一將燒鐵板料理專門店 (已搬遷) 新店位置

台中「逢甲夜市」的美食真的超級多！每次去吃感覺都吃不完啊～～吃到好吃的攤位會覺得超級幸福呢！逢甲夜市美食懶人包參考↓【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇~食尚玩家推薦必吃懶人包整理這次我們來到了夜市便當街「一將燒鐵板料理」，雖然是夜市攤位但是外觀佈置可是一點都不馬虎，充滿了濃厚的日式風情呢！因為在夜市，這樣精緻的攤位非常少見，因此吸引了不少遊客停下腳步拍照，甚至點份鐵板燒料理來吃呢！一將燒鐵板料理可是大有來頭呢！原來是飯店主廚所開設的攤位，餐飲經驗至少有十餘年能夠在夜市吃到這媲美飯店的精緻鐵板燒料理，真的很讓人期待啊～其實一將燒鐵板料理早有許多電視美食節目、報章雜誌報導過。店家主打新鮮海鮮，採用澳洲牛肉、挪威鮭魚、日本北海道大干貝及大草蝦等食材，在夜市能以平價吃到這些高檔食材，實在是太幸福了啊！攤位前擺放著新鮮海鮮，超大尺寸的草蝦跟干貝光看就讓人口水直流，想要趕快來品嚐看看呢！海鮮食材只要夠新鮮，以簡單的鐵板料理手法搭配玫瑰鹽和胡椒粒等，就會非常美味了哦！牛肉及海鮮在鐵板上煎得滋滋作響 ，飄散出來的香氣，非常誘人。兩組合盛組合超級彭派！如果不知道要吃什麼，就點合盛吧！應有盡有，什麼

逢甲夜市的美食非常的多，將高檔鐵板燒搬到夜市，這可是全國首見，吸引很多媒體報導日本北海道生食等級大干貝以及大海老還有菲力牛、角切牛高級食材，統統在這裡可以吃得到，讓人猛流口水啊...現點現做還可以欣賞主廚鐵板料理秀，花少少錢就可以品嘗頂級美味，厲害吧!! 一將燒是位在便當街裡的小攤，沒有座位屬於站著吃的美食攤位上擺滿日本元素，感覺像是把居酒屋搬來夜市中大大的菜單擺在攤位前，價格透明，現在打卡還可以省10元，角切牛3盎司只要60元!! 所謂的便當街就是逢甲路20巷(巷口是大腸包小腸)，整條巷子很長，一將燒位在靠近朴大哥雞排那一頭走到便當街中段三叉路口，會先看到富發牌鞋店的招牌，一將燒就在富發牌的隔壁 帥哥主廚之前在金典酒店擔任鐵板燒主廚，已有7-8年鐵板燒料理經驗現在自己出來創業，在夜市只要花少少錢就可以享受到飯店級的美味 在攤位上可以看到旅行應援團節目有到現場採訪的簽名也有主廚上節目的錄影中天新聞也慕名前來採訪報導 Menu 高級食材只要70元就可以吃到，最豐富的正海合盛也只要200元就可以吃到高檔鐵板燒的美味商妮在現場看到餐點份量都不少，CP值頗高 點餐後會拿到號碼牌，在一旁等候叫

不管是技術還是食材都不輸店面高檔的鐵板燒餐廳。一將燒鐵板料理專門店用的食材都是高檔的角切牛、海大蝦、鮮干貝在夜市裡，總是選擇吃一些小吃或炸物居多，偶而也會想吃吃這種等級比較高的鐵板料理。瞧瞧這個海大蝦跟鮮干貝多麼的真材實料還有年輕的帥哥主廚現場料理鐵板秀，新鮮與真材實料讓你看的見。我們選的是正海合盛 200元（炙焰鮭魚、大海老兩隻、干貝一顆）海牛合盛 180元（小盛牛、大海老兩隻、干貝一顆）炙焰鮭魚加上黑胡椒調味，吃的到鮭魚天然的鮮甜，簡單的料理反而吃得出食材原味。小盛牛因為我不吃牛，所以無從評論起。大海老真的超級好吃有著淡淡的奶油香氣，加上胡椒與蔥蒜調味，蝦肉本身鮮甜又紮實的肉質，口感美味又香氣十足，好好吃。鮮干貝一樣簡單的調味，就吃的出來干貝本身的海味與鮮甜，口感Q軟又有彈性，還很揪西，超鮮甜多汁的啦！一將燒鐵板料理專門店年輕人創業，連名片都設計的很有質感，把鐵板料理搬到夜市來，也是一種小成本的創意投資。

賞文前，先來猜猜看艾米在哪裡呢? 沒想到在人潮匯聚、愈夜愈美麗的逢甲夜市裡也能嚐到美味高檔鐵板燒料理充滿濃濃日式風情的［一將燒］就在逢甲知名的便當街-逢甲路20巷裡小攤很有特色，經過時留意一下就不會錯過它招牌横匾上看到不少藝人的簽名，連美食節目都來採訪過看來艾米今天來到一家美味不雷的店囉 ^^餐點品項雖然不算多，但看起來全都是高級品喔~角切牛(大盛/小盛)、特級大海老(二隻/四隻)極鮮干貝(二顆/四顆)、炙焰鮭魚、海牛合盛、正海合盛說明一下~這大、小盛是大、小份的意思，大海老就是大草蝦，合盛就是組合餐海牛合盛即海陸餐..有牛肉有海鮮，正海合盛即全海鮮餐想要一網打盡的人，點"合盛"就對了!價位在$70~$200之間，頂級食材在夜市裡的售價仍是很親民滴鐵板前石板上擺放著新鮮誘人的大干貝及沒穿衣服去殼大海老個頭碩大不說，這色澤鮮度真是要命地迷死人吶~忍不住失魂指著它們說...老闆，我要這個! ^^嗯....天氣這麼熱，就醬子赤裸裸地放在石板上任氣溫烘熱，這樣好嗎??好奇艾米問過老闆，原來這石板底下有保冰裝置來保鮮又據艾米現場觀察，上頭的大干貝大海老實在太驚人根本等不及腐壞 一下子就取光出貨