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來分享南京三民站美味日式炸物天婦羅、定食套餐給大家...位於八德路四段上的天秀日本料理特聘來自擁有10年懷石料理經驗的日本長崎師傅,讓大家能夠享用各式道地美味的日本料理當天我們是來享用午餐,午餐時間限定的日式定食好優秀,主食、茶碗蒸、炸物天婦羅及小菜,豐富美味又平價,讓人吃過一次即念念不忘捷運南京三民站3號出口步行約5分鐘即可抵達,交通便利,平日還有提供日式商業便當只要$125元除了一樓的用餐空間外,地下一樓還有包廂可使用,適合約會聚餐吧檯高腳椅座位區可以近距離欣賞師傅的料理手法,除了椅子高度有點高之外,用餐桌面還蠻舒適的,會提供置物籃,包包等物品不怕沒地方放也有適合親子用餐的2-4人桌,店內環境簡潔優雅,氛圍不錯除了MENU外,黑板上還有料理可參考入座後送上熱茶,雖然中午天氣有點熱不過喝起來還蠻暖胃的,茶香十足,服務也很貼心,服務人員會不定時來幫忙加茶天秀日本料理菜單午餐為前三頁,有定食套餐及單品料理,還蠻推薦天秀的午間定食,豐富美味又可以吃飽飽晚餐時間有無菜單料理及小酌套餐,另有生魚片、煮物、蒸物、燒物、揚物、壽司等單品料理,料理種類鰻豐富的天秀日本料理詳細菜單 請點我五島麵天婦羅
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來分享南京三民站美味日式炸物天婦羅、定食套餐給大家...

位於八德路四段上的天秀日本料理特聘來自擁有10年懷石料理經驗的日本長崎師傅,讓大家能夠享用各式道地美味的日本料理

當天我們是來享用午餐,午餐時間限定的日式定食好優秀,主食、茶碗蒸、炸物天婦羅及小菜,豐富美味又平價,讓人吃過一次即念念不忘
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捷運南京三民站3號出口步行約5分鐘即可抵達,交通便利,平日還有提供日式商業便當只要$125元

除了一樓的用餐空間外,地下一樓還有包廂可使用,適合約會聚餐
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吧檯高腳椅座位區可以近距離欣賞師傅的料理手法,除了椅子高度有點高之外,用餐桌面還蠻舒適的,會提供置物籃,包包等物品不怕沒地方放
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也有適合親子用餐的2-4人桌,店內環境簡潔優雅,氛圍不錯
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除了MENU外,黑板上還有料理可參考
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入座後送上熱茶,雖然中午天氣有點熱不過喝起來還蠻暖胃的,茶香十足,服務也很貼心,服務人員會不定時來幫忙加茶
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天秀日本料理菜單

午餐為前三頁,有定食套餐及單品料理,還蠻推薦天秀的午間定食,豐富美味又可以吃飽飽
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晚餐時間有無菜單料理及小酌套餐,另有生魚片、煮物、蒸物、燒物、揚物、壽司等單品料理,料理種類鰻豐富的

天秀日本料理詳細菜單 請點我
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五島麵天婦羅定食 $250

很豐富的日式定食套餐,一大碗的五島烏龍麵之外,茶碗蒸及天婦羅份量也都讓人感到滿足
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小菜:黑豆及泡菜,口感清爽
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五島烏龍麵上有著大量的炸牛蒡,讓人驚豔的是炸牛蒡雖然泡在湯汁內口感卻還是很優秀,不會過於軟爛
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看似簡單的一碗麵卻相當美味,採用五島烏龍麵,麵條比一般的烏龍麵要細,這是我第一次品嚐細的烏龍麵,滑順Q彈的口感讓我一吃就愛上
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茶碗蒸

定食套餐附的茶碗蒸好大一碗,超咕溜滑嫩的口感讓人好驚喜,簡直可以用喝的了..

