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2023-02-01
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鄰近捷運士林站,日式極簡風的老宅裡,藏著串燒職人的好味道【澠井川日本串燒專賣】現點現烤的串燒,沒有過多的調味,能吃的到食材的原汁原味與鮮甜感,提供現點現烤日式炭火串燒,好吃、cp值高!是同事聚餐、朋友小酌好所在!現在就約朋友大口吃肉大口喝酒,到澠井川居酒屋卸下一天的疲憊~~! 【澠井川日本串燒專賣】2012年在天母成立從一台小推車開始累積忠實顧客,2014年搬至士林文林路上,秉持著職人精神,炭烤出美味的串燒,深受饕客們的喜愛! 店內裝潢帶有老宅日式極簡工業風,1樓設有半開放式的工作廚房及吧台區,2樓空間較寬敞,是主要的座位區,獨有的高腳桌椅,讓用餐更有氛圍。 ▼串燒皆是現點現烤,選用木炭帶出淡淡的炭香味,再搭配「海鹽」及「獨門醬汁」調味而成,以保留食材最原始的美味。 【澠井川日本串燒專賣 菜單】提供多種類蔬菜、肉品、海鮮的炭火串燒,不常見的內臟類串燒,如:雞心、雞胗、雞肝…等,還有不同價位的組合套餐($690 / $890 / $990)或是小菜、炸物、特色料理、酒水可點選,✔️低消$200/人,用餐120分鐘✔️需加收10%清潔費 (澠井川 菜單) ▼提供多款飲品、酒水,可搭配餐點。
藏著串燒職人的好味道
【澠井川日本串燒專賣】
現點現烤的串燒,沒有過多的調味,
能吃的到食材的原汁原味與鮮甜感,
提供現點現烤日式炭火串燒,好吃、cp值高!
是同事聚餐、朋友小酌好所在!
現在就約朋友大口吃肉大口喝酒,
到澠井川居酒屋卸下一天的疲憊~~!
【澠井川日本串燒專賣】
2012年在天母成立
從一台小推車開始累積忠實顧客,
2014年搬至士林文林路上,
秉持著職人精神,炭烤出美味的串燒,
深受饕客們的喜愛!
店內裝潢帶有老宅日式極簡工業風,
1樓設有半開放式的工作廚房及吧台區,
2樓空間較寬敞,是主要的座位區,
獨有的高腳桌椅,讓用餐更有氛圍。
▼串燒皆是現點現烤,
選用木炭帶出淡淡的炭香味,
再搭配「海鹽」及「獨門醬汁」調味而成,
以保留食材最原始的美味。
【澠井川日本串燒專賣 菜單】
提供多種類蔬菜、肉品、海鮮的炭火串燒,
不常見的內臟類串燒,如:雞心、雞胗、雞肝…等,
還有不同價位的組合套餐
($690 / $890 / $990)
或是小菜、炸物、特色料理、酒水可點選,
✔️低消$200/人,用餐120分鐘
✔️需加收10%清潔費
(澠井川 菜單)
▼提供多款飲品、酒水,可搭配餐點。
▼我們今天2人用餐,吃了以下餐點:
套餐組合$890 特上牛舌蕊$180 屋台炒麵$200 奶油啤酒$130/杯 串燒皆是現點現烤,需稍為等待!
【特上牛舌蕊】$160
澠井川必點!
選用最珍貴的後段跟油花均勻的中段牛舌烤製而成,
吃起來軟嫩多汁且帶有脆感,
搭配自製的鹽蔥醬,更是鹹香有味。
▼炭火串燒
鹽燒牛肋串:肉質鮮嫩多汁,帶有香氣及嚼感。
塩燒羊肋串:不柴不腥,簡單的鹽烤就好吃!
塩燒松阪豬串:烤後有焦香脆感,咬起來超帶勁。
奶油馬鈴薯:烤的外皮酥脆,內部綿香鬆軟,超喜歡~
▼肉品都採保留原汁原味的鹽燒風味,
不需再調味就很鮮美~
▼炭火串燒
塩燒雞翅:外皮烤的超酥香,愈咬愈有味!
塩燒嫩雞腿串:外脆裡Q嫩的超好吃!
櫛瓜:烤的剛剛好,有脆度且保有甜度及水感。
▼喜歡重口味的,
可搭配七味粉增添微辣的風味。
▼炭火串燒
鮭魚:油脂豐潤,肉質細緻軟香,超喜歡!
鹽燒杏鮑菇、香菇:烤後依然非常水潤~
▼鮭魚滴上檸檬汁更是清爽又提鮮!
▼日式炸雞
剛炸好的日式炸雞,香氣迷人,
吃起來皮酥肉嫩又多汁,
搭配啤酒超對味!
▼富士鮮味蛤
澠井川人氣料理!
加入日本清酒蒸熟的蛤蜊,
清香鮮甜、暖心暖胃又好吃,
【屋台炒麵】$200
套餐加購享8折優惠!
店家特製的日式炒麵,
配上半熟蛋,超誘人食慾~
Q彈的麵條,有濃郁的甜鹹醬汁風味,
裡頭的青菜和肉片也非常入味,
再搭上半熟蛋一同吃下,口感更順滑。
【奶油啤酒】$130/杯
獨家限定商品!我們點了:
鳳梨奶油啤酒 芒果奶油啤酒 金黃色澤的水果啤酒,
上層鋪了一層灑了檸檬皮的奶蓋,
喝起來有濃郁的水果香氣,
口感還相當滑順,微酸甜又好喝,
搭配串燒、炸物都很合適,
是女生會喜歡的啤酒!
《蛋寶543》
離士林捷運站只要3分鐘,交通很方便的串燒居酒屋
【澠井川日本串燒專賣】
我們吃了$890的雙人套餐,裡頭有串燒、唐揚雞、酒蒸蛤蜊,
串燒跟炸物的滋味都蠻不錯的,
特別喜歡奶油馬鈴薯,烘烤的皮酥裏綿的,還帶有一點點脆度,實在高招啊!
雞翅和雞肉串,外皮酥香不油膩也是必點讚!
喜歡喝酒的推薦一個「奶油啤酒」平時不愛喝啤酒的我都覺得好順口!
我們還加點的炒麵跟牛舌,加上單點的品項,價位約$750/人,
吃起來就超豐富的,cp值超高!
想找一個愜意的場所,好好的放鬆、撫慰辛勞的靈魂~~
到澠井川居酒屋一定能夠被療癒!
推薦給大家!
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