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  睿咖啡 Barista_ray coffee,位於友愛街上就在台南美術館二館對面,我們會與睿咖啡的相遇,是在阿信輕旅入住時,愉快的與服務人員聊天時收集到在地人的口袋名單,梅子默默將睿咖啡收口袋,趁著明天還在台南吃喝遊玩時,當然,也要來品嘗一杯在地人推薦的咖啡.就這樣隔天一早品嚐完早餐後,我們倆沿著孔廟走,再經過美術館,不遠處就會發現對面有著純白色外觀小巧咖啡館,就是睿咖啡了。  飲品MENU主要的是咖啡,有義式濃縮.美式黑咖啡.拿鐵咖啡和單品手沖咖啡,此外,還有些具有自己特色咖啡特調,比如:草莓果醬冰咖啡.桑椹果醬拿鐵等,還有無咖啡因飲品提供選擇,價格也非常親民.  純白色窗也是許多遊客喜愛拍攝視角,老闆認真專心沖煮客人們點的飲品  梅子已經點好咖啡了,由於現點現沖需要等待一下下,等待時間梅子來稍微簡單介紹睿咖啡吧!睿咖啡是間精緻小巧咖啡店,有戶外座位區,也有提供外帶服務,目前僅有內用4個位子,戶外有提供長椅和露營折疊椅,店外面非常好拍照,許多遊客買了杯咖啡,就不禁意的拿起手機拍起來了,坐在戶外區一邊細細品嘗咖啡,邊欣賞眼前景色,放假心情好悠閒啊!    衣索比亞科契爾牧羊人(水洗
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 睿咖啡 Barista_ray coffee,位於友愛街上就在台南美術館二館對面,我們會與睿咖啡的相遇,是在阿信輕旅入住時,愉快的與服務人員聊天時收集到在地人的口袋名單,梅子默默將睿咖啡收口袋,趁著明天還在台南吃喝遊玩時,當然,也要來品嘗一杯在地人推薦的咖啡.

就這樣隔天一早品嚐完早餐後,我們倆沿著孔廟走,再經過美術館,不遠處就會發現對面有著純白色外觀小巧咖啡館,就是睿咖啡了。

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飲品MENU主要的是咖啡,有義式濃縮.美式黑咖啡.拿鐵咖啡和單品手沖咖啡,此外,還有些具有自己特色咖啡特調,比如:草莓果醬冰咖啡.桑椹果醬拿鐵等,還有無咖啡因飲品提供選擇,價格也非常親民.

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純白色窗也是許多遊客喜愛拍攝視角,老闆認真專心沖煮客人們點的飲品

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梅子已經點好咖啡了,由於現點現沖需要等待一下下,等待時間梅子來稍微簡單介紹睿咖啡吧!

睿咖啡是間精緻小巧咖啡店,有戶外座位區,也有提供外帶服務,目前僅有內用4個位子,戶外有提供長椅和露營折疊椅,店外面非常好拍照,許多遊客買了杯咖啡,就不禁意的拿起手機拍起來了,坐在戶外區一邊細細品嘗咖啡,邊欣賞眼前景色,放假心情好悠閒啊!

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衣索比亞科契爾牧羊人(水洗):
老爺淺嚐幾口,喜歡咖啡入口時,有著明顯花香氣.清爽的柳橙香氣,並帶點蜂蜜微甜感,老爺邊喝邊開心的形容,好喝耶!

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紅茶鴛鴦咖啡:帶給梅子意外驚喜感,喜歡那淡淡紅茶香氣,與濃郁帶點回甘咖啡,冰涼喝口感風味佳,整體而言,我們喜歡這次在地人推薦咖啡館,無論在價錢上,或口感風味上,讓我們倆充滿驚喜,一杯銅板價格咖啡,也能從中細細品嘗咖啡風味,我們再收入一枚喜愛咖啡館

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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還記得這家國華街上的冠軍拉花咖啡外帶吧:《 Barista_ray coffee 》嗎?去年某個時間,突然發現國華街原攤位置換人了心裡一直覺得奇怪…後來,我某天滑手機,就看到格友-台南早午餐的KELLY小編分享了!原來!《睿咖啡 Barista_ray coffee 》已經有實體店面啦!而且地點波德棒~就在台南美術館二館旁!友愛街上喔!新店址,環境更佳,雖然小小的,內用區只有小圓桌,僅能容納四個人,不過,騎樓區有位置可坐!不用在露天區域曬太陽啦!《睿咖啡 Barista_ray coffee 》位於友愛街上就在《台南美術館二館 》對面!真的不騙你!坐在騎樓,就能欣賞《台南美術館二館 》的純白建築~超美~超有悠閒氛圍~那天是週日去,《台南美術館二館 》外還有寫生活動!《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的菜單,就在門窗旁的柱子上!價格非常平價~你只需要七十元,就能喝到拉花冠軍的咖啡!我覺得真的超貼心~沒有距離感的拉花咖啡,讓我們能夠單純品嚐這咖啡的純粹。手沖單品 精品咖啡,一百元就能品味~《睿咖啡 Barista_ray coffee 》店面比較屬於『街頭咖啡吧/ take
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還記得這家國華街上的冠軍拉花咖啡外帶吧:《 Barista_ray coffee 》嗎?

