大戶屋 微風台北車站店

營業中

休息中

台北車站這邊很熱鬧，有好幾家知名的餐廳都選擇在這邊駐點。今天要介紹的是很多分店很有名氣的大戶屋-凱撒店凱撒店裡頭位置還滿多的，不過當天用餐的客人實在太多，不方便拍太多店面照，不過大致的坐位就像下面圖片這樣，乾淨不凌亂。入座後立馬送上溫熱茶及溼紙巾，茶的部分還不錯，搭配餐點也很解膩今天點的是泡菜鍋，都還沒上鍋就先來個沙拉，這可是套餐裡頭附贈的哦！淋上清爽的和風醬後，變的超好吃的，爽口中帶點脆感，開胃的好幫手！沒多久，泡菜鍋就上桌囉~上桌前還先用鍋蓋保溫起來，到客人面前才打開，不但衛生度很夠，打開的那一剎那，整個泡菜鍋都在冒煙，光看就覺得好吃！滿滿的料，還有一顆雞蛋，這蛋也可以選擇要熟蛋或是半熟蛋哦~一旁還有附上開胃小菜，今天的是醃蘿蔔，這個超好吃！酸酸甜甜還很脆口，一片接著一片我停不下來啊~~先來看一下泡菜鍋裡頭的豬肉，這很大一片超飽口，而且吃起來不柴不乾，搭配泡菜鍋的湯頭，一整個很對味！裡頭的泡菜不少，一撈就是滿滿的這湯裡頭有泡菜的酸，還帶點甘甜，喝起來很順口，也不像一般外面的泡菜鍋那樣的辣，很適合想吃泡菜又不吃辣的你！豆腐足足有三大塊再來是這個誘人的半熟蛋，我喜歡整顆蛋加在白飯上頭，

難得第一次來嚐嚐大戶屋讓人頗驚豔!!新口味炭烤牛舌外層帶有甜甜的炭烤醬咬起來脆脆的、又鮮嫩多汁，沒有一般炭烤店牛舌會有的腥味，相當推薦還有新出的雞排味噌醬煮雞排泡入味噌醬汁後十分入味！裡頭還有許多脆甜的高麗菜片和一顆動人的半熟蛋，兩種都很下飯好吃！

很久沒吃大戶屋了這天到了微風台北車站剛好不用排很久就選擇在大戶屋用餐了大戶屋是日本餐廳在台灣開分店的 餐點有單點價還有定食價定食價多了60元有多白飯,湯,還有高麗菜都可以無限續加這次點了雞肉蔬菜燴黑醋醬定食小菜是簡單的漬羅蔔白飯相當地軟高麗菜絲滿新鮮的只是醬汁有些偏鹹味噌湯的配料則很豐富除了豆腐,海帶,還有芋頭等不少的料主菜是雞肉蔬菜佐黑醋醬這次覺得黑醋醬雖然酸甜開胃但是似乎又偏重鹹些要配白飯比較剛好牛蒡,胡蘿蔔都有經過適度地烹調或軟或香有口感還算不錯雞肉部分口味上是有些偏油膩了如果可以稍微清淡些會更好!大戶屋事實上用餐環境還不錯大約300元的定食沒有甜點飲料都要另外加點這點比較可惜一些! 

大戶屋在很多百貨公司美食街都可以見到算是連鎖日式定食餐廳中滿有口碑的一家這次來到台北車站店餐廳空間滿寬敞的擺設也是日式風格簡單中有一種舒服的氣質 連食譜都做得挺可愛的看來走的是家庭料理般的親民風格 種類很多的日式定食不限於什麼是專賣不過菜單上這個黑醋系列倒是比較特別在其他日式餐廳少見是道地的家庭風味餐 雞肉蔬菜燴黑醋醬定食飯,味噌湯可無限續加除了主菜外就是一碗高麗菜沙拉和漬物簡單清爽 沙拉的高麗菜絲切的非常細且整齊所以吃起來口感很爽脆新鮮的蔬菜本身就有甜味淋上酸甜的日式醬汁清爽怡人~ 日本的白飯好好吃光吃熱騰騰的白飯就很香了呢!撒上芝麻更增添香味 主角-黑醋雜燴蔬菜種類多有馬鈴薯,紅蘿蔔,青椒,蓮藕等雞肉塊則是先炸過,表皮酥脆裹粉再經過黑醋醬的燴煮滑嫩順口!我喜歡這道菜的調味雖然口味滿重但不油膩非常下飯而且食材又豐富每一口都可以吃到不同的東西   大戶屋價位不算便宜套餐價位最便宜200多大部分都三四百這個黑醋系列算是平價中的美味喔! 

