海鱻味刺身壽司屋

營業中

休息中

可憐的老公臨時被老闆叫出門,錯過了美味的這一餐~不過!還好我們有超強戰力-我家小叔,餐點被清的一乾二淨XD這一次我們用餐的地點是位在於直興市場內的海鱻味刺身壽司屋還好我們之前就曾經來用餐過,所以地點對我們來說並不會太難,第一次來用餐的冰友可能要花費一些時間找其實只要先找到康定路172巷內,看到直興市場的扛棒勇敢入內往前走,就對了~就會看到許多用餐客人~你就找對地方啦從這個角度你看得出,這是在市場的某一區塊嗎XD諾大的吧檯區,放著許多生鮮食材!由餐點看來,比起我們許多年前來時，多了許多樣化生魚片沙拉沙拉與生魚片的組合,跟一般採用日式和風醬的沙拉不一樣海鱻味刺身壽司是採用類似胡麻醬的醬料厚實的生魚片肉,混合著胡麻醬與鋪在底下的海菜一起吃,別有不同的風味像我是不太敢吃生魚片的人,但這樣的調味方式,讓我不懼怕生魚片,反而還開始喜歡吃這樣的生魚片每日限量供應的魚肉味增湯(FREE)對~是免錢的喔~味增湯中滿満的魚肉塊與豆腐,這是老闆用處理完的魚肉邊或是碎肉烹調的而成這碗湯品誠意十足,而且喝起來的味道比起某些店家賣的還要好喝許多~不過份量有限想喝還是要早點來喔~一旁還有無限暢飲的茶品比目魚鰭邊肉握

前二天和朋友一起去享用了很特別的日本料理從新莊過去搭公車到祖師廟(貴陽街)很快耶~才十幾分鐘~下車之後再走一小段路就到了在這裡沒錯!!他就在市場裡市場休市了才是他們忙碌的開始很特別~有種眾人皆"睡"我獨醒的感覺這種時間這種地點有這樣的店家在這裡真的好妙喔小黑板上的現撈鮮魚!!(我都不認識)季節限定的螢火蟲墨魚我好好奇噢!看板上有不少名人簽名喔冰箱整理保持的相當乾淨這排魚肉也太驚人了看起來好新鮮魚肉油花好美 這個大型專業的烤箱是用來料理烤物的(上面的鯖魚是我們點的)這裡提供無限量自取的熱茶和熱湯標示清清楚楚味曾湯熱熱的喝起來好舒服有的日本料理附湯是偏甜這裡不是清爽鮮甜的口感，是魚肉的鮮湯裡面還吃的到魚肉生魚片沙拉很特別的是很多種海藻沙拉上面鋪上厚實的生魚片再淋上胡麻醬 上面綠綠的像奶油的就是芥末啦!吃法和一般不太一樣喔!不用醬油~夾起自己想要的芥末配上生魚片魚肉新鮮當然就不用說了胡麻醬和芥末原來也是好朋友超好吃的呢日式唐揚雞塊炸的香酥的唐揚雞塊預先灑上七味粉(我覺得是七味粉)再擺盤色澤讓人食指大動阿!皮酥肉嫩還有肉汁喔!!(這照片是用手機拍的色澤有點不同) 比目魚握壽司這道對我來講真的相

 美食真的是需要花心思找尋的  也需要勇氣去嘗試經過這次"海鱻味"的巡禮之後我完完全全的認同這句話  老實說心裡話如果是平常經過這條不起眼的小路   我是完全不會想要去嘗試坐落於此地的刺身店    轉進來店內店內真的可以說是座無虛席讓我迫不及待地準備要品嘗這許多老饕口中的日式料理店    Menu上品項種類不少    冰櫃中的魚閃閃發亮似乎不斷的向我招手    點菜單一本本整齊排列  烤鯖魚$200鯖魚肉質鮮美沒有土味值得一提的是完全沒有刺(店家已經貼心的先把刺清光光)  生魚片沙拉$360吃過幾間日式料理店搭配日式胡麻醬的生魚片沙拉到真的是第一回遇到  裡頭除了我愛的鮭魚之外還有旗魚、鮪魚和從日本空運來台的青甘  生魚片都有一定的厚度保留了他應該要有的口感胡麻醬雖然比較濃郁   不過搭配著上方的芥末和一旁的五色海藻一起入口到也不會膩  檸檬雞生菜捲$220飯捲已經不稀奇但外層用厚厚的生菜捲的倒是第一次看到  因為加入了大量生菜所以就算有白飯  整體依然感覺非常清爽不過這道建議先吃不然放久了海苔的外皮會變得比較溼軟難咬  比目魚握壽司$360哈比心中第一名的壽司就是比目魚鰭邊肉看到他

台北老市場內收攤後的隱藏版美食內行人才知道得巷弄美味日式料理海鱻味刺身壽司屋在打烊後的市場 晚上才開始營業因為只剩下它還開著所以燈光格外分明從老饕嘴裡的知海鱻味漁獲非常新鮮每天都是從基隆漁市載回店內製作雖然環境跟座位稍嫌平庸但是重點是餐點美味食材份量及新鮮度一點都不輸給高檔的日式料理店菜單精緻內容選擇上也相當多樣平價生魚片沙拉   $360特選生魚片搭配五種綜合海藻搭配日式胡麻醬盤中的生魚片為鮭魚、鮪魚、旗魚及青甘生魚片上有芥末不用沾醬油就可以直接生吃哦～店家不計成本每塊生魚片都相當厚實搭配店家獨門胡麻醬更是特色新奇的好滋味食材因為夠新鮮才能吃到美味的甜味難怪這道餐點榮登店裡的人氣料理首座炭烤生牛肉(小)   $200店家不僅注重食材新鮮程度擺盤也想當講究別於ㄧ般沙朗牛肉店家嚴選安格斯黑牛由洋蔥及切片的牛肉層層堆砌而成的生肉山丘師傅在肉片上經大火稍微炙燒處理過肉質相當彈牙搭配洋蔥絲及小黃瓜還可去腥檸檬雞腿生菜捲   $220這道餐點清爽又開胃青蔬新鮮清脆檸檬雞腿肉口感多汁帶有些許酸甜味因是飯食所以這道餐點吃完相當有飽足感日式唐揚雞塊   $200外皮炸得金黃酥脆內部肉質極為紮實份量也相