老陳涼麵 板橋創始店

營業中

休息中

最近板橋夯蝦米美食？？就是這家..老陳涼麵位在府中站走路5分鐘..對面是錢櫃KTV還有斜對面炭火燒肉沒有看錯！！就是這樣排隊到天邊走過路過根本不可能不發現很讓BABE好奇心氾濫～就排隊吧...外帶比較快喔所有的工作人員都很衛生的帶上口罩內用僅僅有4-5桌.強烈建議外帶招牌獨家風味.也是唯一一款涼麵炸醬+麻醬.爽脆黃瓜絲.冰鎮涼麵務必加上一顆糖心蛋..然後再淋上店家特製的花膠辣油簡單攪和在一起...媽咪阿～也太驚艷了很多涼麵讓BABE印象很淺.就是麻將.黃瓜絲.黃麵（油麵）就老陳抓的住BABE挑嘴的胃冰鎮的口感在夏天吃很舒服.尤其是宵夜時段...鹹酥雞跟麻辣燙總是汗流浹背這一份獨家風味搭配自製極度日式的糖心蛋這樣的組合...銅板價格...而且不會飽到受不了.是很舒服的很難想像原來炸醬與麻醬的結合如此對味不只是口感上豐富許多.鹹香而不膩.解決麻醬過度濃稠的問題肉燥與豆干沒有油膩的感覺.即便是冰涼著吃.一樣很MATCH意外成為Babe願意排隊得宵夜美食集8點～免費送涼麵一份喔白天吃不到喔！！限定晚上21：30起～

這是板橋目前最夯的宵夜涼麵一碗只要50元 ( 當然上面的溏心蛋和皮蛋要另外加錢) 一天只賣四小時為什麼說最夯呢看這人潮這是剛開店時排隊的狀況後來就排到兩間店以外了更厲害的是因為我吃很慢, 這大概從9:45 - 11:30 我離開都還是這樣滿滿的人潮老闆們就機械式動作一盤一盤裝麵排隊的客人還是一直一直來這就是它的招牌了因為是路邊攤, 路邊的店家關店後才會擺上桌椅(目前已是店面)大部份的客人都是買了帶回家吃雙醬涼麵加兩種蛋皮蛋15元, 溏心蛋 20 元這碗吃下去可是超飽的換個角度可以看更清楚一般來說, 雙醬比較常出現在一般麻醬麵的吃法在涼麵吃到這種作法很少見老闆特調的麻醬與炸醬都超好吃, 還加了一點蘿蔔泥這就是老闆的特調醬汁了,別看那麼大桶一個晚上要補個三四次炸醬是精心炒過的, 夠味但不會太鹹, 裡面還有明顯的肉末搭配的蛋也好吃溏心蛋入味, 我這顆稍熟了一點但蛋白的部份相當好吃皮蛋的話則是要弄碎拌到麵裡會更好吃把麵拌開, 麵條本身也蠻Q 的,不會太粉兩種醬汁搭配, 比起單純麻醬的口感與味道都更好些份量又很驚人其實我一個人吃不完這一碗年輕二十多歲的年輕男生應該可以解決大叔我就只好找人分著

新北市板橋後站的熱門排隊美食－老陳涼麵因為人氣太高，因此常常被警察趕啊！現在店家有固定的店面可以販售涼麵啦～因為人潮實在太多了....儘管廣角相機夠神通廣大，也無法讓全部的人都拍進去呀！小柔稍微錄製了一段影片，從排隊尾端至店門口，真的讓人直呼有夠誇張耶！這還是小柔第一次看到排美食，可以排到那麼長的，綿延好幾公尺........這一排，肯定都要半個小時起跳的啊......只見老闆不斷遞送涼麵，中間也只敢停下來喝水，再繼續工作.....老陳涼麵 只賣一種涼麵，就是炸醬＋麻醬的雙醬涼麵一份只需$NT.50元，但是因老闆白天還有工作，每日準備的數量有限，並且希望大家都能吃到，因此每人只限購兩份哦～現場還有好多工作人員不停趕工包醬料，為的就是能夠讓大家都能買到涼麵。還有糖心蛋可以加價購買，亦有特製辣椒醬（免費），都可以依照自己的喜好選擇。涼麵乍看下很普通，麵條卻是細滑、略帶彈牙，特調醬汁鹹淡適中，帶著淡淡麻醬及炸醬的芝麻香氣，並有肉末、豆干、蒜蓉及小黃瓜點綴其中，微甜微鹹的簡單滋味，毫不鋪張華麗，是道道地地的台式涼麵，卻擄獲台灣人的心！夏天吃更是清爽、宜人，讓人忍不住多吃幾口啊！糖心蛋蛋白處細緻