在台灣，雖然不見得大家都去用餐過，但肯定都知道有間日本料理餐廳「大戶屋」吧？ 那麼，大家知道大戶屋在日本已經是老品牌嗎？創業者第一代社長三森榮，在1958年01月於東京池袋 (現在的池袋東口店)開設了「大戶屋食堂」，從五十多年前演變至如今的現代化模樣，真的很不簡單呢！ 很榮幸繼先前兩次的沃克牛排之後，再次受到全家國際餐飲的邀約，來到台北車站的凱薩店試吃這間我一直認得卻從未認識過的店。 地點就在捷運台北車站6號出口的凱薩飯店B1，火車站2樓的也有一間門市哦！ 門口的餐點模型很難得，很少看到餐廳居然能讓餐點樣貌跟模型有超高相似度呢！差別在於模型有著塑膠的光滑表面。 門面相當簡潔~ 與一般在店門口放菜單的做法不同，門口放的是簡化過的小看板，不只餐點種類、價為一目了然，也比整本放著任由人們翻閱來得衛生。 用餐空間裝潢也相當簡單，卻很注重維護客人們的用餐隱私，用餐過程幾乎不會看見其人呢！ 來到桌位，就能看見桌上整齊擺著的幾罐醬料，經介紹後才得知，原來這些都是從日本進口的，與日本大戶屋使用的完全一樣呢！ 從左數來分別是芝麻黑豆鹽、七味粉、以及黑豆釀造醬油，出於好奇，試了一下芝麻黑豆鹽的味道，鹹味

今天要來寫大戶屋的文章時，剛好看到知名部落客花猴也有去這家吃耶!(我是她的粉絲)然後她推大戶屋的鹽麴五花肉，啊!我怎沒點到這一道!!不過沒關係，這次要來跟各位推薦這一季的新菜色【白鱈魚燴生薑醬定食】NT300元及【梅子蘿蔔泥炸雞排定食】-NT270元。順帶一提這次是受全家國際餐飲的邀約來做試吃心得分享，全家餐飲除了引進日本連鎖知名餐廳沃克牛排，大戶屋也是旗下的姐妹店喔!地點:台北市忠孝西路一段38號B1(台北捷運車站6號出口) 電話:02-2361-2377 自從台北車站大力整修後及捷運開通後便利了許多，由其在微風集團進駐後更是增色不少。前幾天我也在微風廣場樓下瞧見大戶屋，單在台北就有多達十五家的分店，難怪我怎覺得好像到處都可以看到大戶屋去年還是前年在微風台北車站本想預約大戶屋，但是禮拜五/六/日及特定假日是不接受訂位的(台北市中正區北平西路3號2樓-東3門) 電話:02-2331-9337，所以那次錯失品嚐美味的機會，這次是我第一次到大戶屋來卻是受邀的方式，真的很開心啊!!這日中午天氣晴朗，特別約了小妹一起來品嚐，一共五個人。我們除了點了上述的二道餐食外又另外加點了雞肉蔬菜燴黑醋醬定

來自日本的日式家庭料理餐廳，在台北幾家比較指標性的Mall也都看的到身影。台北車站的二樓微風內也有一間大戶屋，從東三門旁的手扶梯上去就可以看的到，旁邊還有無印良品和台隆手創館，吃完飯也可以逛逛。餐廳內明亮寬廣，柔和的色調，用餐環境很舒適，位置也蠻多的。大戶屋的menu有定食、副菜、飲料酒類和甜點也有提供兒童餐。定食都有含白飯，白飯可無限次追加，配菜高麗菜也可無限次追加。餐前會先奉上暖暖的熱茶。淡醬鲔魚蓋飯。帶有琥珀色澤的鮪魚生魚片，看起來油質豐厚，加入了特製醬汁和芝麻調味，再撒上細碎洋蔥和紫蘇葉，再搭上黃澄澄的蛋黃，色澤鮮豔，看起來很開胃呀。炭烤雞肉沙拉定食。定食都附有小菜、沙拉、白飯、味增湯，配菜算是豐盛。碳烤的雞排肉質很柔嫩，上面淋著橄欖油和帶點薄荷味青醬，搭配碳烤蠻香的。而雞肉底下則有兩種蔬菜，一種是綠色的生菜，另外一種是淋上稍有口感醬汁的高麗菜絲，兩者都很清爽，還有附上一顆切片的白煮蛋，搭配雞肉的鹹香滋味，格外好吃。配菜是附白飯、醃小黃瓜、味噌湯，味增湯裡有金針和紅蘿蔔，不過味道稍鹹淡了點。干貝蒸籠飯。充滿新鮮香氣的米飯上加入鮮美的干貝，放在小巧的蒸籠裡，很是可愛。干貝的口感很

炭烤雞肉沙拉定食 $250(鶏の炭火焼きサラダ定食バジル風味)雞肉好鮮嫩多汁!!白飯狠Q軟!!沙拉很清爽!!!要不是這是我朋友點的,我一定嗑光光!那烤到微焦的雞皮好讚啊!!!和風炭烤漢堡定食 $260炭火焼きハンバーグの おろし梅ぽん酢定食這款漢堡肉醬汁是蘿蔔泥&日式醬油~充滿和風口味一旁的馬鈴薯泥沙拉很順口,好吃啊!漢堡肉吃起來軟嫩清爽連洋蔥也很好配飯~實在中間有發生了一點小插曲但是大戶屋的服務態度很好馬上幫我朋友又做了新的炭烤雞肉沙拉,且招待我們兩杯柳橙汁之後結帳時才知道原本的那份雞肉定食不算錢,而且我的漢堡肉免服務費真是太棒了!!!大戶屋!!!!歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/