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2020-01-29
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Gien Jia，挑食的台語音譯，是個具有台味的店名。當然店家並不是要提倡挑食這件事，而是想表達自身對於食材的精挑細選，同時也希望客人能夠細細品嚐每一道料理。這家店就坐落在捷運美麗島站附近，墨綠色與木質色系的搭配頗有西方酒窖的風格。斑駁的牆面、工業風的燈泡和仿舊的皮沙發，店內裝潢布置走一個復古路線。另外，牆上掛著不少幅油畫，讓人在享用美食之餘，也能沐浴在藝術的氛圍中。店內展示著一隻霸氣的火腿，看起來挺真實的，不確定會不會入菜XD一樓後方是廚房，透明的玻璃窗讓人一覽無遺，可以看見師傅們乾淨而且有條理的烹飪過程。Menu餐點以義式料理為主，有融入在地食材創造出獨特的口味。店家並沒有提供套餐的選擇，每人低消250元，需額外收取一成服務費。既然是餐酒館，當然少不了最重要的酒水單啦~~~如果是自己攜帶佐餐酒的話，店家會酌收300元的開瓶費。除了菜單上的品項，店家每天都會推出當日special的菜色，記得來看一下黑板喔！牛肝菌奶油燴炒綜合菇 (NT. 200)原本預期這會是一道相當容易膩口的料理，特別是選用了牛肝菌這類風味濃郁的蕈菇。沒想到奶油味並沒有那麼厚重，反而有一股淡淡的醋香和醬香味在口中
Gien Jia，挑食的台語音譯，是個具有台味的店名。
當然店家並不是要提倡挑食這件事，而是想表達自身對於食材的精挑細選，同時也希望客人能夠細細品嚐每一道料理。
這家店就坐落在捷運美麗島站附近，墨綠色與木質色系的搭配頗有西方酒窖的風格。
斑駁的牆面、工業風的燈泡和仿舊的皮沙發，店內裝潢布置走一個復古路線。
另外，牆上掛著不少幅油畫，讓人在享用美食之餘，也能沐浴在藝術的氛圍中。
店內展示著一隻霸氣的火腿，看起來挺真實的，不確定會不會入菜XD
一樓後方是廚房，透明的玻璃窗讓人一覽無遺，可以看見師傅們乾淨而且有條理的烹飪過程。
Menu
餐點以義式料理為主，有融入在地食材創造出獨特的口味。
店家並沒有提供套餐的選擇，每人低消250元，需額外收取一成服務費。
既然是餐酒館，當然少不了最重要的酒水單啦~~~
如果是自己攜帶佐餐酒的話，店家會酌收300元的開瓶費。
除了菜單上的品項，店家每天都會推出當日special的菜色，記得來看一下黑板喔！
牛肝菌奶油燴炒綜合菇 (NT. 200)
原本預期這會是一道相當容易膩口的料理，特別是選用了牛肝菌這類風味濃郁的蕈菇。
沒想到奶油味並沒有那麼厚重，反而有一股淡淡的醋香和醬香味在口中釋放，有點中式熱炒的感覺，好吃到讓人欲罷不能！
酥炸花椰菜與豆豉米莫雷起司 (NT. 200)
花椰菜並沒有裹上一層麵衣，吃起來也沒有油膩感，反而比較像碳烤蔬菜。
這是一道單純品嚐蔬菜自然鮮甜的料理，如果想讓味道多點變化，可以沾一些紅色的微辣醬料。
油封鴨腿 (NT. 580)
霸氣的一整隻鴨腿輕輕一撥就骨肉分離，建議可以搭配洛神花調製而成的sauce，酸V阿酸V的味道相當解膩。
一旁的配角們也是不容小覷，特別是造型宛如書本的洋芋千層，表面帶點金黃焦脆的口感，中間的馬鈴薯意外的鬆軟。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
這次比較可惜的是，先去吃了早午餐才來這家餐廳，以至於品嚐到的菜色並不多。
不過這三道料理都讓人眼睛為之一亮，立馬收入口袋名單，有機會造訪高雄時一定要回訪！(握拳)
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