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等級4
麵線宮在鳳山捷運站附近走一個中式宮廷風風格麵線羹專賣提供有冷氣的室內用餐環境, 超有打卡點的中式提籃套餐吃麵線也可以吃得很有創意很有品質門口特別設計的小攤車, 也是走一個中式的復古風格也有室外的用餐空間不過因為疫情期間暫時是外送使用內用還是店內為主 麵線宮和傳統麵攤相比起來形象整潔乾淨 煮麵線的地方都可以看得見 店家收編的店長會在騎樓不定時出沒, 運氣好有看到可以來打個招呼哈老闆說如果有提早預約, 可幫忙保留位置所以如果有想來,又怕撲空可以打電話先問看看店內的桌數不多如果現場沒位子的話 可能需要等不少時間~ 麵線宮在餐具設定可以說是下足巧思重點是麵線超大一碗絕對讓你吃巧又吃的飽~ 超級組合餐 $149加料招牌麵線 | 糖心蛋 | 小菜 | 25元飲料 想要體驗整個提籃上的感覺就一定要點超級組合餐, 提供配料滿滿的招牌麵線附上一整顆糖心蛋,自選35元小菜跟25元飲料整個吃下來非常有飽足感~也可以單點的加料招牌麵線捨去一般麵線常見的大腸跟蚵仔, 採用新鮮魚漿跟花枝降低原本麵線勾芡需要壓腥味需求所以整體吃起來不會這麼甜 口味上較適中, 上桌前會先加入點白醋也可以按照自己需求酌量增加~ 主題主
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麵線宮在鳳山捷運站附近

走一個中式宮廷風風格麵線羹專賣

提供有冷氣的室內用餐環境, 

超有打卡點的中式提籃套餐

吃麵線也可以吃得很有創意很有品質
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門口特別設計的小攤車, 
也是走一個中式的復古風格
也有室外的用餐空間
不過因為疫情期間暫時是外送使用
內用還是店內為主 
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麵線宮和傳統麵攤
相比起來形象整潔乾淨 
煮麵線的地方都可以看得見 
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店家收編的店長會在騎樓不定時出沒, 
運氣好有看到可以來打個招呼哈
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老闆說如果有提早預約, 可幫忙保留位置

所以如果有想來,

又怕撲空可以打電話先問看看

店內的桌數不多如果現場沒位子的話 

可能需要等不少時間~ 
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麵線宮在餐具設定可以說是下足巧思

重點是麵線超大一碗

絕對讓你吃巧又吃的飽~ 
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超級組合餐 $149

加料招牌麵線 | 糖心蛋 | 小菜 | 25元飲料 

想要體驗整個提籃上的感覺

就一定要點超級組合餐, 

提供配料滿滿的招牌麵線

附上一整顆糖心蛋,

自選35元小菜跟25元飲料

整個吃下來非常有飽足感~
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也可以單點的加料招牌麵線

捨去一般麵線常見的大腸跟蚵仔, 

採用新鮮魚漿跟花枝

降低原本麵線勾芡需要壓腥味需求

所以整體吃起來不會這麼甜 

口味上較適中, 

上桌前會先加入點白醋

也可以按照自己需求酌量增加~

 
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主題主要是魚丸跟肉羹 
加料招牌就是給好給滿 
肉羹吃起來還蠻香的 
蒜泥是個蠻錦上添花的配料~
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黃金泡菜 $35

泡菜比較偏甜口感很爽脆

如果不喜歡吃燙青菜

泡菜是不錯的代替品

不會辛辣小朋友也可以吃
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比較特別是,
這邊麵線羹提供糖心蛋 
處理得很剛好,  
有點流心感不是一般滷蛋
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西瓜牛奶 (套餐補差價)

當天採用的是小玉西瓜呈現一個白色

這邊飲料比我想像中好喝非常多,

完全就是果汁專賣店水準

口感不會太甜,  

看著他們在外面的機器現打 

重點是一杯也只要45元 非常實在

門口另外一個廣告是芋頭牛奶

據說也非常不錯~ 

 
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煙燻豬耳朵 $35

豬耳朵真的有個非常重木燻的香氣

還蠻特別, 口感偏脆

不是軟軟的那種~ 

 
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銷魂米糕 $40

米糕口感是我個人很喜歡

不會太黏稠又很有味道, 

三層肉會有油香不油膩 , 

一份份量不會太多, 

很適合用來搭配麵線,

絕對會有更飽足的感覺
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叉燒麵線 $80

把麵線用拉麵的方式呈現

多了一份精緻感, 

想要多吃肉可以點這份, 

叉燒油感適中,

不會讓麵線羹變得油膩

再加上半顆糖心蛋非常有創意 
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整體來說麵線宮除了有創意宮廷風提籃 

