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料理前除了需要挑選新鮮的食材,清洗的動作更是不能馬唬,最怕農藥殘留影響了家人的健康,因此總是大費周章的反覆清洗,花了不少的時間呢。近期接觸的美蔬菜可說是減輕了我不少的煩腦,透過無塵潔淨室水耕栽種技術,蔬菜無塵、無蟲、無農藥,拆盒即可享用,讓我在料理前只要洗手不用洗菜,不僅守護了家人的健康,也讓料理變得更輕鬆了呢。 美蔬菜在無塵潔淨室水耕栽種,因此無任何汙染,可說是比飲用水還純淨,難怪可月銷超過五萬盒,連我都相當喜歡。這次除了分享美蔬菜,也搭配了雞胸肉,都是拆盒或拆袋即可食用的方便美食。 美蔬菜從2007年開始,投入了植物工廠設備的生產,同時研發相關的農業技術,嚴選全世界的珍稀蔬菜帶入植物工廠,並使用高規格的設備及環境培育。美蔬菜將採收後的蔬菜以塑膠盒保護,因此在運送時不會受到任何擠壓或損壞。 購買後記得冷藏保存,可生食或是微溫食用,記得別過度烹飪而破壞了營養。 美蔬菜將蔬菜盒分了幾種搭配,每盒都有四種蔬菜,這次分享的是「愛健康」和「超抗氧」。愛健康 - 搭配的有綠橡木葉、波士頓奶油茼蒿、義大利綠捲、綠松皺葉,每樣看起來都相當新鮮翠綠。 超抗氧 - 搭配的有紅金鑲嵌茼蒿、雙色紅寶石、芙蓉
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料理前除了需要挑選新鮮的食材,清洗的動作更是不能馬唬,最怕農藥殘留影響了家人的健康,因此總是大費周章的反覆清洗,花了不少的時間呢。近期接觸的美蔬菜可說是減輕了我不少的煩腦,透過無塵潔淨室水耕栽種技術,蔬菜無塵、無蟲、無農藥,拆盒即可享用,讓我在料理前只要洗手不用洗菜,不僅守護了家人的健康,也讓料理變得更輕鬆了呢。

 

美蔬菜在無塵潔淨室水耕栽種,因此無任何汙染,可說是比飲用水還純淨,難怪可月銷超過五萬盒,連我都相當喜歡。

這次除了分享美蔬菜,也搭配了雞胸肉,都是拆盒或拆袋即可食用的方便美食。
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美蔬菜從2007年開始,投入了植物工廠設備的生產,同時研發相關的農業技術,嚴選全世界的珍稀蔬菜帶入植物工廠,並使用高規格的設備及環境培育。

美蔬菜將採收後的蔬菜以塑膠盒保護,因此在運送時不會受到任何擠壓或損壞。
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購買後記得冷藏保存,可生食或是微溫食用,記得別過度烹飪而破壞了營養。
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美蔬菜將蔬菜盒分了幾種搭配,每盒都有四種蔬菜,這次分享的是「愛健康」和「超抗氧」。

愛健康 - 搭配的有綠橡木葉、波士頓奶油茼蒿、義大利綠捲、綠松皺葉,每樣看起來都相當新鮮翠綠。
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超抗氧 - 搭配的有紅金鑲嵌茼蒿、雙色紅寶石、芙蓉綠橡木、翡翠綠火焰,一樣鮮嫰翠綠。
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打開後忍不住馬上摘一小葉品嚐,口感挺讓我驚豔的,相當清甜可口,而且每一朵都乾乾淨淨的。
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不用挑菜的感覺真好啊!! 號稱「地表最強美蔬菜」一點也不為過呢。
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近期雞胸肉也掀起一股熱潮,簡單搭配生菜或是料理都適合,也是我們家相當喜歡的備用食材。
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舒肥雞胸冷凍保存6個月,退冰後記得要盡快食用完畢喔。



 

蒜香黑胡椒 - 選用國產雞胸肉,以鹽、黑胡椒粒、黑胡椒粉調味,入味帶點黑胡椒的微辣感,相當開胃。
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搭配美生菜就是一道美味的餐點,記得別過度加熱了,才不會讓雞胸肉變得較為乾柴。
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義式香草 - 選用國產雞胸肉,以義式綜合香草、鹽、玫瑰鹽調味,咬下後可以感受到香草的芬芳,口感上較為清爽。
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不論哪種口味的雞胸肉都好軟嫰,美味無負擔,夏天裡特別討人喜歡。
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如果想搭配生菜沙拉的話也可以另外購買沙拉醬包,有日式和風醬及凱蕯醬。
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炎熱的夏天感到沒胃口嗎? 那就自製一份營養均衡的生菜沙拉吧!

