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招牌菜
自從去年沒吃到嘉義的彩色粉粿冰後 回到台中心心念念 發現原來台中也有這麼一家老字號冰店有販售 可惜去年要吃的時候已經停止供應 想吃必須再等一年就這樣等著等著也讓我等到啦！ ５月１號才開賣 胖馬上衝去吃 若說這世上有什麼事會令我執著 我想非＂吃＂莫屬ＸＤＤ位在中美街 附近公園有停車場 建議騎車前往比較方便 外觀便可看得出頗具歷史味道店內只有幾張簡單的桌子 沒有什麼裝潢陳設 簡約古樸菜單不只販售冰品 豆花、飲品、冰沙也有食材櫃內擺放五花八門的刨冰配料 快樂工作哥都快迷失 他選了好久ＸＤＤＤ 而胖的唯一目標就是夢幻粉粿冰嘎完全不吃冰 有吃也是一兩口 所以我們就點了兩份 五種冰、夢幻粉粿冰夢幻粉粿冰 $60和彩虹一樣有7種不同顏色 每種顏色各代表一種口味 有蝶豆花、抹茶、柳橙、蝶豆花檸檬 黑糖、山梔子、火龍果 其中黑糖帶有淡淡黑糖甜味 抹茶入口後則帶著一絲淡雅清香 柳橙及檸檬蝶豆花微酸 其他口味倒是沒有特別明顯的口感 不過軟Q軟Q搭配刨冰糖水 十分消暑尤其份量頗大 胖愛吃冰，可一個人卻也吃不太完 建議兩個人一份更剛好雙人分享五種冰 $70這是快樂工作哥的冰品 看他加了珍珠、兩種粉粿、仙草 蒟蒻和白色類似西米露的東西...等 瞧他吃的津津有味 看起來就好吃這個就看大家自己怎麼選料 70元這樣一大碗 料多實在！！整體而言 夢幻粉粿冰果然沒有令人失望 吃的出手工真材實料的味道 兩種冰品在份量上也令人滿意 下回再來試試其他飲品和豆花 夏天消暑可以將郭冰列入名單 以上就分享給大家囉~~店家資訊 店名：郭冰 電話：04-23217113 營業時間：12:00~22:00 (每週二公休) 地址：台中市西區中美街408號 粉專：郭冰★本篇文章實際到訪日為2020.05★ ★口味因人而異，文章僅供參考★ 親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 如果覺得很實用，請用力地分享出去 你的支持，是我努力的動力💪💪💪 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!!👇👇👇胖嘎嘎食。旅地圖 ✨專業監視器架設✨ ✨電腦購買、維修✨ 有任何弱電相關 歡迎到粉專詢問 我們竭誠為您服務 👇👇👇 品詮資訊
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靠著口碑相傳，40年的老店仍然屹立不搖，沒有華麗裝潢，也沒有舒適的冷氣房，不過用料實在，深受學生們的喜愛，也是在地人推薦夏天必吃的冰店之一~郭冰位在中美街，靠近廣三SOGO這邊，裝潢非常舊式，招牌也很傳統，看起來就是一般的傳統冰店，沒想到人氣這麼高，聽朋友說每每經過都是客滿狀態，還有一堆人在現場等著吃冰呢郭冰的座位區就在騎樓處，座位數也不多，印象中只有幾桌，採開放式空間，沒有冷氣也沒有電風扇，不過好佳在吃冰會消暑郭冰除了傳統剉冰外，也有賣手工豆花及果汁冷飲，聽說冬天還有熱呼呼薑湯及薑汁豆花唷配料都在冰櫃中，品項超多種，大概有20幾種可以選，最常見的紅豆、綠豆、大豆、粉圓、花生、芋圓、仙草、愛玉、芋頭、地瓜，還有西米露、脆圓、椰果、小薏仁等等三種冰一碗45元，多一種料+5元，煉乳及湯圓+10元，布丁則是+15元店家的速度超快，點完餐不到5分鐘的時間餐點就做好了五種冰+布丁+煉乳 80元糖糖點了一碗五種冰，配料挑選了花生、紅豆、芋頭、芋圓及粉粿，另外加了一份布丁及煉乳，沒有額外再加糖郭姐的布丁是使用統一布丁，放在剉冰的最頂端，布丁還會不停的晃動，看起來好吸引人阿紅豆還不錯吃，飽滿大顆，不會煮過爛，搭配煉乳真的甜滋滋啊芋圓及地瓜圓也很Q彈，不過芋圓本身就有甜度在了，糖糖覺得單吃其實還蠻甜的花生是糖糖剉冰裡最愛的配料，每次吃剉冰幾乎必選，郭冰的花生還不錯吃，粒粒分明，帶點微脆的口感芋頭的部份就比較沒有合糖糖的胃口，很桑但甜度偏高，糖糖本身冰是沒有加糖的，只有單純加煉乳，可能是因為有沾到煉乳的關係，不過每一塊糖糖都覺得好甜啊粉粿可是郭冰的超人氣配料，有兩種顏色，黃色是原味，黑色應該是黑糖，口感偏軟，不是QQ的那種綜合豆花 40元可自選三種料，分別選了小薏仁也就是麥角，粉圓及芋頭，加上糖水及碎冰郭冰的豆花還不錯吃，口感綿密，不是移入口就散的那種豆花，加上碎冰變得更冰涼，糖糖覺得這樣還蠻加分的 用料真的還蠻實在，配料有很多可以選擇，不過配料的甜度對糖糖來說都偏甜了些，雖然沒有在加糖，不過因為煉乳本身也甜，導致整碗都甜滋滋的，螞蟻們應該會很喜歡~
