萊姆16 手作甜點

營業中

休息中

(照片取自商家粉絲專頁)依照習俗，三十歲的生日必須來一碗豬腳麵線，以後才能做六十大壽。正好姊姊最近搬家，家母便決定來台中煮一桌豐盛的料理，姊姊與姊夫則準備了壽星指定的蛋糕XD萊姆16手作甜點位在住宅巷弄間，據說店面相當低調隱密，目前仍未開放內用。(照片取自商家粉絲專頁)店家主打千層與戚風蛋糕，整模與單片販售均有提供，會根據季節與特殊節日推出限定口味。(照片取自商家粉絲專頁)店內裝潢走一個現代居家風格，希望疫情快快結束，想來去內用一波。紫羅蘭色調的包裝盒，在盒蓋渲染出一幅神秘的星空，讓人迫不及待想打開一探究竟。小山園抹茶千層 (六吋，NT. 1300)身為抹茶控，打開忍不住一陣驚呼：「這也太美了吧！」真的沒在浮誇，打開盒子的瞬間就能嗅到淡淡的抹茶香，上頭還點綴了貴氣的金箔，宛如一件精美的藝術品。店家選用小山園若竹抹茶粉，調製的抹茶奶醬微苦不澀，尾韻會有一股淡淡的甘甜。小綿羊粗略的數了數，約莫有30層抹茶餅皮，每一層之間均勻的抹上奶醬，口感相當濕潤，抹茶的風味也是極度的濃郁。蛋糕頂部的鮮奶油輕盈不膩口，玄米粒則散發著淡淡的焙烤香，讓風味更有層次感。 【分項評比】美味度：★★★★★CP值：★

最近在找雙寶的生日蛋糕，找到在IG上很火紅的萊姆16手作甜點隱身在山西公園附近的巷弄內，還算好找，起碼凱倫這個路痴這回沒有迷路xxxd內用低消每人130內用門口無法停放機車，機車可以停在旁邊山西路上的山西公園，步行約1-2分鐘。山西北平路上有三個汽車停車場，步行約5-10分，請停好車再散步過來，謝謝配合☺️來外帶的朋友如路途較遠，請攜帶保冷袋及保冷劑唷～或請在30分鐘內送進冷藏或是肚子裡，以確保蛋糕的風味與口感不變～一樓是販賣處+廚房本來打算最後用完點心再拍的，結果詢問蛋糕的資訊後就忘記了…..二樓是用餐區，內用低消每人130飲水、餐具自取，有WIFI用餐區大木桌 四人區 二人桌 集合照原本在一樓沒有看到抹茶(有牌子，但是空的)，後來才知道，原來抹茶怕高溫，所以展示櫃上看不到，都在冰櫃裡吹冷氣(笑~~~)所以，這次撲空了，愛吃抹茶的朋友可以詢問看看喔~~~ 哈密瓜戚風超級甜的哈密瓜，蛋糕濕潤配上香氣十足的奶油，好滿足~ 草莓千層蛋糕萊姆16的千層蛋糕最出名，加了馬斯卡彭草莓乳酪餡和香草卡士達，甜而不膩香甜中帶一點酸的草莓是來自大湖，走的時候剛好看到整籃的草莓送來，好新鮮~~~  巧克力草

用心創作屬於自己的甜點，這就是萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie的初衷，從一開始的市集擺攤到現在有了專屬的店面，用心手作溫度依舊不變，甜點精緻有創意，好口碑相傳，讓人一試成主顧萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie地點有點隱密，不是開在熱鬧的天津路上，而是隱藏在天津一街中，雖然裝潢低調，招牌也不顯眼，不過來店人潮還不少，好口碑相傳～一樓是櫃台及甜點櫃，內用座位區在2樓，可以先選好想吃的甜點在到樓上找座位每天會出大概10款甜點，手工製作，每日限量，賣完就沒了，除了甜點櫃中的甜點外，還有常溫蛋糕及手工餅乾廚房採半透明，裡頭環境及製作過程公開化，讓大家可以吃的美味又安心二樓的內用座位區，裝潢溫馨舒適，空間也很寬敞，後方還有沙發座椅區茉莉青蘋千層 170元想吃千層蛋糕，在Lime16也吃的到，口味有泰式奶茶跟茉莉青蘋兩種，泰奶千層之前在外面有看過，不過這款茉莉青蘋的口味糖糖倒是第一次看到，立馬就點了一份採用六薰茉莉綠茶與店家自製的青蘋果果醬製作而成，中間搭配馬斯卡彭乳酪，讓口感更加綿密，入口層次分明，不會太過軟爛，嘴裡迷漫著一股茉莉花與青蘋的清甜香上頭搭配炒