華亭聚 (已易手) 新餐廳

 我們真的很愛吃烤鴨！而且來吃烤鴨就是要三五好友一起來吃才過癮啊～這次特別來到新莊的典華雅聚，早有耳聞這裡的窯烤櫻桃鴨很厲害，還有很多新鮮的海鮮、港式點心，終於約了平日的中午來個午餐聚會！位於機場捷運A4新莊副都心站2號出口，地下室也有停車場，交通算是很方便。附近還有去年才開幕的宏匯廣場，吃飽了還可以去逛逛街呢～ 一進門就可以感受到典雅中帶點華麗的風格，中式的設計非常有味道。還有一間食茶空間，擺放著好多茶具，偶而會舉辦活動。 座位區有一般開放式的座位，適合三五好友來吃飯，沙發的座椅看起來很舒適。 另外一區是獨立包廂，每間包廂都有獨立的門，隱密性很夠，適合公司辦活動或是即將到來的母親節家庭聚餐，而且每一間都有不同的風格，有溫馨典雅的，也有華麗氣派的，甚至還有一間裡面可以擺放兩張大圓桌的。 開放式廚房讓人看得到料理過程，也是很用心。 這次來剛好可以吃到新的春季新菜色，醋味花枝卷吃起來非常開胃，一口咬下口感很有層次，酸酸甜甜的味道是一道很棒的開胃菜。 東北酸菜翼板牛將東北常見的酸菜來拌炒牛肉，吃起來很香又不膩，而且牛肉片切的厚薄度我覺得剛剛好，吃起來肉質很嫩，也是一道很下飯的菜。   櫻花蝦

新北市新莊區也有典華！位在中央路469號2F，可搭乘桃園機場捷運至新莊副都心站2號出口，再步行約5分鐘500m，或是搭乘台北捷運新莊線新莊站，1號出口，轉乘計程車。新莊典華專辦婚宴、尾牙、春酒等，其「華亭聚」主要提供烤鴨、海鮮、港點，推出招牌窯烤櫻桃鴨，一鴨多吃，可同時享受不同形式的美食衝擊及味蕾的饗宴，想嚐嚐這美名遠播的窯烤櫻桃鴨，建議要事先預約哦！我們當天造訪的是位於二樓的華亭聚，餐廳富麗堂皇，多盞貴氣的吊燈高懸，桌椅則是採用中式宴席桌椅，圓桌及方桌皆有，搭配木質調設計成隔間，雅致古典的東方中國風，可說是兼具西方時尚及中式華美。▼桌上放著各種集點卡、禮券介紹。普洱茶有香片、普洱及鐵觀音三種可選，溫潤香醇，淡淡的茶香，喝起來挺順口的。華府四喜拼涼拌蘆筍、美乃滋蘆筍、蜜芋頭、炸蝦仁，五顏六色的看起來很豐富美麗，清爽又開胃的美味組合。窯烤櫻桃鴨四吃利用窯烤，成就這金黃色的櫻桃鴨，身形肥碩飽滿，在燈光下閃閃發光，香氣撲鼻，油亮豐美，由主廚桌邊現切，刀工俐落，再取皮捏製成壽司鴨。櫻桃鴨握壽司這道吃的是鴨皮的香、脆、酥及脂肪的油潤，在口中炸裂，口感絕佳，油香滿口，腴美至極，搭配醋飯的酸甜，多重

華亭聚：新北新莊典華烤鴨餐廳中，蘊藏著全台唯一開放式窯烤烤鴨爐，以宜蘭直送的75日熟成櫻桃鴨，北京烤鴨作法，醃後直火窯烤，桌邊片皮鴨、創意壽司鴨，另可以生菜鴨鬆、薑蔥炒鴨架、鴨架煲湯、鴨架煲粥等一鴨多吃！像字典般厚重的菜色，百種菜色從傳統粵菜到創意混血料理都有，包含：港式點心、生烤海鮮、牛豬雞、蔬菜、粉麵飯、煲仔、湯品，也有高級選項，鮑參翅肚、燕窩雪蛤類，除了每日現場都有高級海鮮之外，像是處女蟳、花蟹、龍蝦、龍膽石斑等也可以先預訂，逢年過節就跟Joyce家人一起到典華烤鴨亭來團圓吧！餐廳位在新北市中央路上的「新莊典華」二樓，新莊副都心站二號出口約5分鐘步行距離，附近有自然生態公園和新北市立中心國小。一樓挑高的大廳氣派十足，經過典華婚紗品牌-VERA搭乘電梯來到二樓，馬上就會看到餐廳「華亭聚」入口。▼入口大門大型手把，以雲形線框及灰金岩紋皆採用德國專利技術的薄岩片構成，充滿典雅神秘感。▼現代中國風格設計，大量灰金岩加上LED光投射，氛圍高雅又氣派。▼可以發現餐廳中有不少復古窗櫺概念的元素，運用現代感方式呈現，創意十足！▼半開放式包廂外，以透光的黃玉大理石裁切菱格狀，帶出美麗的中國風設計▼