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2020-10-07
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位在明華路上斜對面就是老記牛肉麵。這間「麵屋趣日式拉麵」網路73則評論高達4.9顆星，這麼高評價當然吸引我前來品嚐，「麵屋趣日式拉麵」是在今年4月份開幕營業，老闆是在日本是從事拉麵相關工作，也娶了日本女孩回到高雄創業，據說老闆娘的廚藝更是專業令人稱許，「麵屋趣日式拉麵」是專賣雞白湯專門的拉麵店，店家除了有賣拉麵還有賣丼飯，這裡雞白湯拉麵延伸許多種口味，整體口感美味定價合理值得推薦喔！大門掛上紅色布簾充滿日式氣息。木門拉開裡面坐滿用餐客人，室內空間不大稍微感到擁擠。這裡是採取票劵機方式來點餐與結帳。點餐結完帳記得在這裡拿取餐具喔！這票劵機餐點區分很細供客人點選，假使不懂當然可以直接詢問老闆，這票劵機竟然還有開發票選擇，在麵屋趣用餐有開發票值得稱許。板前座位區是採取高腳椅用餐方式。裡面裝潢偏江戶用餐氛圍很舒服。裡面廚房使用大量不鏽鋼來裝設，這樣廚房很容易清潔很衛生。這裡放置冰開水供客人自取飲用，冰箱裡有各式飲料供客人選擇。這本厚厚菜單供客人點餐參考，看完菜單當然還是到票劵機點餐，這菜單假使有興趣敬請自行觀賞。雞白湯拉麵豪華版（醬油味）220元，這碗拉麵選擇醬油口味，再選擇台灣的鹹度，選擇不
位在明華路上斜對面就是老記牛肉麵。
這間「麵屋趣日式拉麵」網路73則評論高達4.9顆星，這麼高評價當然吸引我前來品嚐，「麵屋趣日式拉麵」是在今年4月份開幕營業，老闆是在日本是從事拉麵相關工作，也娶了日本女孩回到高雄創業，據說老闆娘的廚藝更是專業令人稱許，「麵屋趣日式拉麵」是專賣雞白湯專門的拉麵店，店家除了有賣拉麵還有賣丼飯，這裡雞白湯拉麵延伸許多種口味，整體口感美味定價合理值得推薦喔！
大門掛上紅色布簾充滿日式氣息。
木門拉開裡面坐滿用餐客人，室內空間不大稍微感到擁擠。
這裡是採取票劵機方式來點餐與結帳。
點餐結完帳記得在這裡拿取餐具喔！
這票劵機餐點區分很細供客人點選，假使不懂當然可以直接詢問老闆，這票劵機竟然還有開發票選擇，在麵屋趣用餐有開發票值得稱許。
板前座位區是採取高腳椅用餐方式。
裡面裝潢偏江戶用餐氛圍很舒服。
裡面廚房使用大量不鏽鋼來裝設，這樣廚房很容易清潔很衛生。
這裡放置冰開水供客人自取飲用，冰箱裡有各式飲料供客人選擇。
這本厚厚菜單供客人點餐參考，看完菜單當然還是到票劵機點餐，這菜單假使有興趣敬請自行觀賞。
雞白湯拉麵豪華版（醬油味）220元，這碗拉麵選擇醬油口味，再選擇台灣的鹹度，選擇不辣黑魔油，選擇麵條硬度適中拉麵。
這碗雞白湯拉麵裡面有叉燒肉、雞肉、溏心蛋、筍干、豆芽菜及蔥花等等。
這碗拉麵長時間熬煮雞骨白湯，配上精心調製醬油調味，再加上香蔥黑魔油製作而成。
這黑魔油很獨特整碗拉麵呈現黑色湯頭。
這碗拉麵使用比較寬偏淺的瓷碗來裝盛，外觀看起來份量很多的錯覺感受。
這黑魔由超香雞湯甘醇不死鹹超好喝。
這筍干超入味很清脆超級好吃。
溏心蛋是一整顆很入味濕黏好吃。
裡面有雞胸肉、雞腿肉及叉燒肉等。
叉燒肉很入味又軟Ｑ非常好吃。
雞胸肉肉質紮實不柴好吃，雞腿肉超軟嫩無腥味超好吃。
這拉麵麵條很軟Ｑ帶點嚼勁超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「麵屋趣日式拉麵」用餐空間江戶氛圍很舒服，服務態很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：麵屋趣日式拉麵
地址：高雄市鼓山區明華路231號
營業時間：11：00～22：00
電話：07-552 5572
高雄「日式拉麵懶人包」
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