以美生菜為基底,雞胸肉為主食,再搭配玉米筍、水煮蛋、蕃茄、日式和風醬,美味又有飽足感。
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好喜歡帶點檸檬味的和風醬,搭配生菜沙拉超合拍。
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整盤吃完超滿足~
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凱蕯醬我喜歡拿來搭配三明治,加上美生菜後更是可口。
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健康美味的早餐也可以在家簡單做。
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清甜的美生菜也超適合拿來包肉,搭配後美味度更是加分。
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煮麵或炒菜時記得不要過度加熱,才能保留住蔬菜的甜味。
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健康的料理就從乾淨、無汙染的美蔬菜開始吧,在這與大家分享囉。
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現在的人很注重養生及健康,所以在飲食上特別講究,而NICE GREEn 以健康與環保為理念,研發建置3300平方公尺全環控無塵室等級的室內智慧工廠,栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數,即摘即食的健康安全無毒蔬菜,並成功發展「NICE GREEn」品牌及開展近十家「NICE GREEn美蔬菜廚房」直營餐飲門市、數十家百貨銷售據點。這次來到了安和路一段,捷運信義安和1號出口往後走不到10分鐘路程,即可看到NICE GREE。門市有提供餐點,所以門口有張貼菜單,供客人參考。進入店中,右手邊是可以選購商品—蔬菜及保養品、保健食品。各種無毒蔬菜可以選購,不過也是有限量的,所以有想要的蔬菜種類可要事先詢問,以利向隅喔!健康美麗的保養品、保健食品送人自用也很合適。正前方是櫃檯,點菜及結帳之處~櫃檯上也擺上了各式商品。進門後的左手邊就是用餐處~寬廣的空間,溫和色系,讓人整個放鬆,在這樣子環境用餐也是很舒適。還有小沙發區,很適合小型聚餐喔!半開放式廚房有小吧檯區,也是可以邊用餐及與店員說話。半自助式,所以水杯及餐具要自行拿取。這是NICE GREEn理念及無塵室的介紹。而NICE
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現在的人很注重養生及健康,所以在飲食上特別講究,而NICE GREEn 以健康與環保為理念,研發建置3300平方公尺全環控無塵室等級的室內智慧工廠,栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數,即摘即食的健康安全無毒蔬菜,並成功發展「NICE GREEn」品牌及開展近十家「NICE GREEn美蔬菜廚房」直營餐飲門市、數十家百貨銷售據點。

這次來到了安和路一段,捷運信義安和1號出口往後走不到10分鐘路程,即可看到NICE GREE。
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門市有提供餐點,所以門口有張貼菜單,供客人參考。
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進入店中,右手邊是可以選購商品—蔬菜及保養品、保健食品。

各種無毒蔬菜可以選購,不過也是有限量的,所以有想要的蔬菜種類可要事先詢問,以利向隅喔!
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健康美麗的保養品、保健食品送人自用也很合適。
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正前方是櫃檯,點菜及結帳之處~櫃檯上也擺上了各式商品。
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進門後的左手邊就是用餐處~寬廣的空間,溫和色系,讓人整個放鬆,在這樣子環境用餐也是很舒適。
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還有小沙發區,很適合小型聚餐喔!



半開放式廚房有小吧檯區,也是可以邊用餐及與店員說話。





半自助式,所以水杯及餐具要自行拿取。



這是NICE GREEn理念及無塵室的介紹。



而NICE GREE也有與在地小農合作~
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NICE GREEn貼心地針對不同生活型態的族群,設計四款美蔬菜組合、多種免洗煮蔬菜及珍貴的特殊菜種。
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這是菜單~
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有各種餐點讓人好心動~因為餐點是現做的,所以要耐心等候喔!

餐點就陸續上桌了~

這是酸辣豚肉麵NTD260及招牌蔬果汁NTD160~
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酸辣豚肉麵的湯底是用白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕃茄及辣椒自然發酵而成,所以酸湯是帶著蕃茄的酸、還有辣椒的辣,所以喝起來酸酸又微辣感。
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所以豚肉麵裡頭有白菜、蕃茄及辣椒。
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特別的是裡頭有發財菜,這是吉祥菜,裡頭含β-胡蘿蔔素,維生素C、鉀、鈣和高含量的膳食纖維,用來炒食、作湯、涼拌都非常適合,所以加在豚肉麵中清脆口感,非常好吃。
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麵條有彈性不會軟爛,吸收湯汁後非常有味道。
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豬肉則是帶有彈性,脆脆口感越咀嚼越有味道。
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招牌蔬果汁是地表最強的蔬果汁~是用萵苣、蘋果及芭樂製成。
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為什麼是地表最強的呢?因為是用NICE GREEn的無農藥、無重金屬的無毒萵苣搭配水果,喝起來帶有甜味,還有蔬果泥,自然又健康,對身體沒有任何負擔,好喝又健康。
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最後是義式松露脆餅NTD280,這蛋奶素朋友也可以食用。
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裡頭用的是主廚特製的松露醬,再搭配紅酒醋醬,上頭有著蔬菜—萵苣。
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拿一塊咬了一口,脆脆外表裡頭與松露醬混合著,有著微鹹香口感,與外皮的紅酒醋微酸甜口感,有著多層次的口感,吃起來非常對味。
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而萵苣上頭灑有起士粉,吃起來清脆有水份帶有微鹹味,整體搭配真的新鮮好吃。
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NICE GREEn的核心理念是智慧農場是利用水耕栽培,不接觸外面土壤,使大家能吃得安心,而提供的餐點則提供顧客多元豐富的輕食選擇,兼顧營養健康的同時,也滿足顧客挑剔的味蕾,個人很推薦自然健康的餐點及蔬菜。
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