唯豐魯肉飯

營業中

休息中

接下來前往網友也並列三重五大魯肉飯之一的唯豐魯肉飯，鄰近三重果菜市場，三民街上唯豐魯肉飯與店小二魯肉飯口味不太一樣，各自有擁護者喜愛者唯豐魯肉飯營業時間很長，早餐時段就開始營業，如果你早餐想吃台式重口味早餐也有唯豐魯肉飯門面菜單/DM菜單品項如上:飯類、小菜類、湯類、便當類無論內用或是外帶，點餐方式都一樣喔排隊拿餐盤，一一排隊點餐，阿姨會將你點的餐點放在托盤中，最後再一次付款用餐時間一下子湧入不少來用餐的客人來看看我們吃了些甚麼?這一次我點了:魯肉飯(小)、魯蛋、魯豆腐、金針赤肉湯聽說原本有荷包蛋的，但來用餐時，阿姨說已經沒有荷包蛋只剩魯蛋了魯肉飯(小)感覺份量有比店小二魯肉飯略多那麼一點點，唯豐的魯肉飯,肥肉的比例略高搭配的是鹹菜調味不像店小二的口味偏甜，而是偏鹹的口味，但也不會過於死鹹但是搭配在旁邊的鹹菜對我來說，真的太鹹了，對於整碗魯肉飯來說鹹菜的存在是扣分的魯豆腐、魯蛋不過唯豐的魯豆腐口味倒是很不錯魯豆腐的魯汁中少見的添加辣，不過這個辣度只有微微的辣度，讓魯豆腐的不再只是單純的鹹反而滿好吃的，老實說這個魯豆腐比起魯肉飯讓我更喜歡金針赤肉湯金針赤肉湯赤肉裹上一層薄薄的粉漿，湯頭喝

喜歡吃滷肉飯的阿發，原本只知道，三重有三大滷肉飯名店攤，分別是〝五燈獎〞、〝蓮霧〞、〝今大〞。近年才耳聞，有所謂的五大，也就是原本的三大，再加上〝店小二〞與〝唯豐〞。這回要介紹的，就是這五家中唯一，我一直尚未造訪過的「唯豐魯肉飯」~▲店外觀位在三民街上的「唯豐魯肉飯」，其老舊的鐵皮屋店外觀，看起來就很在地。▲店家對面是聯邦公園，公園設有公有地下停車場，停車還算方便。▲用餐環境店外觀是老舊的鐵皮屋，店內也沒什麼裝潢，但環境相較寬敞些。▲店門口上方招牌，標註有「原蓮霧魯肉飯」?據聞「唯豐魯肉飯」，是三重三大知名滷肉飯之一，也是其中店齡最老的「蓮霧魯肉飯」，因兄弟分家後，其中一方出來開的店。「蓮霧」店址也在附近，距離「唯豐」約2百公尺遠。▲排隊點餐一條龍的點餐方式，有如自助餐。我們造訪時，是平日近中午用餐時段，已出現人潮~▲價目表很庶民的價位~▲排隊點餐，滷鍋區 ▲排隊點餐，主配菜區局部▲人氣滷肉飯上桌焢肉便當、滷肉飯、滷白菜、滷豆腐、金針赤肉湯▲滷豆腐相當嫩口入味，滷醬汁帶有些許辣味。 ▲金針赤肉湯「蓮霧」自開店以來，就和一般大多的是金針排骨湯不同，而是金針赤肉湯，「唯豐」源自「蓮霧」，所

