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2016-07-28
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高麗菜餅今天要介紹的這家”老眷村”，位於南港車站附近的興中街巷弄裡，不常來這兒沒想到這裡還挺多小吃美食的耶!安蹄是麵食類愛好者，舉凡任何餅類、麵類，都很有興趣很想吃!在網路上看到有人介紹這家的餅，便默默筆記一定要找一天來吃吃看。這家老眷村賣的餅，跟原本想像中的不同，原本以為是像南港老張的那種燒餅，沒想到這裡的餅是用半煎半炸的，不是一整鍋油下鍋油炸，但平底鍋煎鍋裡油看起來也不少，包裝上寫著純手工的古早味煎餅，口味有四種，三鹹一甜，韭菜、高麗菜、蘿蔔絲，還有紅豆口味，每一種都是35元，這次先試了高麗菜與韭菜。高麗菜 NT.35在店裡拿到手就先咬了一口，因為很怕拿回公司變冷變得不好吃。除了包高麗菜，還有帶點蘿蔔絲、胡蘿蔔絲跟蝦米，餅皮炸的膨膨鬆鬆，餅皮吃起來就是自然的炸餅皮的味道，沒有撒胡椒或是其他調味料，裏頭的餡料味道調味也剛好，不會太鹹或是油膩，有點像是鹹的菜蔔車輪餅的味道，雖然看起來有點空洞，餡料不是包滿滿的那種，但是個人覺得麵皮跟餡料比例還不錯，搭配得剛剛好。韭菜餅 NT.35這塊餅炸的更胖，裏頭是韭菜加粉絲，這個安蹄沒吃不知道味道如何，不過同事說這韭菜的味道不重，就是吃完嘴裡不會很
今天要介紹的這家”老眷村”，位於南港車站附近的興中街巷弄裡，不常來這兒沒想到這裡還挺多小吃美食的耶!
安蹄是麵食類愛好者，舉凡任何餅類、麵類，都很有興趣很想吃!
在網路上看到有人介紹這家的餅，便默默筆記一定要找一天來吃吃看。
這家老眷村賣的餅，跟原本想像中的不同，原本以為是像南港老張的那種燒餅，沒想到這裡的餅是用半煎半炸的，
不是一整鍋油下鍋油炸，但平底鍋煎鍋裡油看起來也不少，
包裝上寫著純手工的古早味煎餅，口味有四種，三鹹一甜，韭菜、高麗菜、蘿蔔絲，還有紅豆口味，
每一種都是35元，這次先試了高麗菜與韭菜。高麗菜 NT.35
在店裡拿到手就先咬了一口，因為很怕拿回公司變冷變得不好吃。
除了包高麗菜，還有帶點蘿蔔絲、胡蘿蔔絲跟蝦米，餅皮炸的膨膨鬆鬆，餅皮吃起來就是自然的炸餅皮的味道，
沒有撒胡椒或是其他調味料，裏頭的餡料味道調味也剛好，不會太鹹或是油膩，有點像是鹹的菜蔔車輪餅的味道，
雖然看起來有點空洞，餡料不是包滿滿的那種，
但是個人覺得麵皮跟餡料比例還不錯，搭配得剛剛好。
韭菜餅 NT.35
這塊餅炸的更胖，裏頭是韭菜加粉絲，這個安蹄沒吃不知道味道如何，
不過同事說這韭菜的味道不重，就是吃完嘴裡不會很臭，
可能重度韭菜愛好者會有點失望，吃韭菜不是追求的就是留在口裡的那股餘味嘛!這跟高麗菜餅起來就空虛許多，打開裡有點空洞，可能是真的炸得太膨鬆了，
但是味道也是還不錯，是口味很清爽的韭菜餅啦!老眷村的煎餅真的是還蠻厲害的，因為就算是冷了也不會不好吃，
而且吃完紙袋裡完全不油，炸的乾乾的完全不油膩，
還保有餅皮原有的香味，覺得不夠味的可以加點辣椒醬，
辣椒醬的味道有點像是重口味甜辣醬，甜甜的不會太鹹。
總之，老眷村的餅個人還挺喜歡的，因為真的完全不油膩，
冷了口味也不會太走鐘，更不會有油耗味跑出來，推薦喔!
安蹄感想:紅豆口味好像也很不錯!
Address:台北市南港區興中路56巷27號
Tel:0970-329123
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