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2020-06-13
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只要有關桃園潤餅的食記,底下總會出現胡家潤餅的名字。很 好奇是何般滋味,在撲空兩次後,終於嚐得。 抵達時店前已成人龍,而且前進速度極慢。內用亦須排隊點餐 才能入座,入座後還需要候餐時間,算算從排隊到有東西上桌,大 概花了二十幾分鐘。 潤餅 45元 餛飩湯 50元 紅豆湯圓 45元 潤餅皮薄不爛。內餡和阿和潤餅一樣,以大量蛋酥的脆為主, 其它食材口感從缺。滋味上僅淡淡的甜,雖有咖哩色澤,但吃不到 咖哩香氣。只有在偶爾吃到菜脯時,舌尖上迸出的鹹,才讓重口味 的我得到救贖。 餛飩湯有些普通。湯頭及肉餡味道均淡,餛飩皮薄易破。 紅豆湯圓為當日最喜歡者。紅豆燉到軟綿化入湯中,僅於紅豆 皮口感。湯汁甜度合宜,將紅豆的濃郁香氣帶了出來。湯圓軟中帶 點嚼勁。如果紅豆能保留顆粒感,那便是符合個人喜好的紅豆湯。 聽說阿和潤餅和胡家潤餅師出同門,吃來感想確實大同小異。 查看自己的食記,阿和潤餅的內文與這篇胡家潤餅如出一轍。只能 說味覺果然騙不了人,早知道複製貼上就好(最好是~)。
只要有關桃園潤餅的食記,底下總會出現胡家潤餅的名字。很
好奇是何般滋味,在撲空兩次後,終於嚐得。
抵達時店前已成人龍,而且前進速度極慢。內用亦須排隊點餐
才能入座,入座後還需要候餐時間,算算從排隊到有東西上桌,大
概花了二十幾分鐘。
潤餅 45元 餛飩湯 50元 紅豆湯圓 45元
潤餅皮薄不爛。內餡和阿和潤餅一樣,以大量蛋酥的脆為主,
其它食材口感從缺。滋味上僅淡淡的甜,雖有咖哩色澤,但吃不到
咖哩香氣。只有在偶爾吃到菜脯時,舌尖上迸出的鹹,才讓重口味
的我得到救贖。
餛飩湯有些普通。湯頭及肉餡味道均淡,餛飩皮薄易破。
紅豆湯圓為當日最喜歡者。紅豆燉到軟綿化入湯中,僅於紅豆
皮口感。湯汁甜度合宜,將紅豆的濃郁香氣帶了出來。湯圓軟中帶
點嚼勁。如果紅豆能保留顆粒感,那便是符合個人喜好的紅豆湯。
聽說阿和潤餅和胡家潤餅師出同門,吃來感想確實大同小異。
查看自己的食記,阿和潤餅的內文與這篇胡家潤餅如出一轍。只能
說味覺果然騙不了人,早知道複製貼上就好(最好是~)。
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