本身在口味上讓我蠻喜歡

不會有過度勾芡粉口感, 

不會太甜偏酸的設定 

蠻符合現在傳統美食,

不要太重口味方向,  

走出蠻不一樣路線, 

喜歡麵線跟朋友推薦可以來試看看~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
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狡兔和小叮噹來到高雄鳳山,朝聖別樹一幟的銅板價美食!不僅餐點高CP值,拍照打卡也是超吸眼球的啊!激推!   這間「麵線宮旗艦店」位於鳳山區自由路上,營業時間是下午4:30至深夜12:00,固定週五公休!我們搶先4:30抵達,很順利在路邊找到停車格,不過此時剛好是垃圾車行經的時間點,所以耐心等候街上的人群散去,終於拍到店面外觀。   這間店傾向宮廷風,麵線也算是古早味美食沒錯,然而出乎我意料的一點,老闆居然是年輕人耶!他還特地訂製一台擁有古式屋簷的造型餐車,創新又可愛!   除了外帶方式,麵線宮與foodpanda、Uber Eats外送平台皆有配合,同時店裡亦備妥桌椅可內用。   哈!據說這隻貓咪被授以「店長」的頭銜呢!牠每天準時上班,乖巧溫馴,完全不怕生!狡兔靠近牠要拍照,一直對我喵喵叫!   甚者,另一主力產品是飲料,販售現打果汁、茶飲,還有限量供應的芋頭牛奶喔!   饒富意味的藏頭詩句,有沒有激起大家的滿腔熱血?   雖然內用區的空間有限、席次不多,老闆卻盡心佈置四周,並注重環境整潔。   多件藝品妝點著牆面,咱們藉機沉澱心靈,提升美學涵養!現場冷氣開放中,感覺置身天堂般舒適! 
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狡兔和小叮噹來到高雄鳳山,朝聖別樹一幟的銅板價美食!不僅餐點高CP值,拍照打卡也是超吸眼球的啊!激推!

 

 

 

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這間「麵線宮旗艦店」位於鳳山區自由路上,營業時間是下午4:30至深夜12:00,固定週五公休!

我們搶先4:30抵達,很順利在路邊找到停車格,不過此時剛好是垃圾車行經的時間點,所以耐心等候街上的人群散去,終於拍到店面外觀。

 

 

 

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這間店傾向宮廷風,麵線也算是古早味美食沒錯,然而出乎我意料的一點,老闆居然是年輕人耶!他還特地訂製一台擁有古式屋簷的造型餐車,創新又可愛!

 

 

 

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除了外帶方式,麵線宮與foodpanda、Uber Eats外送平台皆有配合,同時店裡亦備妥桌椅可內用。

 

 

 

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哈!據說這隻貓咪被授以「店長」的頭銜呢!牠每天準時上班,乖巧溫馴,完全不怕生!狡兔靠近牠要拍照,一直對我喵喵叫!

 


 

 

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甚者,另一主力產品是飲料,販售現打果汁、茶飲,還有限量供應的芋頭牛奶喔!

 

 

 

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饒富意味的藏頭詩句,有沒有激起大家的滿腔熱血?

 

 

 



雖然內用區的空間有限、席次不多,老闆卻盡心佈置四周,並注重環境整潔。

 

 

 

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多件藝品妝點著牆面,咱們藉機沉澱心靈,提升美學涵養!現場冷氣開放中,感覺置身天堂般舒適!

 

 

 

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後方角落自助區提供紙巾、餐具、烏醋以及店家自製的辣椒醬!

話說狡兔和小叮噹去彰化鹿港吃麵線糊必加辣椒醬,這裡的辣椒醬也很對味,集結了辣油、辣豆瓣和花椒,而且辣度合宜!

 

 

 

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觀察稍後進門的顧客,有些成雙成對,跟我們一樣是初訪嚐鮮,熱絡討論著餐點;當中也有不少獨行俠,服裝輕便,似乎是住在附近的常客,畢竟來麵線宮飽餐一頓真的不傷荷包!

