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招牌菜
榕樹下王董牛肉麵地 址：台中市健行路723號電 話：04-2206-8385營業時間：週一至週六：11:00~14:00，17:00~20:30每次經過健行路都會看見這間榕樹下的牛肉麵店，剛好趁著這次要來附近辦事，午餐就來此品嘗解決了。時約下午一點，當時內用和外帶的客人也不少。店內位置不多，不過是有冷氣和電視的，還不錯。▲餐具、飲料（冬瓜茶）、醬料都是自取的。MENU雖然是牛肉麵店，但是也有販售飯類便當、湯品、滷味小菜等等。價格……以牛肉麵來說差不多就是這個價格吧！酸菜 牛肉麵必備的配菜，可自行取用，吃起來不會太鹹。燙青菜 NT.30份量有點少，但不可諱言的是其實還蠻好吃的。煮得不會過爛，加上新鮮，淋上一點淡醬油就非常美味。傻瓜乾麵（小） NT.35麵類的部分都可以選擇要「細粉」、「細麵」、「粗麵」，裡面除了麵之外，單純的就是只加入了些許青菜、醬油、蔥花。 我點的是粗麵，但上桌時發現和Wayne的細麵是一樣的粗細，於是便向店家反應，結果對方還問我是不是可以將就……囧當下起毛子是有點不好，但我就是想吃粗麵咩！！而我也還未開動，所以最後還是請店家換給我，（這樣是奧客嗎？但我明明點粗麵…）對方（一個媽媽）也是臉色不太好換一碗給我。 粗麵和細麵一樣都是白麵條，不過粗細有別，嚼勁也不同。吃過之後我覺得他的粗麵真的很好吃！再來就是醬汁的部分，和燙青菜的一樣，這個真的得誇獎一下，吃起來夠味卻不會過於油膩，跟一般乾麵普遍加入的肉燥比起來，真的很不錯！清燉牛肉麵 NT.110這是Wayne點的，他說一家牛肉麵好不好吃就是要點清燉的來吃吃看。湯頭看起來也蠻清爽不油膩的，裡面也加入不少我愛的蔥花。喝起來的味道也真的是蠻清淡的，我覺得不錯，Wayne覺得普普。 麵條選擇了細麵，比起粗麵軟了許多，如果吃得比較慢，麵條泡在湯中過久，又會變得更爛，我不太愛。牛肉塊有四塊，SIZW普通，不過這部位我不太懂，吃起來帶筋肉，Ｑ又有嚼勁，口味不重，還不錯。結論本人偏愛比較清淡的口味，因此這間的味道我覺得不錯，而愛偏愛重口味的Wayne就覺得還好。整體而言就是服務態度有待加強，其他還可以囉。
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這間是我最近很愛的麵店第一次去吃然後連續三天四餐都到這報到現在也是一星期會去個兩次某人跟強哥想說有那麼好吃嗎?想說也要去嚐嚐,我馬上說我也要去吃。。。小菜在冰箱自己拿,然後冰箱有壺冬瓜茶免費供應 涼拌干絲 25元 涼拌豬肝 25元我不敢吃豬肝,某人說很嫩好吃 我也很愛這裡的辣椒有會香的乾辣椒油,也有會辣的辣椒泥提香提辣也不會搶味 牛肉麵 100元湯頭濃郁肉大塊(廣告詞?)牛肉入味還帶有嚼感麵條有粗麵跟細麵可以選擇這次想說內用點了細麵,不過我更喜歡粗麵很有咬勁 炸醬麵 45元這碗是有加麵的,加麵只要加10元不只加了麵,連炸醬也有多加炸醬炒的很香,調味剛剛好,不死鹹拌上我愛的粗麵,這個我也很喜歡 牛腩飯 80元某人說比起牛肉麵的肉,他比較喜歡這個有帶筋的肉不過調味有點奇妙,吃的人說這個味道有點西式 炸野菜這道是老闆招待的麵衣很薄很酥脆還帶有一點點甜味只撒一點點胡椒還能吃到原本的味道尤其是四季豆吃起來還有脆度 如果小菜能夠再多樣化一些就更好了!!健行路723號(健行國小斜對面)11:00~20:30
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