鳥窩窩私房菜

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休息中

話說有時候外出用餐的經驗多少還是得碰點運氣第一回吃鳥窩窩的感覺還不錯，但第二回的感受卻很差.....一開始是我們訂五點的位子，結果五點半才供餐(電話訂位的時候不能先說明一下嗎?) 所以得等個半小時，天曉得凱倫的胃和一般人不一樣，不能餓的>"<一餓血糖低更會胃痛 再加上這天上菜上超快的，快到我一直沒辦法拍照(大圓桌一直轉轉轉，才剛對好焦，店員又上菜，上完菜又把盤子換小大圓桌繼續轉轉轉，轉到我都胃痛、肚餓又還沒拍到照，奇檬子非常之差!!! )鳥窩窩其實不好拍，回來看照片幾乎都飆高iso精緻版的菜單有40頁拍了可以po一篇文，所以請見~官網Jacko欽點的絲襪奶茶 140外頭保冰的冰塊讓這小人兒看得十分之開心 還想抓起來往嘴裡送配合百貨公司週慶，滿三千送一壺薑母桂圓茶薑的味道很重，不會太甜，還不錯喝蝦醬空心菜 200鳥窩窩的消費真的不便宜，這一盤炒得還不錯豬肉皮蛋 280其實這道火侯還不夠，打包回去再加熱反而剛好熟 廚房不知道在趕什麼，菜都沒有顧好 四季中卷 320這一道…我沒有吃到><聽說SOSO(其實是聽到SOSO就…) 燒蹄花 二份 320上回大受好評的燒蹄花，鳥窩窩很貼心的有稍微幫忙分切 不過溫度不夠，上回吃到的膠質口感沒有出來(上回吃完回家可是非常想念這一道的，失望!!! )左手邊可以看到桌布都破了xd收這樣價位的餐廳用破桌布…有沒有搞錯? 有點失焦xd吃完很想 這不是我上回吃到的那道菜!!!金莎黃金蝦 380鳥窩窩的黃金蝦炸得不油膩，還不錯吃凱倫雖然要顧拍照，還是眼明手快的搶到二尾 鮮蝦臭豆腐卷 360點菜時店員就說會幫忙對切 這一道的臭豆腐有臭，不過又是敗在溫度不夠所以說一口氣上這麼多道是要逼死誰? 金沙上蟳 980 嗯~一整個黏蟹殻黏得很嚴重，和店員要吃蟹用的小挖杓竟然說沒有!!! 干菜窩窩頭 320干菜還蠻酥的，不過等我吃到它時早已冷掉整個皮都黏在碗上，還打翻了一些干菜 灌湯黃金蝦球(原4顆380，加點一顆加95)也是上回吃過後再訪必點的菜色這一道的火候有控制好，外酥內有一口湯汁 要小心燙口!!!砂鍋鮮魚頭 680人多才有辦法點，魚有鮮甜，料也很豐富只是不解白平衡怎走針? jpg細節不夠很難調回來 XM1大概通主人心情，所以也拍到生氣了嗎? 先前是菜上的很快，這道和上一道反而讓我們等時間掌控得很不好 避風塘上蟳 980上回那蒜酥是多到外帶回家還包了一個便當盒這回明顯變少了 (物價漲了，物價漲了><)不過等候是值得的，我情願等菜也不要上火候不夠的菜也許這一隻是現殺的?你看那蟹肉是很輕易就剝除二道都是用炸的，一個黏蟹殻一個卻不會同一時間同一地點吃到的是二種完全不同的fu 我上回拜訪的好料理，我自己下回來都不見得有一樣的水準只能說每篇文章都是當下的真實感受但是電腦前的網友來可以點到一樣的菜，但未必吃到一樣的感受!!! 鳥巢．蛋 180實際的甜品不大份喔!!!這道會有照片上的錯覺一球一球的香草冰淇淋底下還有一塊巧克力蛋糕最下面的鳥巢是巧克力棒，還算有創意小朋友們吃得非常開心 上回忘了拍結帳單這回拍了才知道，白飯一碗要20喔!!!是說這樣價位的餐點以後應該少吃了(真心懺悔 )還不如去獅兄弟吃平價的料理雖然沒有鳥窩窩用餐的好環境但是吃起來整體不會比鳥窩窩差重點是價位差很大，可以多吃半回耶!!! 繼續閱讀

