傅合式餐飲 (北屯區)

傅合式餐飲

店面位在北屯區建和路二段、軍福十三路路口三角窗

扛棒是藍白色調，清爽又醒目

這裡鄰近新都生態公園、大坑情人橋、74快速道路 交通便利

附近高樓不多，屬幽靜住宅區塊

馬路又直又寬敞，超級好停車

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室內空間完整寬敞又明亮，沒有過多華麗的裝飾，簡單乾淨

話說 [傅合式] 這個店名很可愛

原來老闆一家就姓傅，兄妺倆一塊兒共同經營

大哥是內場主廚，小妹則掌外場接待

乍看之下，肯定以為老闆將"複合式"不小心寫成了"傅合式"了

其實算是個美麗的巧合

帶點趣味又令人印象深刻

▲假日早午餐專屬菜單

傅合式的營業時間長

平日 11:00~14:00 、17:00~21:00

假日 8:00~ 21:00 (週一店休)

跨足了早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐...等重要用餐時段

所以餐食品項十分多元，任何時段都有適宜的美食選擇

採自助式點餐

自行劃記再至櫃枱結帳，不收服務費

個人低消 $70

餐點選項非常多

簡餐、單點主食、火鍋、火鍋料單點、炸物、飲品以及假日午茶系列

因為平日下午有休息時間，假日則全日營業

所以各式餐點的供應時間不大一致

菜單上都有註記，不清楚的話也可以詢問親切傅小妹喔..

平日限定商午套餐

目前有七款菜色選項，分別是$100 $119兩種價位

另外還有雙人套餐 $590

1海鮮 1肉 2青菜 1湯 2白飯 2甜品

四菜一湯吃飽飽，600元有找

不夠吃的話還可以加單點

超推薦情侶們、小家庭來嚐嚐~

今天艾米和朋友三人共點了一套雙人套餐和一份小火鍋

份量是足夠的可以吃很飽

泡菜雪花牛火鍋 $290 (附白飯、菜盤、雞蛋、飲品) 全日供應

白飯可加價$10換購讚岐烏龍麵

飲品紅茶、青茶、冬瓜茶、美式咖啡四選一

換購其它茶飲可折抵70元

換咖啡/牛奶系列則折50元

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附餐青茶

客人可以選擇內用玻璃杯或是外帶杯

傅合式的茶飲是全是茶葉泡的真實茶汁

入口清香回甘，無糖喝起來也不會澀口

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火鍋湯頭是以日本昆布費時熬煮的

瞧瞧~ 這麼清澈透亮的琥珀色澤

一看就知道不是加工濃縮粉泡出來的

單喝微微甘甜，漫著淡淡香氣

純天然的健康，看得到也嚐得到

菜盤內容豐富

以新鮮蔬菜、菇類、地瓜、南瓜..為主

常見的火鍋料刻意少放

就是希望客人能夠品嚐到較均衡的營養

吃飽足也吃健康

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滿滿一大鍋，一下子還放不完呢

蔬食們的清甜適度釋放在昆布湯頭裡

也順勢吸收日本昆布的藻類鮮味

滋味比大骨高湯火鍋還要來得清爽不油膩

雪花牛肉片輕涮幾下變色就可以吃囉!

還記得咱們點的是泡菜鍋嗎？

傅合式特別將泡菜另外放

想吃多少再自行加入湯頭裡烹煮添味道

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香Q白飯直接配著微酸辣泡菜吃，這樣也挺對味的

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先嚐昆布口味後再加入泡菜調味

一鍋兩吃雙享受，咱們好聰明啊

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多款選配的雙人套餐組合

四菜一湯含白飯帶甜品只要$590

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