福島屋圓圓燒

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這是圓圓燒不是蛋糕喔最近經過圓圓燒前面，發現永遠都有排隊的人潮引起我的興趣，我也來排排看好了 招牌寫著"保證一试成主顧" 哈哈~~還有賣光了的牌子 現場沒有座位，排队时可以看到師傅料理的過程圓圓燒，是用圓形的慕絲圈塑形所以形狀是圓的我看到師傅先下高麗菜麵糊慢慢煎，陸續放入雞蛋、蝦子、培根最後加入少許高麗菜麵糊等待定型翻面要煎至兩面都呈現金黃色，一次可以做12個 脫模了，還是要不斷翻面反覆的煎 圓圓燒在煎台料理的師傅真的是日本人他對他的產品真的很注重細節結帳是由旁邊的老闆統一收取我看到有客人拿著鈔票要請師傅收大家都師道鈔票上有很多細菌師傅很領貌的請客人將鈔票拿開感受得出他希望離他料理的食物遠一點 製作完成均勻塗上醬汁、美乃滋、柴魚片(哇沙米是選配)一份50元的圓圓燒裡有蔬菜、蛋、肉真的是營養嚨總顧而且厚度好厚，看起來像個小蛋糕 趁熱一口咬下厚~~~~好軟嫩喔，口感像是半熟的糖心蛋軟軟嫩嫩的(一定要趁熱吃才好吃)哇沙米不嗆辣，提味用的 美乃滋吃起來不是甜的，應該是店家特製的 如果外帶回家冷掉了可以用微波爐微波老闆在現場也很誠懇的跟客人說"真的很好吃""不好吃下次來告訴我"

饒河夜市圓圓燒最近各家美食節目都在介紹最夯的夜市小吃 - 圓圓燒這次剛好來到饒河夜市，經過了圓圓燒，看到了長長的排隊人龍，就決定要參一腳下去看到小COCO在裡面乖乖的排隊，因為他也想吃ㄜ!老闆還貼心的準備扇子給排隊排到火氣大的人用呢!一個只要$50元的圓圓燒裡面到底有些甚麼呢??看看備料區 : 高麗菜、蔥、培根、蝦仁、蛋、麵糊首先高麗菜 + 蔥 + 麵糊高麗菜麵糊放在金屬環裡打一顆蛋下去，舖上蝦仁、培根最後再加一點高麗菜麵糊後，翻面煎赤赤即可。經師傅審核ok沒問題的圓圓燒，就交給旁邊的年輕弟弟裝在盒子裡包給客人，放上美奶滋及柴魚片其實就是小一點的大阪燒，對女生而言份量滿剛好的，雙面都煎的有點酥，也有點厚度，吃起來非常爽口，因為有大量的蔬菜感覺營養超均衡豐富的，只是附上的美奶滋太過濃郁的，吃起來有點噁心過膩，如果能拿掉一半以上的美乃滋會比較剛好！有機會可以嘗試看看!