木蘭閣 (已結業)

台北最華麗的包廂shabu shabu首推 海峽會C.S.CLUB繼情人節babe到鑽石廳品嚐個人鍋物套餐後,就愛上了海峽會的寧靜與管家式服務夏天吹著冷氣大啖麻辣鍋｜鴛鴦鍋是最幸福的事從停車場上來，一出梯廳就會有服務人員帶您到專屬的包廂如果是第一次來到海峽會的朋友一定要到結帳櫃檯旁的『水族箱電話亭』拍照打卡木蘭閣是一個大會議包廂，重新改裝成開放式用餐空間華麗如宴會廳的空間,桌與桌間的距離仍保有隱私感 餐盤器皿都很講究 紅通通的麻辣鍋看得到大紅袍、乾辣椒等，辣度可以調整湯底的鴨血豆腐都很入味，如果擔心湯底越煮越鹹可以請服務人員加入一些清湯清湯鍋為金黃昆布湯,最適合川燙生菜、海鮮桌邊提供熱茶醬料區擺放的整齊衛生、醬料碟鑲金邊超別緻麻辣鍋獨門醬料：醬油、香油、蒜花、土雞蛋黃 平日就要孝順媽咪～點了兩份套餐、加點些許別處吃不到的罕見食材海陸套餐：七彩龍蝦x美國prime牛小排套餐包含菜盆、副食、甜點活體七彩龍蝦粉嫩的肉色、蟹頭裡藏著馥郁的蟹膏在昆布湯中煮了4分鐘左右,肉質緊實彈性十足大口一咬那鮮美只有活體七彩龍蝦才做得到厚實的肉感超爽快,可以搭配點沾醬一起品嚐更加濃郁 babe個人相當推薦麻辣

 以頂級食材隱密包廂為主打的海峽會推出新品牌木蘭閣了木蘭閣主打的是麻辣鍋價位來說也比較沒那麼高很榮幸能夠再次邀稿合作  地點一樣在海峽會裏面聽說之後會再另外開分店  跟之前海峽會吃到的涮涮不一樣的是這裏是多人一鍋海峽會則是一人一鍋不過海峽會沒有麻辣鍋之前試吃海峽會的時侯就覺得他們家麻辣醬很有特色想不到真的有麻辣鍋了XD這裏一樣是鴛鴦鍋一邊是麻辣另一邊則是昆布鍋  目前打卡按讚有送主廚精選看了一下旁邊的客人送的是肉品  他們家火鍋有附特製的醬除了蛋黃還有加麻油跟蒜花  也有調味料區可以自取    想加什麼自己來  先來開胃菜滷雞腳不得不說這滷雞腳實在是太好吃了滷的軟爛入味但卻又能帶點Q彈這個老K一個人吃二、三盤沒問題呀真的很讚呀  放進麻辣鍋再煮一下那麻辣的香氣一直竄出又是不同的享受他們家的麻辣是麻帶辣尾勁又帶著麻但是讓人很舒服的那種因為裏面還有加入了中藥所以很順呀辣度不會太高如果愛吃辣的朋友可以選擇比較高的辣度    再來是讓人有點驚嚇的食材豬腦XD老K還沒吃過豬腦也是第一次看到這麼新鮮的豬腦呀豬腦建議是煮四分鐘  煮完看起來比較沒那麼可怕XD吃起來就是帶著麻辣香的豆腐呀沒有什麼腥味

海峽會近期推出店中店「木蘭閣」，主打麻辣鴛鴦鍋裡的麻辣湯底是可直接湯飲，滋味鮮香麻辣迴盪在嘴裡的過癮！食材嚴選在地小農新鮮時蔬與世界各地山珍海味，不需預約就可直接來店用餐，木蘭閣詳細菜單在本篇文章頁尾。海峽會擁有個人專屬私人包廂，而店中店「木蘭閣」由原本的宴會廳改造成空間寬敞的開放式Shabu Shabu聚會場所，整體以紅色為主，顯現高雅大方格局，氛圍中流轉著高端氣派的低調氣息。首先少不了火鍋醬料，木蘭閣準備多樣搭配的有辣椒、香菜、蒜花、沙茶、醬油...基本都有。一入座服務員準備好熱茶水，是解渴暖心的決明子茶。鴛鴦鍋一半麻辣鍋，一半不辣的昆布湯底，麻辣湯底是海峽會這次為了店中店「木蘭閣」特別精心研發，要讓老顧客有不一樣的雙重享受與新體驗。麻辣鍋湯底辣度與麻度都是可以調整，服務員在我們品嚐後會詢問我們OK嗎，其實看似紅焰辣如麻的麻辣湯，不會辣到燒喉，溫醇的連帶起又麻、又香、又辣的舒服感，內有鴨血、豆腐(不可續)。海陸套餐A $2600七彩活龍蝦/美國Prime牛小排，附菜盤、主食、甜點。菜盤當令季節時蔬與火鍋料，新鮮可口。手工拉麵麵條Q彈有勁帶著滑順感，吸附湯頭鮮甜滋味，如同一碗熱呼呼拉