀的芋泥餡光是一入口就是融化般的口感 我先自首,這條蛋糕捲原本說好要跟閨秀表妹分享結果我自己就先吃光光XD(表姐你又來了) 除了蛋糕吃起來很輕柔,內裡一層層充滿了奶香與芋泥的濃郁在現今追求創新再創新的甜點世界裡,這樣的滋味可說是難得的懷舊情感也是創立有十多年歷史的品牌才有的特色~ 還有身為芋泥愛好者,顆粒芋泥真的好犯規唷~ 現在查理布朗的樂天網站也上架囉~喜歡濃郁蛋糕捲或顆粒芋泥的可以參考唷 繼續閱讀
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哪哪麻接到查理布朗的邀約,不是花生漫畫的查理布朗…是台灣自創烘焙品牌~查理布朗,這回要吃的是新產品~流淚芋泥捲,聽起來就很厲害的樣子耶!咱還挺期待的。流淚芋泥捲的包裝是簡單大方的盒子,摸起來很有質感。目前查理布朗有三間店都在台北,外縣市的客倌兒也可以透過網路訂購喔!流淚芋泥捲是哪哪麻和Yelena餐後的甜點,打開時就聞到蜂蜜蛋糕體的香味,外表看起來真的很樸實,簡單大方的一個蛋糕捲。從外表看來很像時下流行的生乳捲,他中間的鮮奶油也的確是使用北海道十勝生乳製作的,不會很甜膩,而且入口即化耶!中間的芋泥還看的到芋頭顆粒,看起來好好吃。在Yelena的催促下,哪哪麻趕緊切蛋糕品嘗,咱倆最愛一起吃蛋糕看卡通了!(這樣會不會胖啊?)一邊切蛋糕一邊防範旁邊的魔爪,是說…小孩你不是剛剛才吃飽嗎?女人有裝甜點的胃,沒想到小孩也有!!!才一切好Yelena眼明手快趕緊搶了一片去,不是說好等等一起吃嗎?好了!趕緊拍好照片和Yelena享受美味的蛋糕,香香甜甜的蜂蜜香味馬上在口中擴散,整個蛋糕很有層次,蛋糕體綿密鬆軟又帶點紮實感,奶油入口即化又不會太甜,芋泥鬆軟綿密,又吃的到芋頭塊的顆粒感,很容易忍不住就吃光光呢!哪哪麻覺得吃甜點是件幸福的事,開心的時候可以吃,心情不好吃點甜點也會讓人覺得心情好起來,查理布朗的流淚芋泥捲則讓人感覺是淡淡的溫柔,不是那種很花俏華麗的味道,就是安安靜靜地讓人感到被撫慰的滿足感,很好奇嗎?就自己試看看吧! 繼續閱讀
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從民生東路起家的<查理布朗烘焙坊>至今已有3家實體店面,並積極拓展到了網路市場很殺的居然獲有"雞蛋布丁"的專利~ 是雞蛋布丁的創始店耶!!連媒體也沒有錯過這家各式各樣的美味甜點今天很榮幸能一嚐 布朗可可 的滋味而且好像是店家的新品,讓人好期待呢   取名<查理布朗>或許就是覺得像卡通史努比那位主人查理布朗一樣善良、憨厚、單純的執著於自己熱衷的世界要將美味的甜點以最自然天然的方式呈現給顧客就連包裝也是素雅不加雕飾用深咖啡色明白的告訴大家,它就是裝巧克力的啦 XD下方列有3個實體店面,不用等待就可以及時擁抱美味這款布朗可可在台北火車站的查理布朗櫃位也買得到至於限定的標籤,就不知道其他分店是不是也有這款了?!打開後讓我好生驚奇!!  這樣的包裝茉莉還是第一次收到就直接把烘烤紙收邊宅配直送耶好美味新鮮,熱騰騰出爐的氛圍~而且不矯作隨意收邊的烘烤紙,像為蛋糕添了雙翅膀把手作的高級質感烘托了出來~ 視覺上加了好多分數呢!!6吋一個,拿在手上一般,並不會感到很沉而且被紙包圍住,看起來更嬌小些撒上的可可粉多到難以忽略 !!