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2019-02-24 171 瀏覽
#台北美食 🇹🇼#金品茶樓 #小籠包 🥟鼎泰豐前總廚創立的金品茶樓以🥠極品小籠包作為招牌菜,獨台北總店一家,更是🎌日本遊客的必食聖地,今日親臨一試果然名不虛傳😋,皮薄而副咬感、不會一夾即散、肉湯份量適中又夠肉香、更不會過份濃郁引致🐖飽滯肥膩,一改對小籠包的固有觀感。..店家還有更多台北傳統小菜提供,非常適合跟我一般的外地遊客光臨。《小籠包》《砂窩獅子頭》《醋炸無錫鱔骨》《紅燒牛肉麵》《伴炒海蜇頭》《野露荀》《豆苗蝦仁》
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#台北美食 🇹🇼#金品茶樓 #小籠包 🥟
鼎泰豐前總廚創立的金品茶樓以🥠極品小籠包作為招牌菜,獨台北總店一家,更是🎌日本遊客的必食聖地,今日親臨一試果然名不虛傳😋,皮薄而副咬感、不會一夾即散、肉湯份量適中又夠肉香、更不會過份濃郁引致🐖飽滯肥膩,一改對小籠包的固有觀感。
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店家還有更多台北傳統小菜提供,非常適合跟我一般的外地遊客光臨。
《小籠包》
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《砂窩獅子頭》
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《醋炸無錫鱔骨》
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《紅燒牛肉麵》
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《伴炒海蜇頭》
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《野露荀》
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《豆苗蝦仁》
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2019-02-20
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$500 (晚餐)
等級2
5
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2016-09-17 172 瀏覽
不用等位的小籠包店素菜餃子很好味好青綠清新好吃豬肉普通小湯包好吃88分大閘蟹粉小籠也好吃鮮味更強90分最佳配套醋薑絲與茶紫米包極為浪費紫米大堆不夠甜包著又是米糕類的湯包皮兩次不夠好味double 失望本港吃鼎泰豐紅豆沙小籠真正精彩包的皮薄如粉底豆沙滑溜全吃不到渣他們炒菜不香只得一樣油少最難懂這個不甜不香可能健康食品吧…據說宋美齡喜歡吃這蒸甜點我想一無是處不夠味沒有令普通人好感的素材簡單如蓮子紹興酒蓮蓉甚至清淡的瓜子松子任何寶不要說8 寶沒有糯米的稻香吸引的可能是什麼都不能消化的客人????淡而無味驚訝自己對上海館他們出品恨愛分明唉…!!恨
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不用等位的小籠包店
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素菜餃子
很好
味好
青綠
清新好吃
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豬肉普通小湯包
好吃
88分
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大閘蟹粉小籠
也好吃
鮮味更強
90分
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最佳配套

薑絲
與茶
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紫米包
極為浪費
紫米大堆
不夠甜
包著又是米糕類的湯包皮
兩次不夠好味
double 失望

本港吃鼎泰豐
紅豆沙小籠
真正精彩
包的皮薄如粉底
豆沙滑溜
全吃不到渣


他們炒菜
不香
只得一樣

油少
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最難懂
這個不甜
不香
可能健康食品吧…
據說
宋美齡喜歡吃這蒸甜點
我想
一無是處
不夠味
沒有令普通人
好感的素材
簡單如
蓮子
紹興酒
蓮蓉
甚至清淡的瓜子
松子
任何寶
不要說
8 寶
沒有糯米的稻香
吸引的
可能
是什麼都不能
消化的客人????
淡而無味

驚訝自己

上海館
他們出品
恨愛
分明
唉…!!


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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-09-07
用餐方式
內用
用餐時段
晚餐
推薦菜
  • 蟹粉小籠
  • 素餃
等級4
這是一個一步錯步步錯的美麗邂逅 看到菜單時候嚇一跳光是點餐方式以及環境加尚客群就差很多(這裡都是陸客)因為一下子就帶位了~只能硬頭皮座下去一邊說服自己我在鼎太豐 透明的廚房~可以看到師傅現場製作的小籠包點麵點小食點了最保險零失誤的小籠湯包加上小菜的油悶筍以及看功夫的炒菠菜528的價格真的很想吃套餐ㄚ 老店的炒菜功夫不錯脆綠且香氣適中!不會太鹹(不油膩)份量中等~但兩個人分食是剛好的 非常愛小菜類這裡的小菜最吸引我的是顏色有焦糖感的油悶筍我蠻喜歡這個油悶筍的味道鹹甜好吃~筍子也很大根~卻很嫰湯包附上一碗清湯看似清淡喝來蠻有味道的有點像是港式餐廳會贈送的一例湯令我傻眼的小籠湯包 到底是什麼~超小粒的有點像是鼻涕紙我的薄透16-18折湯包呢!! 裡頭就是沒有湯汁雖然豬肉很新鮮~但就像是餛飩蒸過的感覺好弱我突然超懷念鼎XX
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這是一個一步錯步步錯的美麗邂逅
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看到菜單時候嚇一跳

光是點餐方式以及環境加尚客群就差很多(這裡都是陸客)

因為一下子就帶位了~只能硬頭皮座下去

一邊說服自己我在鼎太豐
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透明的廚房~可以看到師傅現場製作的小籠包點麵點小食
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點了最保險零失誤的小籠湯包加上小菜的油悶筍以及看功夫的炒菠菜

528的價格真的很想吃套餐ㄚ
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老店的炒菜功夫不錯

脆綠且香氣適中!不會太鹹(不油膩)
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份量中等~但兩個人分食是剛好的
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非常愛小菜類

這裡的小菜最吸引我的是顏色有焦糖感的油悶筍
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我蠻喜歡這個油悶筍的味道

鹹甜好吃~筍子也很大根~卻很嫰
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湯包附上一碗清湯

看似清淡喝來蠻有味道的

有點像是港式餐廳會贈送的一例湯
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令我傻眼的小籠湯包
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到底是什麼~超小粒的有點像是鼻涕紙

我的薄透16-18折湯包呢!!
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裡頭就是沒有湯汁

雖然豬肉很新鮮~但就像是餛飩蒸過的感覺

好弱

我突然超懷念鼎XX

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環境
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