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現在一堆日式剉冰當頭，其實小時候常在市場內吃的傳統剉冰才是我最懷念的在IG被一碗像彩虹般的傳統粉粿冰燒到，被我欽點為此趟台中行不吃到不走的美食位在台中西區小巷弄內，勤美誠品綠園道附近的【郭冰】是一間傳統的冰店沒有豪華的裝潢，就像是巷仔內的人才會造訪的小冰店，發出濃厚的人情味除了冰品外，也有果汁、紅茶、豆花這類的甜點店內採自助式填單點餐喔老闆娘超級親切可愛，因為我要點的夢幻粉粿冰不在menu上，是隱藏版美食我跟她說我要那一碗很多顏色的.....粉粿，她直接笑咪咪跟我說"哩妹點ㄟ細ㄗㄟ啦" 哈哈沒錯!!這碗夢幻粉粿冰就貼在冰櫃上，不在菜單上啦光看照片就知道有多夢幻了，是不！ 虛華的人一定會愛啦除了夢幻冰品還有很多口味的剉冰可以挑，所有配料都是店家親手煮出來的我看很多人都推薦紅豆跟芋頭系列的牛奶冰，每一碗也是走彭派路線的呦【夢幻粉粿冰 50元】你看看~這是不是很值得點啊!粉粿還變成彩色的版本，配在一起跟彩虹一樣耶6種顏色的粉粿都有各自的特色，絕對不是添加色素製成喔藍色、紫色是用了蝶豆花配而成，口感比較軟一點點紅色是火龍果，裡面還可以看到火龍果籽呢綠色是抹茶，吃起來帶著淡淡的抹茶香氣黃色是原味粉粿，口感最Q咖啡色是黑糖粉粿，甜味蠻明顯的看到這一碗少女心就爆發啦，一直跟它自拍，沒辦法這一碗真的太夢幻了啦配上底下的剉冰跟店家自熬的糖水，吃起來真的帶著古早味天然的用料吃起來很爽口，大人小孩都會愛上這一碗呦這碗夢幻粉粿冰是夏天限定，裡面的彩色粉粿也是每日限量哦！想吃就鎖定郭冰的粉絲專頁，今年吃不到就期待明年吧！哈哈
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夏天一到，各式冰品馬上成為大家追逐的焦點。端午連假美食快閃來到勤美綠園道附近的一間老店舖，郭冰，吃了一碗五種冰，芋頭、紅豆、芋圓等手工配料，滋味口感都很迷人。分量實在、價格親民的古早味冰品，也引來食尚玩家節目好吃道相報。原本在向上市場經營30多年，後來遷移到中美街上，附近有廣三SOGO與勤美綠園道，目前由第二代接棒，傳承第一代手工製作配料的精神，販賣充滿古早味的冰品。這類的店家向來不走視覺系路線，簡簡單單的幾張桌椅，很率性的擺在騎樓下，讓客人現場吃冰。夏季以冰品為主，也有提供各式果汁，到了冬天會改賣豆花與湯圓。看了看價目表，有點驚呆，竟然跟阿貓家鄉彰化的消費差不多，由此推論，在台中可算是很親民的消費。由於臨時起意，單槍匹貓快閃台中，原本想點個店家臉書首圖的紅豆布丁牛奶冰，但詢問之下發現一個人不好挑戰大份量冰品，改聽從店家的建議，點個五種冰來吃。小小的冰櫃整齊排上各式的配料，來到這種老店家，可別傻傻選一堆現成加工製品，阿貓最愛點上手工煮製的品項，才能細細品味出細膩的古早味。五種冰 55元/份芋頭、紅豆、粉粿、芋圓與地瓜，都是阿貓喜愛的食材，現在有很多冰店為了省事，很多都由工廠大批進貨配料，堅持手工熬煮的店家，越來越少，也越來越珍貴。來萬丹的紅豆，顆顆飽滿，粒粒分明。豆香芳郁清雅，質地扎實，滑濃中又具微妙的沙沙口感，好功夫由此可見一斑。【郭冰】另一個人氣招牌就是芋頭，外表滑潤的芋頭塊，一口吃下先是Q軟綿密感覺，內部略帶鬆軟，樸實的香氣不間斷襲來，甚是纏綿的美味。芋圓、地瓜圓QQ軟軟，淡淡的香味很舒服，沒有人工香料的匠氣。手工粉粿製作原料很單純，吃起來比較軟，沒有市面上其他家彈口的感覺，阿貓吃不太習慣，但黑糖粉粿的香甜滋味鮮明。軟硬適中的地瓜，可以吃到最樸實的番薯甘味，煮配料的火候與時間控制得宜，才能將食物最美好的一面呈現出來糖水的部分也不馬虎，先將二砂熱炒逼出香氣，再熬煮成糖水。冰涼沁心的剉冰上，滲入了迷人的甜蜜，順口不膩，古早美味滿溢。
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