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2015-03-17
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千鼎首烏客家小館地址：台北市大安區延吉街233-4號電話：(02)2754-9090營業時間：週二至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:30PM 每週一公休最近天氣變涼，需要進補喝些中藥湯，所以來到這家千鼎首烏客家小館在店外就掛上一些商業特餐的圖片店內並不大，一樓約5桌B1只有4桌桌上簡單的擺設今天的重點何首烏皇帝雞 : 以枸杞、何首烏等三十多中宮廷秘方熬煮，須經過長達十二小時的熬製時間，湯頭濃郁黝黑，溫潤順口，入喉回甘，没有中藥的苦味，與頂級的烏骨雞一起，鮮嫩的雞肉吸收中藥材的營養，湯汁吸收了雞肉的鮮甜，兩者的搭配完美無缺。還有一些客家菜價格並不便宜開胃小菜也好貴ㄜ!紫梅情人瓜$80 : 就是梅子苦瓜，味道還不錯，但好小一盤，非常的貴干絲$80 : 大蒜味十足，味道真的很不錯，不過我對價錢很有異議，這樣的份量其他的店大概賣不到$20吧!花生燉豬腳$280 : 約6塊豬腳，有帶肉的和只帶皮的，豬腳香Ｑ有彈性，滷汁雖黑但是不鹹而且還很香，花生燉得綿綿的，入口即化，非常好吃！客家悶竹筍$150 : 採用苗栗桂竹筍，白嫩且清脆，吃起來一點都不油膩，還吃得到福菜與梅干菜的甘甜
地址：台北市大安區延吉街233-4號
電話：(02)2754-9090
營業時間：週二至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:30PM 每週一公休
最近天氣變涼，需要進補喝些中藥湯，所以來到這家千鼎首烏客家小館
在店外就掛上一些商業特餐的圖片
店內並不大，一樓約5桌
B1只有4桌
桌上簡單的擺設
今天的重點何首烏皇帝雞 : 以枸杞、何首烏等三十多中宮廷秘方熬煮，須經過長達十二小時的熬製時間，湯頭濃郁黝黑，溫潤順口，入喉回甘，没有中藥的苦味，與頂級的烏骨雞一起，鮮嫩的雞肉吸收中藥材的營養，湯汁吸收了雞肉的鮮甜，兩者的搭配完美無缺。
還有一些客家菜
價格並不便宜
開胃小菜也好貴ㄜ!
紫梅情人瓜$80 : 就是梅子苦瓜，味道還不錯，但好小一盤，非常的貴干絲$80 : 大蒜味十足，味道真的很不錯，不過我對價錢很有異議，這樣的份量其他的店大概賣不到$20吧!
花生燉豬腳$280 : 約6塊豬腳，有帶肉的和只帶皮的，豬腳香Ｑ有彈性，滷汁雖黑但是不鹹而且還很香，花生燉得綿綿的，入口即化，非常好吃！
客家悶竹筍$150 : 採用苗栗桂竹筍，白嫩且清脆，吃起來一點都不油膩，還吃得到福菜與梅干菜的甘甜味，有酸甜回甘的滋味。
香酥溪蝦$200 : 溪蝦滿大隻的，溪蝦炸過卻不油膩，炒出又香又酥的口感，吃起來酥酥脆脆的，讓人一口接著一口停不下來。
麻油川七$200 : 麻油很香，川七炒過還保持清脆的口感，有淡淡的米酒味和枸杞甜味，香氣迷人！
麵線 $30 : 已經煮好了，說是搭配雞湯享用，但是雞湯遲遲不上場，我們拿來搭配花生燉豬腳的醬汁，一樣是很好吃夠味!
何首烏皇帝雞1/4雞$700 : 滿小一鍋的，我覺得看起來是2人份吧! 湯頭黑黑的，烏骨雞也黑黑的，鍋子也是黑黑的，照不太出來，湯頭喝起來很清但較甘甜，但味道和一般十全大補湯很不一樣，吃得出有很多的中藥味，怕吃中藥的人可能接受度並不不大，雞肉不會材材的，還算不錯!很補的呦!
紅豆紫米湯 : 自家煮的，覺得很甜很稀，聊勝於無!
千鼎首烏開店至今已二十幾年，菜色的味道都十分道地且美味，也許是因為中藥材昂貴的原因所以每道菜的價格並不斐，如果是以原價來吃，恐怕是大傷荷包，但如以團購卷來品嚐那真的是美味便宜，CP值超高。張貼
