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2020-08-31
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會知道「劉媽媽菜包店」是阿發有位要好的老友，其親人老家在中壢，有時他去中壢探訪親人時，會順道買一些菜包帶給我們。多年來已吃過好幾次了，覺得它的口感還不錯，但也沒特別留意店家在中壢哪。 最近去探訪康樂路上的「壢小故事森林」和購買人氣銅板美食「老牌曾水煎包」，才無意發現「劉媽媽菜包店」也在附近。身為客家人且很愛吃客家菜包的老婆，當然就更要順道一起買來嘗一嘗... ▲劉媽媽菜包店，店外觀創立超過20年，位於車水馬龍的中正路上，其店外大大的招牌，註明著：中壢名產、客家美食、24小時營業...等訊息。 ▲店內人潮假日下午三點多，有不少人陸續前往購買。 ▲門口的小點區「劉媽媽菜包店」除了販售客家菜包外，還有艾草粄、紅龜粄、麻糬...等客家傳統米食。 ▲客家傳統米食具代表性的客家蘿蔔絲菜包＆大野粄 ▲客家美食到手 ▲大野粄（艾草粿）&客家蘿蔔絲菜包 ▲大野粄（艾草粿）表皮加了艾草，外觀呈現草綠色的大野粄（艾草粿），這的個頭比一般大上不少。 ▲大野粄（艾草粿），剖面用蓬萊米與糯米製成的粄皮，厚實軟Q且帶著淡淡的艾草香，內餡則是充滿炒蝦米、蘿蔔乾...的微鹹香味，別具風味又好吃～ ▲客家蘿蔔絲菜包粄皮以
會知道「劉媽媽菜包店」是阿發有位要好的老友，其親人老家在中壢，有時他去中壢探訪親人時，會順道買一些菜包帶給我們。多年來已吃過好幾次了，覺得它的口感還不錯，但也沒特別留意店家在中壢哪。
最近去探訪康樂路上的「壢小故事森林」和購買人氣銅板美食「老牌曾水煎包」，才無意發現「劉媽媽菜包店」也在附近。身為客家人且很愛吃客家菜包的老婆，當然就更要順道一起買來嘗一嘗...
▲劉媽媽菜包店，店外觀
創立超過20年，
位於車水馬龍的中正路上，
其店外大大的招牌，
註明著：中壢名產、客家美食、24小時營業...等訊息。
▲店內人潮
假日下午三點多，
有不少人陸續前往購買。
▲門口的小點區
「劉媽媽菜包店」除了販售客家菜包外，
還有艾草粄、紅龜粄、麻糬...等客家傳統米食。
▲客家傳統米食
具代表性的客家蘿蔔絲菜包＆大野粄
▲客家美食到手
▲大野粄（艾草粿）&客家蘿蔔絲菜包
▲大野粄（艾草粿）
表皮加了艾草，
外觀呈現草綠色的大野粄（艾草粿），
這的個頭比一般大上不少。
▲大野粄（艾草粿），剖面
用蓬萊米與糯米製成的粄皮，
厚實軟Q且帶著淡淡的艾草香，
內餡則是充滿炒蝦米、蘿蔔乾...的微鹹香味，
別具風味又好吃～
▲客家蘿蔔絲菜包
粄皮以蓬萊米與糯米打成米漿後製成，
外觀潔白的傳統客家菜包。
▲客家蘿蔔絲菜包，剖面
粄皮吃起來厚實軟Q且帶有些許的黏度，
內餡則為大量白蘿蔔絲的鮮，
再加上部分的肉燥、蝦米、胡椒粉...等的鹹香味，
成了客家傳統米食的美味。
▲芋頭包
粄皮中看起來包了不少芋頭塊，
讓同為芋頭控的老婆，
看了相當心動且垂涎～
▲芋頭包，剖面
芋頭與其它內餡滿滿，
相當好吃！
「劉媽媽菜包店」的各式米食粄皮，
厚實軟Q不軟爛，
吃起來較有嚼勁與飽食感，
內餡也是真材實料、餡料滿滿。
雖非令人驚豔的美味，
卻是有著傳統客家米食的好滋味。
更重要的是，
店家位在中壢的重要幹道上，
還24小時營業，
若是三更半夜忽然想吃好吃的傳統客家米食，
不怕找不到地方買喔～
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