大遠百11F都是比較中高價位的餐廳，通常我都是在12樓居多，那裡的價位比較可愛一咪咪這樣... 這一家鳥窩窩私房菜裝潢設計風格是以白色為基本色調，以珠廉、羽毛、鳥籠等點綴，風格還蠻特別的.. 現代創意設計裝潢風格.. 鳥籠的吊燈很吸睛.. 座位有分沙發座與圓桌，看人數而定.. 菜單的圖很大，看起來每一道都會想吃，拍的好美... 紹興干菜窩窩頭 320元 特別研發創新改良過的窩窩頭，內有凹槽，包著老紹興甘菜炸過再烘扁的創意私房菜色 蒸籠下方就是用老紹興甘菜炸過再烘扁的紹興干菜 內有凹槽的窩窩頭 這紹興干菜很特別，是炸過又烘扁處理，吃起來好酥脆好香，只是他的調味很特別，是甜的，甜香又酥脆，我第一次吃到這種口感，但真的覺得把它歸類為甜點其實也不過份就是了.... 正確吃法就是把紹興干菜放在窩窩頭的凹槽裡搭配著大口吃下，口感香甜有嚼勁的窩窩頭，搭配上酥脆甘甜的紹興干菜，那口感真的奇妙，亂特別的，奇怪的是還真的不錯吃呢！尤其是那酥脆又香甜的紹興干菜，讓我配飯吃也莫名其妙的很下飯，太促瞇了這個東西！！ 辣炒牛肉皮蛋 280元 這麼一小盤280元真的不便宜，而且牛肉幾乎是碎末，小的感受不太到它的存在。是用牛肉末、皮蛋及韮菜花下去辣炒而成，火侯掌握的剛好，調味也很香辣，屬於非常下飯的熱炒料理，真的很好吃，那韭菜好脆好香好揪西，皮蛋也QQ的，那香氣真的會讓人回味阿～ 灌湯黃金蝦球 360元 蝦球用鮮蝦手打百次..內灌高湯汁，外型看起來非常吸睛，這一道真的是必點，很大一顆，炸的金黃香酥～ 我真的沒吃過這麼多汁又鮮甘甜又有濃醇湯汁的蝦球耶！！這蝦子一定很新鮮，而且吃起來那口感之紮實的，想必真的手打不少次，下了一番功夫做的吧！又多汁又鮮美，那蝦肉的鮮甜回甘又紮實Q彈的口感真的太銷魂了阿！好吃極了～～～ 蟹黃海鮮粉絲煲 360元 湯頭呈現金黃色澤，蟹黃與海鮮滿滿好料讓人看了忍不住食指大動，雖然份量不多，但用料紮實，那滿滿的蟹黃膏與海鮮的確是吃的到湯頭的鮮甜濃郁，那湯頭太鮮美了，粉絲吸飽了湯汁的精華，讓我們每一口都是享受阿啊啊啊阿啊～～ 除了滿滿的蟹黃膏以外，還有蝦仁、蛤蜊、甘貝等好料，讓蟹黃粉絲煲吃起來每一口都是精華，鮮甜濃郁到讓人難忘阿～ 糖不甩 120元 乍看之下其實就是麻糬這樣，但其實吃起來真的不太一樣，這是介於麻糬與湯圓之間的口感，吃進去第一口感受到的是湯圓的軟，再咬一口吃到麻糬的Q彈，有點紮 實Q彈的內在讓這個看似普通的糖不甩多了很多特色，再灑上花生粉、芝麻、椰子粉等調味，沾著黑糖糖蜜，吃起來甜甜蜜蜜又很有嚼勁～ 金主說，這是他記憶中阿罵的湯圓阿啊啊啊阿，他說他阿罵的湯圓就是這樣，有多層次的口感，外面是軟的，裡面是紮實又Q彈這樣，我感受到他的感動了，我想金主應該會覺得這一餐請的值得吧～畢竟阿罵的味道很少吃的到阿～XDD 鳥窩窩的創意私房料理，口味各方面都很有水準，只是這價格跟份量相比有點貴鬆鬆，雖然對其它料理也都很有興趣，但...小氣鬼如我，還是等下一個金主自動跳坑時再來吃吃看吧！！口袋深一點的我真的推薦這一家唷～好吃無誤！！！ 繼續閱讀

我也來去大遠百湊熱鬧了，人真的超多的，每一家餐廳都要排隊，最具人氣的鼎泰豐以前就吃過，所以對我來說不具吸引力，至於非常泰是我青春的寫照(小時候和朋友去吃非常泰是很屌的一件事，她真的開得有夠久)所以就選了這家沒吃過的鳥窩窩來試試看還要排隊等，大概要等半個鐘頭，所以我們就先去繞繞逛逛 終於輪到我們了，整體裝潢走黑白設計，裝飾著白色枯樹枝與水晶吊飾、蕾絲格間，是我們熟女會喜歡的風格利用白色鳥籠當燈飾，挺有味道的白色珠鍊與羽毛，帶著點夢幻感傷腦筋的點菜時間，鳥窩窩私房菜聽說是結合從清淡到濃郁的大江南北經典地方菜及大陸流傳的宮廷菜，這類的菜色我很少吃，不知從何點起，原本看她們的官網有兩人浪漫1200元經典套餐，到了現場一問，她們說台中店還沒有=="然後我想吃的菜色她們說都生意太好都賣完了，唉！真不應該剛開幕時來的，乾脆就讓元瑞全權處理點菜好了，因為我想吃的都沒有了><有點一杯鴛鴦奶茶來喝，還不錯終於有一道是我想吃也有的，紹興干菜窩窩頭，據說這是她們的精神窩窩頭是像黑糖饅頭一樣的東西，紹興干菜吃起來像炸過後加糖的海苔，整體吃起來還挺新鮮有趣的，甜甜鹹鹹又脆脆的感覺滋味還不賴忘記菜名有點像蒼蠅頭的菜色，裡頭的碎肉是牛肉末，因為不敢吃韭菜所以幾乎沒甚麼動到它，元瑞說是很下飯的翅湯魚生片，會放上生的魚片然後現場淋上滾燙的高湯有油條耶！不好意思跟元瑞說我也不愛吃魚，所以我就默默的吃著我唯一敢吃的窩窩頭不過湯頭挺清甜鮮美的，浸的甜美濕潤的油條也很好吃灌湯黃金蝦球，服務人員大力推薦的，說會爆漿來著，而且全程手工敲打精製，所以需要一點時間，絕對值得耐心等待的美食外頭裹著酥脆的吐司丁增添口感，咬下真的有燙口的濃郁湯汁，而且蠻大一顆的，吃一顆就飽了，稍稍有點腥味，整體還算好吃可能今天元瑞點的菜都是我沒很愛的，所以對這家鳥窩窩沒有很大的感覺，下次再來試試看我想要吃確吃不到的那幾道菜式鳥窩窩私房菜大遠百的11樓04-37031168 繼續閱讀