採用高湯熬煮而成,茶碗蒸內還有一整隻的去殼蝦子及一大塊的雞肉,也難怪這麼樣的鮮甜了,是一碗喝完還會想再一來一碗的茶碗蒸
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炸物天婦羅

很難想像這一份天婦羅包含在定食套餐內,因為CP值很高,份量足之外賣相也超好

炸蝦、炸魚、炸蔬菜...一口咬下薄透細緻的麵衣相當酥脆,就算放冷了口感依舊保持,天秀的天婦羅採用新鮮的油且新鮮現炸,薄透的麵衣可以避免胃灼熱感
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天秀定食 $350

主食為五貫壽司及兩卷細卷,另外附上了一碗味噌湯、茶碗蒸、小菜及炸物天婦羅
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五貫壽司為:紅甘壽司、鮭魚壽司、鮪魚壽司、鮮蝦壽司及玉子壽司,魚肉鮮甜讓人意猶未盡,甜甜的玉子也好好吃
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看看這隻蝦好大一隻,好肥美厚實的蝦肉,好彈牙~
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味噌湯內的豆腐還不少,喝起來不單調,很多日式料理店的味噌湯放冷會太鹹,天秀的剛剛好
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塩青甘下巴 $300-350

很貼心地幫我們分成兩盤方便我們倆人食用,塩烤的色澤很棒,相當誘人

青甘下巴為有足夠肉脂和香甜的魚肉,肉質鮮嫩肥美、口感細緻



讓人一吃就愛的天秀日本料理,不管是炸物天婦羅、茶碗蒸或是午間定食套餐都讓我們好喜歡,來自日本長崎的料理師傅果真不同凡響~

喜歡吃日本料理或有來到南京三民站都可以來吃看看
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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【Lexie臉銷為】新開幕不久的『天秀日本料理』位於捷運南京三民站附近,坐公車要在南京公寓下車而不是南京三民路口,路痴我就是下錯站走了有點久XD。整體的菜色豐富,生魚片新鮮,中午有推出定食的菜單,附近上班族可以參考參考。『天秀日本料理』有來自日本長崎道地的日本料理師傅,擁有十年懷石料理的主廚經驗,主打日式炸物天婦羅並結合懷石料理做法。中午定食晚間則是一般單點的料理一品料理、生魚片、煮物、蒸物、揚物、燒物、御食事、單品壽司、飲料等,也有無菜單料理可以選擇,品項豐富 以下是$980無菜單料理 一整套生魚片 / 煎星鰻 /干貝唇星鰻用這樣的做法我第一次吃到,但好像還是握壽司的方式比較好吃XD生魚片 紅甘 鮭魚 花枝 品質相當好,新鮮口感佳花枝切得很厚,口感軟黏Q彈,畫刀增加口感,我很喜歡 非常推薦『天秀日本料理』的茶碗蒸,吃進一口就嚇一跳,完全入口即化,高湯是每天早上師傅自己熬的,且因為他們的茶碗蒸高湯比例較高,所以做出的蒸蛋比一般的都還要嫩,裡面用料豐富,配上鮮美的高湯,是相當不簡單的蒸蛋,一碗就好有飽足感烤大蝦 這隻我沒吃到 孔融讓蝦給別人吃了炸物天婦羅 蝦子、松葉蟹腳、蓮藕
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【Lexie臉銷為】新開幕不久的『天秀日本料理』位於捷運南京三民站附近,坐公車要在南京公寓下車而不是南京三民路口,路痴我就是下錯站走了有點久XD。整體的菜色豐富,生魚片新鮮,中午有推出定食的菜單,附近上班族可以參考參考。『天秀日本料理』有來自日本長崎道地的日本料理師傅,擁有十年懷石料理的主廚經驗,主打日式炸物天婦羅並結合懷石料理做法。
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中午定食
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晚間則是一般單點的料理

