嗜燒肉 Shi Yakiniku

營業中

休息中

    起初是因為中壢板的推薦，後來又在媒體上見得店家報導，登 時好奇心大起。先臨訪撲空了一次，後來乖乖訂位，總算成功嚐得 滋味。 　　店家以各式單點為主，如遇選擇障礙，也可點組合款，能嚐到 較多樣的食材。初次嚐試，便盡量依著店員推薦款點選。店家有提 供免費熱茶。燒肉有沾醬及桌上的海鹽可佐，沾醬為檸檬汁 及燒肉醬，後者帶甜。 　　這裡有桌邊服務，對我這種愛吃燒肉又懶得烤的人，著實福音 ，更不會因燒烤技術差而糟蹋好食材。服務人員雖會找客人聊天， 但不會刻意多話而讓人感到尷尬。 胡麻沙拉 100元  伊比利組合 600元 　　點胡麻沙拉純粹為來些纖維。青蔬種類不多，只是自己本就喜 歡胡麻醬的滋味，因此可以接受。     店員介紹伊比利豬為豬肉界的勞斯萊斯，其實一直對XX界的LV 、勞斯萊斯等形容詞無感，反正吃進嘴裡的感受才是真。伊比利組 合包括梅花、松阪、肋間、上蓋四部份，吃來毫無豬臊味，至於傳 說中的果香個人倒無法體會。四者當中最愛松阪的彈脆感。 今日上選五品 1000元  翼板肉 450元     上選五品為澳洲和牛的白肉及赤肉隨機挑選五款，本

說到中壢頂級的和牛燒肉，最為人所津津樂道的不外乎是牛若丸(丸山分店)、青石代和嗜燒肉了。這3間在中壢可算是三國鼎立。牛若丸真心好吃，不過會附贈吃土一個月XD青石代遲遲未去，就先來嗜燒肉瞧瞧了。嗜燒肉主打澳洲黑毛和牛，不過看官網前幾天發文說最近日本和牛開放，預計十月會開始陸續供應。早知道就不要那麼早去了，人生啊~~((酒))  Nini小小評>>肉質中上、份量精巧。走道進去有隱密的包廂。嗜燒肉菜單menu牛肉選用澳洲純種黑毛和牛。店員約略講解了幾個部位：〈老饕牛排〉背脊肉(上蓋肉)。〈扇子肉〉介於牛五花和菲力中間。〈翼板肉〉脖子處。〈板腱肉〉前腿。 〈內臀肉〉大腿。大概是這樣吧！腦容量有限。每次記每次忘是我的溫柔~~(什麼鬼啊) 和牛有誰不愛呢？光油花就讓人把持不住！ㄟ……我是說唾液把持不住。真心覺得和牛的油花美得如藝術品，可以進羅浮宮。不過日本和牛與澳洲和牛相比，Nini還是更鍾情於日本和牛。去日本吃過A5等級的黑毛和牛後，就會跟謝安真一樣回不去了…… ▼藏元梅酒  $120吃日式燒肉配梅酒天經地義。喝酒不開車，未成年請勿飲酒。 ▼牛舌根(1片)  $120Nini原本

朋友的朋友開了間和牛燒肉店並且拍拍胸脯和我保證好吃，約了好幾次才成功因為我最近事情真的好多，不過我非常開心我在最近抽空去享用了，因為真的很好吃呢!我也可以拍拍胸脯說這間是我近期吃過好吃的燒肉~!!這間店的地理位置也很不錯，因為旁邊就有停車場(不過路邊也很多車就隨意停了)，從門口看去燒肉店的裝潢就是日式的工業風格!門口也有菜單可以參考，而光看價格來講我覺得是很OK的，用完餐後我只覺得算是好吃又不貴的燒肉!店內全是老闆自己設計、尋找建材和監工等等，所以我到處看看好多細節覺得很厲害，所以除了享有美食外我也很享受環境!這黑板畫得真可愛，解說了和牛的部位且店家幾乎都有販售(可說是和牛全餐)，不過有些部位因為太稀少所以有限量或短缺，特別厲害的會寫在黑板!桌面上的燒肉醬料也是老板他們自己調配的，使用了水果(蘋果)去製作吃起來不死鹹讓人喜歡，隨時補上熱茶，貼心的桌邊服務可讓顧客好好聊天享美食，若沒開車也可以好好搭配酒品!未成年請勿飲酒，喝酒請勿騎.開車老闆推薦了他們特別的啤酒是來自沖繩的呢! 未成年請勿飲酒，喝酒請勿騎.開車左起ORION生啤酒（沖繩） 130元、梅酒沙瓦 150元及黑醋栗調酒（葡萄柚