金葉紅廚 (已結業)

"微風南山"大概是目前台北市最熱門的百貨公司吧？進駐了許多國外來的餐廳，怎能不讓人好奇呢？於是上週主日後就拉著老爺去看看有沒有什麼好吃的。兩個人在美食街逛了一圈，又把樓上餐廳看了一下，結果因為喜好不同決定各自買東西在美食街集合。  假日的"微風南山"人真的不是普通的多，到處都在排隊，照片中是在排日式炸肉餅。   剛好有日本商品展，沒嚐過來自大阪的"自由軒"，看起來挺好吃的。"自由軒"是大阪最古老的西餐廳，有百年歷史，不用到大阪就能吃到，真是太好了。     來自日本的"金葉紅廚"是美食區裡最吸引amy的一家店，也是首次進駐台灣呢～。     "金葉紅廚"是以自助餐的方式提供川菜，很好奇日本人的川菜味道如何？    菜色挺多的。   點了這樣一份套餐，沒記錯的話，大概是$300多。   酸辣土豆絲還可以，口水雞完全不行。   麻婆豆腐還不錯，香辣夠味。   宮保雞丁雖然不麻也不辣，但味道還不錯，算是乾香可口。   乾鍋花椰菜對amy來說也算不辣，不過還不錯吃就是了。     整體來說"金葉紅廚"的菜雖然不是那麼道地的川菜，但基本上味道都不錯，就是一個人想吃川菜又沒吃

微風南山開幕後就一直聽說平日也爆滿，雖很多公司1/19補班，但是也不冀望當天人會比較少，有一些餐廳目前都還沒開幕，有的則是訂位都到下個月了，所以先在101吃過近期開張不久的Salt and Stone後，下午就走過來逛一下，打算買金葉紅廚和名氣餅帶走，然後再去二樓的le Boulanger de Monge採購一些麵包。 金葉紅廚一直有媒體報導，說得好像是很經典的和風川菜，好奇趨使之下就去買了幾樣主菜，雖然不斷有客人上門，但也不太需要等待，販售方式是先點一個70元的基本set，有湯有配菜、有小菜有白飯(可加20元換炒飯)，主菜就是另外買，除去基本set，點了金葉麻婆、紅廚雞丁、黑磚糖醋豬、干鍋花椰菜、佩佩農菇，總共420元，主菜價格雖然便宜但其實份量都不多。每樣嚐過一些之後，真覺得和一般美食街的水準差不了太多(有強上一點)，干鍋花椰菜、佩佩農菇都是沒滋沒味，有點慘烈，紅廚雞丁、黑磚糖醋豬都屬預期中的，雖不難吃但也沒特色，就是一般家常小館可以吃到的口味，唯一感覺較ok的是招牌金葉麻婆，可能是第一次吃所謂的和風川菜，挺喜歡這種偏溫和的麻婆風味，有不強烈的花椒麻香、肉末帶出的鹹鮮、微辣微甜