        一直對於三重的滷肉飯充滿興趣，手邊尚有三處店家情報，這天趁空先造訪唯豐。        抵達時客潮不少，幸好內用與外帶各半，不至於沒座位。要了一碗小滷肉飯、兩份小菜及一碗湯品，價格還不到一百元，實在親民。魯肉飯（小） 20元  白菜魯 25元  魯豆腐 10元 金針赤肉湯 30元        滷肉飯的特色應該是酸菜比肉臊還多，幸好酸菜軟脆而鮮，滋味挺好。滷肉飯則非己好，滷汁偏重醬油鹹，豬油肉臊香氣稍缺。肉臊零碎沒什麼口感，滷汁淋得略多，即便攪拌後仍是積於碗底。櫃檯有辣豆豉可自取，辣度一般但有點鹹，有客人在滷肉飯上又澆了一匙辣豆豉，真心佩服。        被盛讚的白菜魯自己覺得中規中矩。白菜烹得夠軟，湯汁也挺順口，但私心偏好有香菇、蝦米及扁魚等提味，來點膨皮更好（有食記說有膨皮和豬肉，但我完全沒吃到），而這裡的白菜魯用料就比較簡單。        魯豆腐網路評價優劣不一。豆腐嫩而有豆香，內裡白晰未滷入味，醬汁有點辣。有網友因為不吃辣而給豆腐負評，讓人無言。        金針赤肉湯有接近喜好，湯頭清爽，調味不重。金針幾根，重點在於做成肉羹樣的瘦肉條，軟彈足味。   

今大、店小二都吃過了，沒道理『漏勾』跟以上並列三重必吃五大魯肉飯之一的唯豐魯肉飯，唯豐魯肉飯雖然不像今大或是店小二那麼有名，但感覺起來外地客相對少很多，尤其用餐時間一到，超多在地人騎著摩托車腳踩拖鞋就來排隊買，吃過一次，唯豐魯肉飯確實有它傲人之處！唯豐魯肉飯就在三重區三民街上，開車的朋友可以停在對面聯邦公園停車場，入場前30分鐘免費，如果想我們吃很快，15分鐘內搞定，算是免費停車了，唯豐魯肉飯的店面可以說是『鄉土味』十足，如果沒有招牌，我以為是宮廟XD，下午4:30分，已經排隊排到馬路上了三重魯肉飯推薦，在地老店三重人超愛唯豐魯肉飯的用餐區蠻大的，進門左側是點餐區，先排隊依序往前走，排到你就會給你一個推盤，點完餐依序往後走，店員會把餐點放上托盤，再去結帳，不知道為什麼讓我想到當兵打飯…唯豐魯肉飯菜單/價目表唯豐魯肉飯的價位實在親民。懶得選菜就點便當吧，招牌魯肉便當我看是最多人點的，魯肉飯大碗30、小碗25元，很便宜，其他小菜也不算貴三重美食/三重五大滷肉飯之一！醬香濃郁滷肉飯簡單吃，主要還是要嚐嚐魯肉飯，紅燒肉也是看大家每桌幾乎都有點，追加一盤，湯就選很久沒喝的金針赤肉湯才30元，有夠

話說在三重，有三大魯肉飯，原本這對住在當地的我，其實什麼都不知道的... 但在資訊發達的網路上是這麼流傳的。不過傳聞之一的今大魯肉飯已跟老弟嚐試過了 (詳情請見【新北/三重】今大魯肉飯~三重三大魯肉飯之一，人氣大爆滿的魯肉飯~ )。 今天帶著芝芝小姐，來嚐嚐三重之二的魯肉飯了 (所謂之二不是第二名喔，是其中的第二家。) 就是這家唯豐魯肉飯！每次下班回家都會經過，但是就是沒特別注意到它，沒想到...它也是三重滷肉飯界的驕傲！！   上頭招牌寫著原蓮霧魯肉飯，看來是出自同一派系的吧~   下午五點初頭，還不算正常的用餐時間，所以裡頭客人屈指可數，但是...就在我們點完餐不久，顧客通通蜂擁而入！！ 先來看看菜單。    這絕對沒有眼花吧...菜單上單價都算是便宜耶~魯肉飯小碗也才15元！！ 在點餐上，算是半自助的方式，拿著拖盤，跟店員點餐，店員就會裝盛好給您，最後再一並結帳。   以下就是我跟芝芝小姐所點的。   兩飯、五菜、一湯，只要170元！！在價錢上，真讓我絕對的滿意~ 先來介紹主角魯肉飯 (20元/大)吧~   一開始要先說女友是點小碗的 (15元)，但依目測，我覺得大小碗