去年某個時間,突然發現國華街原攤位置換人了

心裡一直覺得奇怪…

後來,我某天滑手機,就看到格友-台南早午餐的KELLY小編分享了!原來!《睿咖啡 Barista_ray coffee 》已經有實體店面啦!而且地點波德棒~就在台南美術館二館旁!友愛街上喔!

新店址,環境更佳,雖然小小的,內用區只有小圓桌,僅能容納四個人,不過,騎樓區有位置可坐!不用在露天區域曬太陽啦!
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《睿咖啡 Barista_ray coffee 》位於友愛街上

就在《台南美術館二館 》對面!

真的不騙你!坐在騎樓,就能欣賞《台南美術館二館 》的純白建築~

超美~超有悠閒氛圍~

那天是週日去,《台南美術館二館 》外還有寫生活動!
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《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的菜單,就在門窗旁的柱子上!價格非常平價~

你只需要七十元,就能喝到拉花冠軍的咖啡!我覺得真的超貼心~沒有距離感的拉花咖啡,讓我們能夠單純品嚐這咖啡的純粹。
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手沖單品 精品咖啡,一百元就能品味~
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《睿咖啡 Barista_ray coffee 》店面比較屬於『街頭咖啡吧/ take to go』的方式,店面不大,內用空間小小的,大概一組朋友入座,就客滿了:


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離開前,店內的客人終於散去,趕快拍下跟大家分享,裡面的位置可是超搶手的!(不過,我比較喜歡騎樓的座位,更加舒適放鬆,還能吹吹涼風,欣賞風景)
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如果需要飲用水、雜誌什麼的,也在內用區門旁~

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另一區就是《睿咖啡 Barista_ray coffee 》吧台:

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也是咖啡師的工作區域

窗台也有對外吧台

坐在街邊吧台,就能欣賞 RAY 拉花的帥氣模樣

看著他巧手 傾倒絲滑般的奶泡,輕輕的一點、一拉、一推…,就完成了一件細緻的拉花作品
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很多人不知道,來到這《睿咖啡 Barista_ray coffee 》

我個人強烈推薦,必點的!就是熱!拿鐵咖啡!

因為這樣才能獲得一杯冠軍咖啡拉花!
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《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的咖啡師,可是2018年咖啡拉花賽冠軍咖啡師:張睿

你是否也覺得想喝一杯拉花冠軍的咖啡會很困難、很昂貴呢?

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》讓你在街頭就能用銅板價、喝到冠軍拉花拿鐵!!!

他本身也有在進行咖啡拉花的教學課程,在台南推廣咖啡拉花不遺餘力
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我們一群人來,點了四杯熱拿鐵

等了一下,就輪到我們的單

一瞬間,第一杯拿鐵就拿到了! 是可愛的浣熊呢!


下一杯!

大家看得出是什麼嗎?
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是國王!還有皇冠&鬍子ㄟ~

太厲害了!

 

第三杯!無尾熊!

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真的太有才了!

來到《睿咖啡 Barista_ray coffee 》你如果點多杯熱拿鐵,你拿到的拉花圖案都會是不同的喔!
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《Barista_ray 》自己設計了超多拉花圖案

這次喝的,跟上次喝到的圖案都不一樣呢!

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三杯放在一起

也很壯觀!

不虧是拉花冠軍!!!背後一定傾注了超多心力&金錢去苦練過!
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把他們喝掉之前,我們趕快拍照留念!

畢竟這杯熱拿鐵,不僅僅只是一杯咖啡,代表的意義更是一件藝術品,用咖啡奶泡去描繪出一個“畫作”

真的讓我由衷佩服!

 

這是上次喝到的:
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這次的最後一杯,出的圖案就是《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的代表圖案:獅子!

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栩栩如生的獅子

還有鬃毛
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所謂臺前一分鐘,台下十年功

拿到這杯拉花咖啡時,我更是滿心的敬意&珍惜著
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拿鐵咖啡本身,味道是好的

曾經我問過認識的咖啡師,為何你的拿鐵沒有厲害的拉花

他回答我,拉花不是必要,他想傳達的,是眼前的那杯咖啡

 
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對我來說~咖啡的味道,絕對是重點

但是一杯 擁有專業等級的拉花、味道又好的咖啡

更是不可多得的!也是與眾不同的地方

 

挑個時間,

來到美術館旁的《Barista_ray coffee 》喝杯熱拿鐵吧!

給自己的身心靈一段沈澱的放鬆時光

 

 
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