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2019-05-30
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每次想到南崁的車潮和停車的艱辛,就讓人對這裡的食物探索 卻步。這天難得在桃園街上找到停車位,便趁機拜訪情報名單上的 匠骰子牛肉麵。 就座時會先端上橙水及招待的毛豆,毛豆Q而稍硬,鹹香足。 牛肉麵種類繁多,決定試試在google評價裡被推薦的麻辣蒜味骰子 牛。菜單上註明限量二十碗,不過還是很順利地點到餐。點餐時可 玩擲骰,若點數較店員大,則可免費升級麵量。隨手一甩就甩出了 三個一點,果然沒有賭徒的命格。 麻辣蒜味炙燒骰子牛(小) 195元 加價39元套餐 牛肉麵的麵條可選細麵或刀削麵,個人選後者,咬勁可。牛肉 湯頭麻、辣及蒜味均重,鹹度極高,媲美中壢牛肉麵名店如新明及 永川等(絕非稱讚)。連向來重口味的我,最後都放棄把牛肉湯喝 完的念頭。牛肉為牛腩,炙燒味不明顯,肉質部份軟而部份紮實。 加價39元套餐選了澆汁豆腐、熱蔬滙及熱大棗黃耆茶。澆汁豆 腐其實就是個頭迷你的豆腐淋上胡麻醬。熱蔬匯就是沒什麼味道的 燙青菜,很奇妙地將海帶、南瓜、青花菜及洋蔥等雜在一起。大棗 黃耆茶則是兩顆紅棗及三四片黃耆以開水沖泡。有食記形容這樣的 套餐39元十
每次想到南崁的車潮和停車的艱辛,就讓人對這裡的食物探索
卻步。這天難得在桃園街上找到停車位,便趁機拜訪情報名單上的
匠骰子牛肉麵。
就座時會先端上橙水及招待的毛豆,毛豆Q而稍硬,鹹香足。
牛肉麵種類繁多,決定試試在google評價裡被推薦的麻辣蒜味骰子
牛。菜單上註明限量二十碗,不過還是很順利地點到餐。點餐時可
玩擲骰,若點數較店員大,則可免費升級麵量。隨手一甩就甩出了
三個一點,果然沒有賭徒的命格。
麻辣蒜味炙燒骰子牛(小) 195元 加價39元套餐
牛肉麵的麵條可選細麵或刀削麵,個人選後者,咬勁可。牛肉
湯頭麻、辣及蒜味均重,鹹度極高,媲美中壢牛肉麵名店如新明及
永川等(絕非稱讚)。連向來重口味的我,最後都放棄把牛肉湯喝
完的念頭。牛肉為牛腩,炙燒味不明顯,肉質部份軟而部份紮實。
加價39元套餐選了澆汁豆腐、熱蔬滙及熱大棗黃耆茶。澆汁豆
腐其實就是個頭迷你的豆腐淋上胡麻醬。熱蔬匯就是沒什麼味道的
燙青菜,很奇妙地將海帶、南瓜、青花菜及洋蔥等雜在一起。大棗
黃耆茶則是兩顆紅棗及三四片黃耆以開水沖泡。有食記形容這樣的
套餐39元十分超值,個人倒不特別推薦。
整體而言,這裡的麵食價格稍高,湯頭著實重口。不知燉番茄
湯頭會否溫和些,可惜已無嚐試勇氣。
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