一品料理、生魚片、煮物、蒸物、揚物、燒物、御食事、單品壽司、飲料等,也有無菜單料理可以選擇,品項豐富
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以下是$980無菜單料理 一整套
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生魚片 / 煎星鰻 /干貝唇
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星鰻用這樣的做法我第一次吃到,但好像還是握壽司的方式比較好吃XD
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生魚片 紅甘 鮭魚 花枝 品質相當好,新鮮口感佳
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花枝切得很厚,口感軟黏Q彈,畫刀增加口感,我很喜歡

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非常推薦『天秀日本料理』茶碗蒸,吃進一口就嚇一跳,完全入口即化,高湯是每天早上師傅自己熬的,且因為他們的茶碗蒸高湯比例較高,所以做出的蒸蛋比一般的都還要嫩,裡面用料豐富,配上鮮美的高湯,是相當不簡單的蒸蛋,一碗就好有飽足感
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烤大蝦 這隻我沒吃到 孔融讓蝦給別人吃了
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炸物天婦羅 蝦子、松葉蟹腳、蓮藕、牛蒡、日式馬鈴薯

一字排開的炸物非常討喜,炸物水準很不錯因為『天秀日本料理』是用新鮮的油,且麵衣皮薄又脆,吃起來不油膩也沒有任何油耗味。

炸蝦肉質好,蝦頭炸得酥脆,連腳都可以吃XD
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握壽司三貫 紅甘/鮭魚/干貝

干貝握壽司我非常喜歡,香氣足口感軟嫩,品質是資優班,好!但另外兩種跟第一道生魚片似乎重複,給店家一個小建議,一套無菜餐料理內,應該不要用到重覆的魚種

醋飯我覺得稍微過軟了一點,可能是個人口味的不同,我較愛捏起來還顆粒分明、帶點Q勁的米。值得一提的是旁邊生薑超級好吃!
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也是大家頻頻稱讚的味增湯,使用日本味增,喝起來鮮美順口不死鹹
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紅豆紫米甜湯

以上都是$980無菜單的套餐,



以下是另外單點的品項
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綜合生魚片 $380
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唐揚雞(5個) $150

招牌料理,酥脆多汁
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揚出豆腐 $120

皮薄內嫩,旁邊的湯汁很多,半軟半脆加上柴魚香味
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烤明太子雞翅 (2隻) $160
雞翅烤得香,裡面的明太子有調味過,跟以前吃到的都不太一樣,口感飽滿,也算是很不錯的明太子雞翅(因為我不太愛吃,常會覺得膩,讓我喜歡得不多見)
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鹽烤青甘下巴 $300~350
青甘巴非常水潤,一上桌沒多久大家全部搶食精光,但我覺得外皮似乎可以再上色一點賣相會更佳




『天秀日本料理』的服務很不錯,倒水收拾都很勤快,服務生也很nice,環境典雅,最大的優點是食材新鮮,生魚片或握壽司都令人滿意。
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台灣不乏多家日本料理,但我還是第一次吃到來自日本長崎口味餐點,很特別的是,長崎口味跟南部好像,味道都屬於偏甜的作法,我自己是非常能適應南部帶甜味的料理,所以吃到長崎口味餐點時,某種意義上也似乎讓我這個想念南部味道的人,邊吃邊想著南部味道呢,這次我跟樂哥前往一間位在京華城附近的日式料理店,店家供應著招牌天婦羅/生魚片/日式定食/炸物/燒物等等,非常豐富,店家是6月份開幕的,算是很新的一家店,過去拜訪時,沒什麼人,不過我覺得以裝潢餐點味道來說,都是蠻不錯的,加上炸物處理的很清爽不油膩,而且還有推出商業午餐,我想在過一段時間,附近民眾上班族慢慢的就會前往享用吧。天秀日本料理地址:台北市松山區八德路四段287號時間:11:30-14:30/17:30-22:30『週日公休』電話:02-2742-2878交通:台北捷運 南京三民站其他:現金消費/可刷卡/低消/禁外食/可預約/散客天秀日本料理,實際位置就在京華城旁邊八德路四段一帶上,周邊很熱鬧,不過說真的八德路這裡離捷運有一小距離,我自己甚少來這裡開發餐廳,要不是樂哥載,我還真的不會常來耶,加上我坐車就會暈車,所以更不可能開車前往,我真的命苦哈哈
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台灣不乏多家日本料理,但我還是第一次吃到來自日本長崎口味餐點,