蛋糕上、烘焙紙上、就連盒底都是就是要這樣不惜成本,更凸顯蛋糕的不凡價值好愛這樣一直撒、不停撒,想滿足每張挑剔嘴的大方與實在 近看可以發現 可可粉好細緻喔~撒得有一定厚度,所以自然形成了可可粉丘陵可愛的丘陵上放幾個小樂高玩偶吧馬上可以來段荒野大鏢客呢 XD生活何必太拘束~ 邊吃邊玩好不樂趣 ~最近吃過幾家甜點,設計過的包裝便利好取這個也是一樣~ 把底座的硬紙盤提起來就可以移動蛋糕偷一些盒子下方的空間,藏進盤子叉子好佩服越來越人性化的設計與巧思 整個蛋糕取出來看,像不像一朵向日葵呢?!中間是像花蕊一樣甜蜜的布朗可可攤開紙邊居然是潮濕的耶~ 又是另一項大發現不只紙邊、連底部也是濕潤的~完全攤開後~ 帶來的衝擊力超強的啦 !!那側邊~ 那隱藏在烘焙紙下的布朗可可本尊光用看的我眼睛都快出水了啦~這又濕又綿的感覺~ 讓手指不聽控制,一直想要挖取那誘人的美味就連不甚美的烘焙紙,在我眼裡根本就是美味完全不浪費一點一滴,用湯匙刮呀刮的通通收進我的胃 XD為了拍照要取下這層不上鏡頭的紙,真是煞費苦心啊~拿在手上明顯感受到底部水水的~ 讓我一度很擔心還好結構紮實的蛋糕並沒有因此崩壞雖然側邊不像店家圖示那樣圓滑不過這樣自然形成的烘烤模樣,更得我心!! 像不像美國大峽谷?!站在面前,渺小的人類不得不讚嘆大自然的嘆鬼斧神工美國大峽谷石~ 如果這塊蛋糕是石頭的話絕對當之無愧 !!   (會不會扯遠啦你 XD)就如無限的甜點世界裡,茉莉也只是一個眼界渺小之人因為店家每年固定赴日本製粉學校研習、觀摩也不定期赴歐洲考察上課不停努力精進所以才能在這樣競爭的市場屹立不搖數十年所以這巧克力蛋糕真的很不一樣帶給茉莉全新的味蕾感受可說是一次蛋糕體驗的寶貴經驗一直提到"水潤"這個字眼我想最能形容布朗可可莫過於此猜想店家把可可漿倒進烘焙紙摺起來烘烤奔流成不規則的蛋糕邊就不難知道捧著蛋糕的手掌為何會這般濕潤了 刀子也逃不過濕綿蛋糕的黏人攻勢不過哪抵得過貪吃的嘴呢~ 舔呀舔的不計形象也要通通收歸入口卻完全不黏糊,真是讓茉莉瞪大了雙眼 !!不是那種稠稠的巧克力岩漿近乎舒芙蕾到cream的質地比一般巧克力蛋糕要水潤很多倍猶如含進一朵巧克力雲朵般~ 輕盈、舒服不是你想的那種放很久出水的蛋糕喔叉子挖起來鬆鬆的質感就可以告訴你而且茉莉試著用叉子壓一壓蛋糕居然會緩緩回復側邊剝落的巧克力小塊,就知道它鬆鬆的不黏膩上頭的巧克力粉不是厚重到呼氣會飄揚口感多了一層乾爽粉敷質地,對比濕潤的蛋糕嘴巴很享受一乾一濕交疊表現的豐富度~以為輕盈的蛋糕就不濃郁嗎?!以165年工藝的莊園級巧克力經過3次研磨化在口中的柔滑細緻不苦不甜、卻是極度醇厚的可可香氣齒頰留香、細細迴盪~ 莫過於此擁抱這一款冰冰涼涼的布朗可可濃郁的巧克力與夏天一點都不違和輕盈清爽的舒芙蕾口感,讓人不想放下手邊的叉子完全攬進自己的胃就是對它最大的致敬   強烈推薦一定要試試 布朗可可絕非一般你熟悉的巧克力滋味入口霎時的驚嘆!!!  會如同我一樣 【查理布朗實體店面】<民生總店>台北市民生東路四段126號電話: 02-8770-6162營業時間: 08:00-21:30<忠孝復興店>台北市復興南路一段123號電話: 02-2771-0705營業時間: 08:30-22:00<台北車站店>台北車站微風廣場一樓(近南二門)電話: 02-2389-4682營業時間: 10:00-22:00歡迎來茉莉家坐坐~ 繼續閱讀
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