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2017-05-28
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冬天除了吃鍋物料理最對味，那其次大家會想到什麼 !? young想到的是炸物料理！這家"小蓮素食鹽酥G"光看店名就知道特別之處了，只是沒想到炸物竟然也有素食的，這個有趣！ 乾淨整潔的店面，小蓮素食鹽酥G 給 young的第一印象還不錯。進到店門裡第一件事自然是拿起一旁的點餐單，看這餐價我想點餐不必太客氣了，反正車內還有老婆跟女兒，就多幾樣來共享吧。可自行拿點餐單填寫，或是使用籃子跟夾子自行夾取也可以。話說，該店雖然是素食的炸物店，但那幾樣常見的黑輪、米血(素米血)、豆干、甜不辣、百頁豆腐、銀絲捲等等，仍然為固定班底。當然啦，吃炸物要吃的較健康些，蔬食類的也是不可或缺。還有事先已炸過一遍的菇類跟地瓜等食材也在一旁等候青睞！不止環境乾淨，口罩手套等配備也是工作人員必帶必備，衛生方面看來是做的還不錯！約莫10分鐘左右，2份酥炸排骨酥＋甜不辣＋酥炸南瓜＋酥炸秀珍菇共170元，滿滿兩大包的好料到手！首先就來試試排骨酥 !!嗯 ... 有點乾有點硬，很有咬勁的口感。但不得不說真的會越吃越香，只是這對牙齒狀況較差的 young來說，只怕無法吃太多就是了 ...其它的秀珍菇、炸南瓜跟甜不
冬天除了吃鍋物料理最對味，那其次大家會想到什麼 !? young想到的是炸物料理！這家"小蓮素食鹽酥G"光看店名就知道特別之處了，只是沒
想到炸物竟然也有素食的，這個有趣！
乾淨整潔的店面，小蓮素食鹽酥G 給 young的第一印象還不錯。
進到店門裡第一件事自然是拿起一旁的點餐單，看這餐價我想點餐不必太客氣了，反正車內還有老婆跟女兒，就多幾樣來共享吧。
可自行拿點餐單填寫，或是使用籃子跟夾子自行夾取也可以。
話說，該店雖然是素食的炸物店，但那幾樣常見的黑輪、米血(素米血)、豆干、甜不辣、百頁豆腐、銀絲捲等等，仍然為固定班底。
當然啦，吃炸物要吃的較健康些，蔬食類的也是不可或缺。
還有事先已炸過一遍的菇類跟地瓜等食材也在一旁等候青睞！
不止環境乾淨，口罩手套等配備也是工作人員必帶必備，衛生方面看來是做的還不錯！
約莫10分鐘左右，2份酥炸排骨酥＋甜不辣＋酥炸南瓜＋酥炸秀珍菇共170元，滿滿兩大包的好料到手！
首先就來試試排骨酥 !!嗯 ... 有點乾有點硬，很有咬勁的口感。但不得不說真的會越吃越香，只是
這對牙齒狀況較差的 young來說，只怕無法吃太多就是了 ...
其它的秀珍菇、炸南瓜跟甜不辣就都不錯，該彈脆的彈脆，該鬆軟的鬆軟，尤其是炸南瓜，只能說當下好想再買一份啊 ~
餐點裡頭還有一個亮點，那就是酸菜！微酸微脆的酸菜，不只解膩還能增加食慾，坊間的許多小吃店家也漸漸都使用
酸菜來提味，只能說這酸菜還真是妙用無窮啊 ~
據了解，小蓮素食鹽酥G的食材有8成都是自己製作的，因此在食安上
相信有一定程度的保障，雖然我不敢說店家的食材很天然，但有用心就
是吃的出來！所以，這不油不膩的素食炸物 young就介紹給大家了，有
機會到朴子就不妨去嚐個鮮。
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