很特別的是,長崎口味跟南部好像,味道都屬於偏甜的作法,我自己是非常能適應南部帶甜味的料理,

所以吃到長崎口味餐點時,某種意義上也似乎讓我這個想念南部味道的人,邊吃邊想著南部味道呢,

這次我跟樂哥前往一間位在京華城附近的日式料理店,店家供應著招牌天婦羅/生魚片/日式定食/炸物/燒物等等,非常豐富,

店家是6月份開幕的,算是很新的一家店,過去拜訪時,沒什麼人,不過我覺得以裝潢餐點味道來說,都是蠻不錯的,加上炸物處理的很清爽不油膩,而且還有推出商業午餐,我想在過一段時間,附近民眾上班族慢慢的就會前往享用吧。

天秀日本料理

地址:台北市松山區八德路四段287號

時間:11:30-14:30/17:30-22:30『週日公休』

電話:02-2742-2878

交通:台北捷運 南京三民站

其他:現金消費/可刷卡/低消/禁外食/可預約/散客

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天秀日本料理,實際位置就在京華城旁邊八德路四段一帶上,周邊很熱鬧,不過說真的八德路這裡離捷運有一小距離,我自己甚少來這裡開發餐廳,要不是樂哥載,我還真的不會常來耶,加上我坐車就會暈車,所以更不可能開車前往,我真的命苦哈哈哈哈,坐太好的車吐的更嚴重。

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外觀看不到裡面的客人,我想是日本料理給人的那種隱密感的印象吧,不過木頭色的門窗多了一點溫暖的感覺。

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天秀日本料理的總主廚是天秀特別聘請來自日本長崎有著10多年懷石料理的師傅,以道地的長崎風味餐點來提供每一位到來的饕客們,雖說店內師傅是長崎人,不過店內裝潢卻有著濃濃京都景點的佈置,不管他,我剛好近期要去日本京都,順便了解京都的景點也不錯,另外櫃檯後方也有販賣日本醬料-柚子胡椒醬與梅子昆布茶,喜歡可以購買。

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天秀用餐空間,不算小,位置分為一般座位區與板前座位區,一進門我就先被超氣派的吧台區給吸引,高雅帶金色感的長型座位區,配上沈穩內斂的木椅,後面還有簡單但不失大氣的裝飾,俐落但不會給人有壓迫感,如果喜歡邊吃飯邊欣賞師父精湛的技術,可以選擇坐這邊,另外一區則是一般用餐區,不過位子與位子間有距離,不至於到太擠。

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天秀的菜單是用毛筆寫的,非常的有氣勢,看了就覺得不要小看我的感覺XD,不過前面還是有一面黑板會寫一些招牌料理,如果不知道怎麼點,可以參考上面或者詢問店家,天秀的招牌是炸天婦羅,還有長崎料理-蝦吐司,非常特別,如果有來吃,不要錯過。

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可樂 50元

來日本料理不喝酒只喝可樂,因為我們騎車的關係,所以不能喝酒,可樂我想不用在一直解釋了,他就是可樂,有氣泡的喝了其實很暢快的飲料。

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五島麵天婦羅定食 250元
三種醃漬菜/麵/炸天婦羅/茶碗蒸,而且份量不少,只要250元,我其實蠻替師父緊張的,因為這價位實在很佛心阿,然後又有擺盤,位在八德路上,真的不貴耶。

