多肉

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    桃園滷肉飯巡禮，這次是民生路上的「多肉」。原以為「多肉」單純指食物，看店外告示才知道還有「多肉植物」的意思。    餐點以飯類、炒麵和湯品為主，「多肉三寶飯」頗有特色也誘人，可惜是為了滷肉飯情報而來，先忍痛割捨。肉燥飯 40元    肉燥以偏瘦碎絞肉為主，瘦肉軟但稍乾澀。醬汁鹹甜適中。米飯偏乾硬，不是很可口。酸菜較鹹，走下飯路線。綜合湯 30元    綜合湯料有白蘿蔔、丸子、油豆腐和豬血。白蘿蔔燉得有透；油豆腐偏硬；豬血紮實不嫩。湯頭調味及胡椒味重。排骨 40元    排骨為滷排骨，滷汁滋味同肉燥，排骨肉厚實。白菜滷 40元    白菜滷的白菜保有咬感，非化口路線，湯汁有鮮。配料有紅蘿蔔絲、木耳片、椪皮及大量蒜頭，若能來點蝦米和香菇應該更亮眼。    有機會再來瞧瞧多肉三寶飯會是怎般賣相。