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2021-02-20
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知名早午餐品牌「日十早午食」在南部地區持續拓展服務據點，台南、高雄的分店一間接著一間開，甚至進軍嘉義、台中！狡兔後來才知道它發跡於台南！而我的家鄉新市也有分店，之前揪小叮噹一起去嚐鮮，並且在餐後推薦給親友們！這天趁著2020年尾的最後一個假日，我們夫妻倆前往總店朝聖！ 「日十早午食」創立於2016年，總店是這間台南成功店，坐落在成功路的巷弄內，距離台南車站不遠！比起後期新興的加盟分店，雖然它的外觀較不起眼，卻值得咱們來總店探訪一番，畢竟薑還是老的辣！ 店家非常貼心，門口的左右兩側皆擺放長椅，讓候位或外帶的顧客歇歇腳。 狡兔由衷佩服早餐業者！如果6:30或7:00開始營業，勢必天色未亮就要到店備料！正值寒冷的冬天更是一大考驗啊！ 除了單點的品項，推出12種超值套餐，皆附搭一杯20元飲料任選，最高價的套餐也只要108元！經濟實惠！套餐所附的飲料是500c.c已經很夠喝，可補差價換成更大杯700c.c或其他飲品！此外，套餐亦可加購甜點！加價29元就有一份布朗尼，價位平易近人！另有兒童套餐！ 本來打算點選兩種套餐，但是因為我最想吃的品項沒有剛好包含在組合裡面，幾經思索之下，點了1號餐
知名早午餐品牌「日十早午食」在南部地區持續拓展服務據點，台南、高雄的分店一間接著一間開，甚至進軍嘉義、台中！狡兔後來才知道它發跡於台南！而我的家鄉新市也有分店，之前揪小叮噹一起去嚐鮮，並且在餐後推薦給親友們！這天趁著2020年尾的最後一個假日，我們夫妻倆前往總店朝聖！
「日十早午食」創立於2016年，總店是這間台南成功店，坐落在成功路的巷弄內，距離台南車站不遠！比起後期新興的加盟分店，雖然它的外觀較不起眼，卻值得咱們來總店探訪一番，畢竟薑還是老的辣！
店家非常貼心，門口的左右兩側皆擺放長椅，讓候位或外帶的顧客歇歇腳。
狡兔由衷佩服早餐業者！如果6:30或7:00開始營業，勢必天色未亮就要到店備料！正值寒冷的冬天更是一大考驗啊！
除了單點的品項，推出12種超值套餐，皆附搭一杯20元飲料任選，最高價的套餐也只要108元！經濟實惠！套餐所附的飲料是500c.c已經很夠喝，可補差價換成更大杯700c.c或其他飲品！
此外，套餐亦可加購甜點！加價29元就有一份布朗尼，價位平易近人！另有兒童套餐！
本來打算點選兩種套餐，但是因為我最想吃的品項沒有剛好包含在組合裡面，幾經思索之下，點了1號餐外加其他單點。
狡兔在日十新市店吃過古早味藜麥飯糰、人氣炸雞蛋餅、菇菇濃湯，小叮噹吃過漢堡、刈包，該連鎖品牌的餐點種類繁多！既然這天到總店踩點，我特地查看了之前的媒體採訪文稿，針對店家主推的類別去點餐。
先來張大集合照，我個人還挺滿意這張照片的，哈！
<果丁沙拉>
沙拉很大一碗！兩人分食恰好！我在果丁沙拉、洋芋沙拉之間猶豫了片刻，待我一見到果丁沙拉置入季節限定的草莓切塊，隨之心花朵朵開！