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小菜都是帶酸甜口感,口味都還不錯,很開胃。

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我吃的是五島麵,五島麵是日本長崎最西邊的五道列島,是當地的招牌麵品,外觀看上去像是我們台灣的家常麵條,不過他其實是烏龍麵的一種,口感很細緻但依舊有彈牙口感,這碗五島麵裡還有炸牛蒡跟蔬菜,牛蒡炸過後浸泡在湯汁裡,吃起來有點像在吃香菇頭的那種一絲一絲口感,我個人很喜歡,然後湯頭偏甜了些,我問了店員原因,其實就是因為長崎人口味偏甜,所以天秀的料理整體來說會比較偏甜喔,不過我個人倒是覺得不錯,但不禁替他們擔心這樣帶甜的口感是否能讓北部人接受,據我所知,我很多台北友人對於帶甜味的鹹食都怕怕的,不過我本身可能也是南部人的關係,自己也對於台北米粉湯那種口感很不能接受,所以口味真的很看人吧。

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我沒看過附餐茶碗蒸給的這麼大方的,好大一碗阿,真正的茶碗蒸一定要有高湯配上蛋液,才會有那種保有水份但又有彈性軟嫩的口感,天秀茶碗蒸沒有我害怕的那股蛋腥味,蛋的品質選的不錯,然後湯頭是柴魚高湯,蒸蛋非常嫩且鹹度剛好,既吃得出香氣也嚐得到鮮味。

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天秀定食 350元『附五貫握壽司/炸天婦羅/味增湯/小菜/茶碗蒸』菜單:點這可放大

這也是店家招牌餐點之一,不過我把他分開拍攝,握壽司裡有鮭魚/紅紺/鮪魚/鮮蝦/玉子燒/海苔捲等,生魚片握壽司很新鮮,醋飯與生魚片間的緊實度拿捏的不錯,醋飯不過於鬆散且飯煮的好吃,每一顆都很飽滿。

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招牌 炸天婦羅

不愧是天秀招牌餐點,薄脆的麵衣炸的很清爽不吸油,即便我放冷後吃也吃不到那股油耗味,裏頭有炸魚/炸蔬菜/炸蝦等等,食材都算新鮮不會有讓人有吃完負擔大的感覺,記得沾上一旁附的蘿蔔泥醬油,麵衣吸飽醬汁在咬一口,實在很過癮啊。

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蝦吐司 100元

來天秀必點餐點之一,而且這也是長崎的庶民料理,特色就是把蝦子打成泥包在吐司裡面下鍋油炸,這在長崎幾乎是家家戶戶都一定會吃會做的菜,吐司經過高溫油炸後,口感外酥內軟,配上帶甜味的蝦肉泥,超好吃的,我原本以為吃起來會很鬆散,不過蝦肉非常緊實啊,吃起來又甜甜的,我自己很喜歡這一道。

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玉子燒 80元

天秀的玉子燒有三種味道,玉子/明太子/鰻魚,且價位也不同,從80/150/200元這樣分類,我點的是原味,然後玉子燒是現做的,上桌還熱騰騰耶,這份玉子味道鹹甜適中,滑嫩順口但又紮實,金黃色一層一層的外皮實在好折磨人。

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花魚一夜干 380元 菜單:點這可放大

我很喜歡吃烤魚,花魚一夜干也是我去吃日本料理點必點的一道菜,且花魚的肉質很細緻且肥美油脂分佈均勻,配白飯簡直無敵啊。

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『我說』

日本料理少不了的熱茶,喝起來溫和,喝完會出現那種 啊 好幸福喔 的感覺,天秀日本料理剛開幕不久,不過餐點表現都不錯且價位不算貴,商業午餐也只要125元起,然後地下室還有包廂區,如果想帶家人聚餐且要吃套餐式的日本料理,天秀不要錯過喔。

『本文為合作文 內容為真實心得』

最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡

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魔王的碗公

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