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2018-02-19
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吃貨們如果要問屏東早午餐哪裡吃我會推薦『A&T 亞提咖啡』，店內餐點都是現點現做除了份量驚人、堅持不使用半成品以及調理包、還有堅持高品質餐點與甜點都是自己手創，『亞提咖啡』鄰近屏東大學民生校區（近自來水廠）吸引不少上班族與學生來朝聖，主打早午餐、手作甜點、私廚料理、咖啡，銀翼要說很少見到咖啡廳經營模式不輸給連鎖餐館，本以為店內空間會狹隘沒想到空間利用的恰到好處，完全不會覺得太狹小反倒是頗有氣氛與放鬆的咖啡館，各位吃貨們就跟著銀翼的腳步一起來體驗私廚早午餐的魅力！▲位於屏東市林森路2巷屏東大學民生校區（近自來水廠），而且頗好辨識的就是在三角窗處，店門口很方便可以停車，周遭停車位也頗好尋找的。▲亞提咖啡菜單menu，使用手繪方式有兩面一面是餐點另一面是飲品與甜點，餐點方面有早午餐、主廚推薦、溫沙拉、鄉村鐵鍋咖哩，飲料方面有義式咖啡、風味飲品、冰沙、會開花的茶、手創甜點、格子鬆餅。▲店內環境將狹長空間利用得淋漓盡致，搭配大片落地窗室內空間採光相當明亮，店內約莫可以接待十幾組的客人，還是建議避免撲空可以先電話訂位比較保險。▲相約三五好友點這樣一桌應該不過分吧！要怪只能怪老闆的餐點太誘人每一樣都
吃貨們如果要問屏東早午餐哪裡吃我會推薦『A&T 亞提咖啡』，店內餐點都是現點現做除了份量驚人、堅持不使用半成品以及調理包、還有堅持高品質餐點與甜點都是自己手創，『亞提咖啡』鄰近屏東大學民生校區（近自來水廠）吸引不少上班族與學生來朝聖，主打早午餐、手作甜點、私廚料理、咖啡，銀翼要說很少見到咖啡廳經營模式不輸給連鎖餐館，本以為店內空間會狹隘沒想到空間利用的恰到好處，完全不會覺得太狹小反倒是頗有氣氛與放鬆的咖啡館，各位吃貨們就跟著銀翼的腳步一起來體驗私廚早午餐的魅力！
▲位於屏東市林森路2巷屏東大學民生校區（近自來水廠），而且頗好辨識的就是在三角窗處，店門口很方便可以停車，周遭停車位也頗好尋找的。
▲亞提咖啡菜單menu，使用手繪方式有兩面一面是餐點另一面是飲品與甜點，餐點方面有早午餐、主廚推薦、溫沙拉、鄉村鐵鍋咖哩，飲料方面有義式咖啡、風味飲品、冰沙、會開花的茶、手創甜點、格子鬆餅。
▲店內環境將狹長空間利用得淋漓盡致，搭配大片落地窗室內空間採光相當明亮，店內約莫可以接待十幾組的客人，還是建議避免撲空可以先電話訂位比較保險。
▲相約三五好友點這樣一桌應該不過分吧！要怪只能怪老闆的餐點太誘人每一樣都想點來吃，從主餐到甜點飲料豐盛的一餐就此展開。
▲柚香海鮮溫沙拉＄229
店家號稱隱藏版溫沙拉，可是老闆我看不到沙拉只有看到滿滿的海鮮，原來沙拉在下層鋪滿脆口生菜，再擺上乾煎香菇、南瓜、杏鮑菇、玉米筍，以為這樣就結束？老闆還是繼續擺上蝦子、扇貝、花枝、干貝…等，最後淋上特調的清香柚子油醋，簡單的調味灑上玫瑰鹽及現磨胡椒，完全是豐盛又沒有負擔的沙拉海鮮美食。
▲食材層層堆疊，就像是洋蔥般一層一層的口感刺激最後還有水果壓軸，這不銷魂什麼才銷魂，愛吃沙拉與海鮮的吃貨們真的不能錯過這一盤隱藏版溫沙拉。
▲澎湃雞腿排吐司＄250
這一盤早午餐光看得就知道份量驚人，除了主食雞腿排份量頗大份外還有搭配香菇、花椰菜、南瓜、熱壓吐司、水果沙拉，真的一天的營養一餐就給你滿足，雞腿排銀翼個人超愛，雞皮煎的香酥而且雞肉厚實多汁，簡單美味又不會過於油膩。
▲先煎後烤鴨胸蓋飯＄299
特選宜蘭鴨再把鮮嫩的鴨胸先煎在後烤，保有鴨胸美味與軟嫩加上每一片厚度恰到好處，剛好一口大小而且份量多吃起來超滿足。
▲板腱牛排蓋飯＄209
牛排蓋飯本來是隱藏版菜單，現在直接在菜單上面就可以點，可以看到白飯上一半以上鋪滿板腱牛，六分左右的熟度洽洽是牛最美味與軟嫩的階段，只需要些許的調味就可以吃出板腱牛的甜味與美味，店家配菜也特別選擇花椰菜、南瓜、杏鮑菇增添份量與口感，但是我要說的是白飯幾乎是兩碗份量而且醬汁很配飯，真的是可以吃很飽的蓋飯。
▲小斧頭豬排蓋飯＄269
重肉感的吃貨一定會愛上小斧頭豬排，油亮油亮的斧頭豬排搭配太陽蛋、花椰菜、南瓜、杏鮑菇，搭配店家特調醬汁搭配白飯，是一道吃得飽也可以吃的豪爽的一道蓋飯。
▲法芙娜可可冰沙＆鮮奶糖冰沙＄120
▲拿鐵咖啡＄100
▲可可雲朵＄100
▲會開花的茶（茶花依戀口味）＄165
店內花茶都是採用白毫銀針綠茶、茉莉花千日紅，會經由熱水浸泡的過程有如開花般的散開，這樣的花茶除了喝起來會有淡淡的綠茶香而且頗特別的。
手創甜點都是由亞提甜點師傅專人製作，所以可以在蛋糕櫃看到驚喜，當天有四種甜點分別由左至右由上到下是夏威夷堅果塔、黯然銷魂乳酪金磚、檸檬奶油磅蛋糕、檸檬塔，價位介於$60~80每日口味不一，個人偏好乳酪金磚的乳酪香氣與口感層次是喜歡乳酪奶香人的愛，夏威夷堅果塔可以吃到堅果塔的脆甜滋味頗新奇，檸檬奶油磅蛋糕上面一層糖霜口感紮實磅蛋糕的口感，檸檬塔微酸微甜我偏愛那個塔皮超酥脆。
食後感
屏東成立將近兩年的A&T 亞提咖啡有三大堅持，堅持餐點現點現做、堅持不使用半成品以及調理包、堅持提供高品質餐點包含畫龍點睛的甜點，讓我對於咖啡廳的感觀又有一種不同的見解，加上店家很重視食材的挑選與烹調，而且不得不說店家給的份量真的超值超豐盛，有一種飽到天靈蓋的感受，推薦給喜愛吃飽又愛創意的吃貨們一個屏東咖啡簡餐的好選擇。
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