坦白說除非是吃西餐本身有附沙拉，否則我平常不太可能單點沙拉，但日十的沙拉實在太吸引人啦！如果愛吃肉可加價20元，就會再添加雞胸肉。
生菜沙拉層層堆疊，網羅的水果除了草莓還有蘋果、芭樂、小番茄，裡頭加入優格醬，輔以玉米脆片、綜合堅果，最後再撒上黑糖粉！整體相當豐富！
滋味微甜清爽，熱量低、纖維多，堅果的存在使得香氣、口感大加分！小叮噹感到意外，我居然會主動把沙拉搶過去吃個精光！XD
1號餐的內容物包括嫩煎雞腿蛋餅、炸物雙拼、20元飲料，物超所值只賣98元！
<嫩煎雞腿蛋餅>
古早味粉漿蛋餅是日十的主力產品，業者用心研發了數種口味，也有三杯菇之類的配料適合素食族群。
那天坐在店裡耳聞別人點餐，發現1號餐很暢銷，可見嫩煎雞腿是許多人的心頭好！
帶有厚度的古早味粉漿蛋餅，加以青蔥，外面裹附著蛋皮，裡頭捲入去骨雞腿肉，並妥善分切成六塊。
日十不畏高成本，盡量避免加工品，堅持以原型食物製作餐點！厚實彈牙的雞腿肉預先經過醃製，微辣夠味，所以我沒有再沾醬，深刻感受著餅皮的軟Q、蛋皮的鮮香！比起在新市店嚐過的人氣炸雞蛋餅，我更喜歡蛋餅搭配嫩煎雞腿，較無負擔感。
<炸物雙拼>
1號餐附搭炸物雙拼，整體份量真的不容小覷！有些女生恐怕還吃不完呢！
內有三個麥克雞塊和一些美式脆薯，其中的薯條採用新鮮馬鈴薯製成，即使放涼仍然酥脆可口。
漢堡以裝袋方式出餐，方便饕客享用，不過還是要留意醬汁可能滲透紙袋滴落下來。
<手打豬肉排漢堡>
店家不嫌麻煩，自製漢堡肉排！不但有手打牛肉排，也有手打豬肉排，任君挑選！豬肉排採用新鮮現宰的溫體豬絞肉，經過反覆的拍打、揉捏、按摩，並以獨家祕方調味。
使用鬆軟帶Q度的馬芬堡，夾入肉排、荷包蛋、生菜，很慶幸這裡的配料沒有我排斥的生洋蔥絲！XD
豬肉排的肥瘦肉比例3:7恰到好處，調味適切不過度，當中蘊含著肉汁，耐吃不膩。
<總匯三明治>
相較於蛋餅、漢堡，日十總匯三明治在網路上的討論度並不高，但我被店家臉書上面的一張早期照片燒到，打定主意要單點這個，雖然配料已做調整。
餡料爆滿疊高高！最底層是鮪魚醬混合玉米粒，加以牛蕃茄切片、肉鬆、荷包蛋、手打豬肉排、生菜，整個超豐盛的啦！
其實我原本有點擔心小叮噹不吃它，因為忌魚的他一向不碰鮪魚罐頭，結果他沒細看餡料內容就往嘴裡送，也給予正面評價！狡兔誤打誤撞就突破他的心魔，日十的總匯三明治很可以！
如圖是700c.c的飲料杯，據我觀察有些分店會視情況選用玻璃杯，但紙杯的好處是喝不完能夠帶著走。
既然店家提倡環保，我們就不用吸管，索性撕開封膜大口喝！
<古早味紅茶>
飲料都是去冰，豪邁裝到九分滿！順口不澀，而且不會太甜！
<鮮奶紅茶>
鮮奶紅茶的甜度也合宜，奶味和茶香互不搶戲，達到完美平衡，相當好喝！
順道一提，之前喝過日十的非基改豆漿頗濃郁！讚！
這天探訪日十早午食的創始店，總匯三明治用料闊綽，而嫩煎雞腿、手打豬肉排都質鮮味美，果丁沙拉更是讓我大感驚豔！下次想試試好評不斷的洋芋沙拉、野莓厚片吐司，以及其他套餐。
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