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士林夜市超人氣熱門小吃、銅板美食推薦! 捷運劍潭站必吃平價美食「堃叔手作糯米腸」雖然堃叔手作糯米腸是士林夜市新開的小攤位   大概開半年左右但用料真誠實在   所以糯米腸銷售的一直都很好四神湯更是不到打烊時間就買光光雖然google上才29則評論 但分數卻有5星滿分想來士林夜市吃正統古早味糯米腸、四神湯、晚餐這間「堃叔手作糯米腸」絕對是不錯的選擇   這天比較幸運晚上八點來喝到了最後一碗四神湯   後來四神湯中大腸就賣光了四神湯及糯米腸都是限量的   想來這邊吃記得要提早台北士林區古早味糯米腸、四神湯、超平價美食士林區必吃推薦、隱藏平價小吃、超人氣銅板美食、堃叔手作糯米腸 堃叔手作糯米腸 這天想著到久違的士林夜市走走要離開前便發現了大西路上新開的這間堃叔手作糯米腸跟老闆閒聊時得知這邊的糯米腸及四神湯都是家裡自己的作法 老闆希望能將家中的好滋味帶給大家 攤位後方就是自己爸爸開的中藥行 所以四神湯的用料都是從自家開的藥舖拿取!!猜你想知道更多士林夜市美食訊息百元便當就可以享用白飯、飲料無限享用米其林美食指南小吃推薦30元大腸麵線谷哥評論超高分超狂龍蝦意麵、藥膳蝦鍋燒烏龍麵 內用蜂蜜水免費暢
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士林夜市超人氣熱門小吃、銅板美食推薦! 

捷運劍潭站必吃平價美食「堃叔手作糯米腸」

雖然堃叔手作糯米腸是士林夜市新開的小攤位   大概開半年左右

但用料真誠實在   所以糯米腸銷售的一直都很好

四神湯更是不到打烊時間就買光光

雖然google上才29則評論 但分數卻有5星滿分

想來士林夜市吃正統古早味糯米腸、四神湯、晚餐

這間「堃叔手作糯米腸」絕對是不錯的選擇   這天比較幸運

晚上八點來喝到了最後一碗四神湯   後來四神湯中大腸就賣光了

四神湯及糯米腸都是限量的   想來這邊吃記得要提早

台北士林區古早味糯米腸、四神湯、超平價美食

士林區必吃推薦、隱藏平價小吃、超人氣銅板美食、堃叔手作糯米腸



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堃叔手作糯米腸

 

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這天想著到久違的士林夜市走走

要離開前便發現了大西路上新開的這間堃叔手作糯米腸

跟老闆閒聊時得知這邊的糯米腸及四神湯都是家裡自己的作法

老闆希望能將家中的好滋味帶給大家

攤位後方就是自己爸爸開的中藥行

所以四神湯的用料都是從自家開的藥舖拿取!!

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只能說老闆實在太大方了

一份$60元的糯米腸居然還有提供試吃服務 吃了喜歡再點

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「堃叔手作糯米腸」因為是純手工糯米腸 所以大小不一 賣相不佳很正常

點糯米腸老闆都會先趁重量

所以不用擔心因為糯米腸的大小不一樣而有疑慮

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「堃叔手作糯米腸」|手作糯米腸$60 

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「堃叔手作糯米腸」糯米腸外皮非常有Q勁 完全吃得出是大腸做的

裏頭的糯米帶點濕潤度又帶微微黏性 還加入了花生進去

淋點醬吃起來就香氣十足 一份糯米腸的份量很夠

搭配四神湯就很有飽足感

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「堃叔手作糯米腸」|四神湯$50 

四神湯裡頭包括了薏仁 蓮子 淮山 芡實 大腸 

每種料都煮得很透但不煮爛

所以依然可以完整保留每種料的口感及香氣

湯頭雖然清澈 但卻清香回甘

跟平常喝到把薏仁煮的透爛的"薏仁湯"很不一樣

而且現場還有老闆爸爸自己泡的藥酒可以加 加上一點香氣就非常迷人

堃叔手作糯米腸的糯米腸及四神湯用料很實在 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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