曉璘海產燒烤

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照片記錄：人均1.2k。預訂的台式烤鰻真是一絕，炭火烤酥的皮，下層的油質膠質以及帶著彈性的肉，醬汁燒烤入味，實在令人欲罷不能🥰，而且這鰻魚毫無土味，曾經在台南吃過類似的烤鰻是在阿添海產，不過我對他家的香油豬肝更有印象。其他的燒烤類以蛤仔、鳳螺最對我胃👍，雞翅也是烤出了脆皮，同香腸等都算是正常不錯，軟絲、松坂肉則是烤到水份更少一點的火候。可惜了江主廚推薦的炭火炒飯，用的米實在稱不上好🥴，不然是還挺香的~(沒看到菜單，自行點)(喝經典款)(烤鰻，印象這份大約600)🥰(炒高麗菜苗)(烤蛤仔，爆汁又鮮美)😘(烤軟絲)(烤鳳螺，胡椒香氣濃厚、口感彈牙不硬，但有點小貴)😘(烤花枝丸)(烤雞翅)(烤松坂肉)(烤香腸)(炭火炒飯😓，看看元味用的米...)

濃厚溫暖的人情味，懷古悠悠的老街氣氛，更重要的是眾多的在地美食！台南，一年總是要來個幾回，這次跟１５１忙裡偷閒來了一場台南小旅行除了要來體驗台南特有的老屋民宿外，還有就是要收伏之前錯過的漏勾美食前兩年來台南都是大假日，不然就是人潮洶湧的大過年避開人潮時段，雖然沒那麼熱鬧，卻也讓我們看見不一樣的台南抵達台南，先去民宿擺放行李，隨即前往漏勾美食之旅的第一站＂曉璘海產燒烤＂會知道這家店也是托食尚玩家之福，看了兩次節目重播越看越發生火這次台南行，二話不說馬上把曉璘海產燒烤擺進行程之中～可就位在台南老店美食的一級戰區，國華街附近不過巷子小難停車，好在鄰近海安路，停車位也多，還算蠻方便的 店內座位不算太多，聽說假日時段常會客滿，最好先來電預約今天大概是平日又來的早，顯得有些冷清，不過還是有許多在地的台南人來這嚐鮮旁邊的大桌區在我們進來不久後也隨之滿座，看來實力還是不容小噓 店內沒有菜單，點餐方式是在外頭的餐檯冰櫥看到什麼就點什麼囉 曉璘海產燒烤的最大特色就是海鮮類都是老闆特別精挑細選鮮度一流外，而且不論體態，體型身段都是萬中選一的漂亮（嗯？這樣形容怪怪的） 選好食材就可以交給老板處理，這裡使用的