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招牌菜
夏日炎炎，古早口味的傳統冰品除了剉冰之外，糖水豆花也是大家心目中的消暑甜品，不過近年許多人講求健康吃，怕太甜的食品對身體有負擔，也讓糖水豆花稍稍的降了些人氣，我個人有好幾年都不會特別想去吃豆花，真的有機會吃到豆花，也只是默默的把糖水過濾掉，單純只撈豆花起來吃，而後來不知從哪年開始推出了豆漿豆花，還有無糖豆漿的版本，這才讓我拾回對豆花的慾望，對於喜愛豆漿的人等於多了一項選擇，換個方式既能喝又能吃到綿豆花。這次南下台中，朋友跟我都喜歡台中的濃豆漿，便特地找了間有豆漿豆花的專賣店，馬岡豆花，名字聽起來就蠻有古早風味，而這也是取自阿寶師生長的故鄉名，台中縣大雅鄉的馬岡厝。 店面前停滿了機車，這景象蠻奇妙的，一般店家都會怕顧客不上門所以禁止車輛停在門口，而店內人數才幾位，很明顯這些摩托車不是客人暫停的。 室內空間看起來很明亮，大片玻璃窗就算白天不開燈也足夠，只是椅子都拉開，位子空間是擁擠了些。 在櫃檯點餐付款並等待叫號自行取餐，吃完拿去櫃檯回收，是半自助的點餐方式。馬岡豆花的產品對於冰度蠻客製化，可以選擇去冰，而冰涼豆花系列則有糖水與豆花兩種不同基底去搭配。另有芋圓嫩仙草、甜湯、飲品及熱豆花的選項，不過熱豆花的薑汁只在冬天供應，如果想要加料、糖水、豆漿、薑汁，一律小瓢NT$5、大瓢NT$10 芋圓豆漿豆花 NT$60豆花外觀看起來很滑潤，入口綿感及粗粗質感可以感受手工製作的樸實感，豆香氣也蠻明顯。可惜豆漿沒有無糖版本，因本身甜度頗高 ，喝到後來略為膩口，芋圓Q彈軟糯，很有嚼感。 花生豆漿豆花 NT$50豆漿也是一樣的問題就不再敘述，花生煮得沒有到非常綿密，還保有飽滿顆粒的口感。 薏仁豆漿豆花 NT$50薏仁與前面兩款比較，用陶碗裝盛多了一點古樸質感，薏仁份量蠻多，吃完很有飽足感。
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當時會看到這間是因為許多人是喔是古早味也有好吃的豆花，而最近又一直想吃吃綿密的豆花！所以加入這間甜點店！吃起來口味上是不錯拉～但並不是想像中的那樣！外觀看起來是挺乾淨的！不過都沒有人我已有點害怕，加上看看去過的人有留說注意她們態度問題我更擔心了，是說好險當天他們態度還好只是冷冷地並沒有大小聲環境也還ok所以來看看豆花吧！菜單簡單明瞭價格差不多還蠻能接受的！下午西曬的關係，環境變得更加明亮！熱的豆漿豆花裝的碗會比較不一樣，後面熱的薏仁豆漿豆花 45元、前左芋圓豆漿豆花 50元、花生豆花（糖水）45元這芋圓朋友表示Ｑ彈，但是豆漿有些甜度所以會有點膩口，真的很可惜沒有供應無糖豆漿薏仁軟綿份量多味道不錯，豆花有股炒味的感覺，口感略滑嫩但又品嚐得到有些粉粉的豆感，相同的豆漿偏甜吃完有點膩口、飽足！我就是叛逆要跟人家點不一樣的，不過同樣的糖水就是甜沒什麼好說的，本來最期待就是花生了，本來希望是軟綿又香的，不過完全是有點脆口的香氣也沒有很足，我覺得輸了我台北東門家那邊的傳統豆花店，還有現在居住的用春站那邊的豆花店若未來還是在下台中，應該不會特別過來吃這豆花店，因為台中瘋狂再開新店面吶！！
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