但是如果對特定品項尤其感興趣,強烈建議各位趁早到店!那天聽聞隔壁桌負責去點餐的女生對朋友說某餐點賣完了,狡兔心裡暗自覺得好加在!

 

 

 

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手作麵線、小菜、飲品都不容錯過!佛心老闆推出149元的「超值組合餐」,初來乍到若有選擇障礙就點這個套餐,份量十足超划算!

 

 

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▲麵線宮旗艦店之菜單

 

 

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當天我們點了一份「超值組合餐」,再搭配其他單點品項!眼前精緻化的平價小吃,帶給我們帝王等級的視覺及味覺享受!

 

 

 

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<銷魂米糕>

食量大的饕客可額外點購銷魂米糕!糯米呈現粒粒分明狀態,醬料已拌炒入味。

 

 

 

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配料有肉燥和香菇,再輔以肉鬆,口感和香氣皆豐富到位。

 

 

 

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<百香木瓜>

青木瓜片經過百香果醬汁的浸染加持,成為讓我口水直流的小菜首選!

 

 

 



迎戰炎熱的天氣,適時來點酸酸甜甜的刺激更添食慾!百香木瓜的質地硬脆,涮嘴極了!

 

 

 

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如圖,「超值組合餐」使用喜氣洋洋的紅色古典提籃裝盛,內容物包含加料招牌麵線、溏心蛋、小菜擇一、25元飲料擇一。

 

 

 

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<溏心蛋>

溏心蛋夠味,鹹味超越甜味,蛋黃稍有軟膏狀,熟成度掌控得恰到好處。

 

 

 

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<翡翠海帶絲>

原來這裡所謂的海帶絲就是切成絲狀的海帶根!加以白芝麻粒,也是我喜愛的涼拌小菜。

 

 

 



質地滑溜爽脆的海帶根,調味鹹中帶甜,相當可口。

 

 

 

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<加料招牌>

重頭戲來了!加料招牌麵線一大碗!眾多配料鋪好鋪滿!

 

 

 



狡兔保險起見,只舀了少許辣椒醬加上去,看起來更誘人!其實辣椒醬的威力不會太驚人,再多加一點也OK!

 

 

 

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別看老闆年紀輕輕的,他研發出來的餐點真材實料下重本!童叟無欺!

 

 

 

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加料招牌麵線置入小卷、肉羹、魚漿,單點價也只要99元,狡兔不由得擔憂老闆是否會賺不到錢!?

 

 

 

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麵線不是很細的那種,烹煮後不糊爛,仍有存在感!湯頭以鮮蝦柴魚高湯打底,甘醇爽口不黏稠,夾帶著濃郁蒜味!小卷新鮮Q彈,往下一撈還發現香菇耶!

 

 

 



顏色偏白的是魚漿,口感彈牙,而顏色略深的是肉羹,一咬下去就清楚知道豬肉所佔比例高,用料不馬虎!

 

 

 

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<叉燒麵線>

另一碗叉燒麵線,無疑是中日合併的創意料理!同樣人氣紅不讓!

 

 

 



擺上兩大片叉燒肉,成品賣相不輸日本拉麵專賣店,軟嫩頗有味道!

 

 

 

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此外,配料尚有半顆溏心蛋和多塊魚漿,這碗也是誠意爆滿!老闆唯恐顧客沒吃飽!

 

 

 

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仔細一瞧,發覺魚漿裡頭融合了蔬食,依稀能看見黑木耳、紅蘿蔔的身影!對於營養攝取來說,不無小補!

 

 

 

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<黑砂糖鮮奶茶>

套餐附搭一杯25元飲品任選,可補差額換購其他價位的飲料!狡兔原本考慮要喝限量的芋頭牛奶,但深怕自己吃太多澱粉會飽到天靈蓋,於是選了黑砂糖鮮奶茶,喝起來醇郁不死甜!

 

 

 

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<紅茶>

紅茶則是有助於解膩的安全牌飲品,甜度可指定,溫順不澀口。

 





麵線宮的老闆對食材有所堅持,不管是湯頭、麵線、配料,無不講究!秉持薄利多銷的原則來回饋社會,稱得上良心事業!我認為鄉親們應該多多給予支持,讓老闆、店員和店長早點回家休息啊!(喵)

 
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