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盛夏逼近,最近也開始養成每日一杯飲料的習慣,而且moni最近才發現飲料店分布的快要跟7-11一樣多了,常常在一條街上就可以看到許多不同品牌的飲料店,或是隔一間就看得到。茶水印人文茶飲是這幾天剛在高雄開幕的新品牌飲料店,主打的高成本來製作。其實看看坊間的飲料店,大同小異,賣的品項都差不多,不過每間的茶都有獨特的風味,所以大家也會對不同飲料店的忠誠喜愛程度有所不同。            位於高鐵左營站附近的茶水印人文茶飲,給人有種春水堂的感覺,現在正值,下午一到,店門口人潮絡繹不絕,根本沒停止過。茶水印以高雄作為起始點,之後會在其他地區展店,目前在高雄已有左營店和大昌店兩間。            店家主打的特色,除了每天現煮砂糖外,還有就是添加,moni也是第一次聽到這種糖,沒想到成本高於一般砂糖好幾倍。主要這種糖能有效抑制住大部分的糖分吸收,比較不會讓人體產生負擔。店內以高雅的木質色調營造出清新的感覺,現在飲料店在裝潢上都相當用心,因為這也是吸引著消費者第一次上門的另一大要素。上面看板上有目前主推的飲品項目,喜歡濃郁點的烤奶系列,也有酸甜的金桔檸檬,熱銷不敗的多多綠,邊喝邊吃的愛玉凍
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盛夏逼近,最近也開始養成每日一杯飲料的習慣,而且moni最近才發現飲料店分布的快要跟7-11一樣多了,常常在一條街上就可以看到許多不同品牌的飲料店,或是隔一間就看得到。

茶水印人文茶飲是這幾天剛在高雄開幕的新品牌飲料店,主打的高成本來製作。其實看看坊間的飲料店,大同小異,賣的品項都差不多,不過每間的茶都有獨特的風味,所以大家也會對不同飲料店的忠誠喜愛程度有所不同。

           
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位於高鐵左營站附近的茶水印人文茶飲,給人有種春水堂的感覺,

現在正值,下午一到,店門口人潮絡繹不絕,根本沒停止過。
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茶水印以高雄作為起始點,之後會在其他地區展店,目前在高雄已有左營店和大昌店兩間。

           
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店家主打的特色,除了每天現煮砂糖外,還有就是添加,

moni也是第一次聽到這種糖,沒想到成本高於一般砂糖好幾倍。

主要這種糖能有效抑制住大部分的糖分吸收,比較不會讓人體產生負擔。
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店內以高雅的木質色調營造出清新的感覺,現在飲料店在裝潢上都相當用心,

因為這也是吸引著消費者第一次上門的另一大要素。
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上面看板上有目前主推的飲品項目,喜歡濃郁點的烤奶系列,也有酸甜的金桔檸檬,

熱銷不敗的多多綠,邊喝邊吃的愛玉凍飲。
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不同於moni常看到的茶飲店,他們並沒桶裝茶,反而是用茶罐,

裡面是一包包的茶包,這點真得很令人訝異,因為飲料店不就是要低成本,才能賺錢?!
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一包茶葉泡一杯,真的是每一杯現泡,所以自然需要等一段時間,並沒辦法像坊間的直接倒出來封膜就可。
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還有更特別的地方就是機器取代人工手搖茶,漩茶機像是果汁機的原理一樣,放在上面自然旋轉,均勻分布。
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看看店家的品項,有一般的等等。

他們每一杯現泡茶價位卻跟外面的差不多,也難怪就算要等,客人還是會不斷上門。
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會再贈送,是石膏做的公仔熊,可以自由上色,當擺飾品。
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它們家的烏龍茶,喝起來和一般的飲料店的有點不太一樣,是那種不太苦的烏龍香,

我喝少糖的甜度剛剛好,微帶有點甜味,烏龍不澀的香氣,特別潤舌。

因為是茶漩泡的關係,所以上面會有些許泡沫,顏色也比較深咖啡些,

如果要最解渴的話,喝高山烏龍真的是最佳選擇,而且喝到最後我個人也最喜歡這款^^

 
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多多綠一直是飲料店內的熱銷款,相信也是不少人到飲料店必喝的種類之一。

它們家的多多綠多了一味,添加了化梅,讓口感喝起來更是豐富,

養樂多的味道也很夠,不會有太淡的感覺,味道剛剛好,不甜不膩。

                   
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這款是我個人覺得蠻好奇的口味,因為通常都是喝檸檬愛玉,比較少喝紫蘇搭配在一起的。

顏色呈現整杯渲染過後的感覺,像是翡翠玉一樣,很漂亮的配色。
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它的紫蘇是做成類似山粉圓那樣,但喝起來就是有紫蘇那獨特的香氣,

裡面有著大塊的愛玉夠你吸吮,沁涼的滋味,是消暑聖品之一。
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接下來也是店內的強力品項,圓滾滾的黑珍珠,它們家的珍珠是由黑糖+二砂+焦糖+L阿拉伯糖所製作而成的,口感帶有真實的Q度,並不像一般珍珠那麼Q,又帶有焦糖、黑糖的香甜,

在吸的時候也不會那麼好吸,不過咬下去就知道它的嚼勁、Q彈度,都是自然,無添加的口感。
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魔力是添加了咖啡凍,珍珠口味的飲品,牛奶有兩款可選,主要也是因為客人會有品牌上的要求。個人其實沒有太大的品牌意識,所以還是選擇香濃款的牛奶來喝> <
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這幾杯飲品中,特別喜歡這款有珍珠牛奶口味的飲品,因為我很愛喝牛奶,

加上黑糖、焦糖那甜甜焦香的香氣,Q軟珍珠口感,讓人停不了口的吸吮著,

我一邊咬著QQ、一邊喝著咖啡果凍,喝完一杯就會有很飽足的感覺!!
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四款特色飲品,價位和一般飲品店差不多,可是堅持現泡茶、L-阿拉伯糖的選擇,

是我看到茶水印與一般飲品店最大的不同處,現在正值開幕慶活動,大家趕緊來嚐鮮吧!!!
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炎熱的夏季,飲品已經變成大家人手一杯的習慣,不過慎選飲料店也是消費者的權益,

moni這次推薦給大家這間茶水印,在品質上、糖類選擇上有認證,相對也比較讓人安心。

至於口感的好喝度,相信每個人試試看就知道對不對味囉?!
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最近聽到港都電台強力放送華夏路開了一間「茶水印人文茶飲」,跟一般飲料有甚麼不同呢?他們家使用的糖不是一般的果糖,而是平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」,據說這種糖不會那麼甜膩還好處多多!著挑起了我沈睡的少女心,畢竟喝過不少品牌的市售飲料,還是有些品牌不對我的味蕾,趁到左營巨蛋找完外婆後,立馬驅車前往華夏路買飲料去。------------------------------店家名稱 : 茶水印人文茶飲(華夏總店) 店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號店家電話 : (07)347-9059 ------------------------------茶水印在重惠街與華夏路口,對面正好有間大加油站,招牌以深綠色,個人覺得有點低調。 右邊的牆柱上強調使用L-阿拉伯糖,查了一下估狗大神才知L-阿拉伯糖主要以植物中粹取,甜度僅有砂糖的50%,大大地降低所攝 取的甜度,之前比較常聽到用在烘焙、蛋糕中,這在飲料界中則是創新的用法,再搭配二砂糖去調配的糖度,印象中在全聯有看過L-阿拉伯糖,一小包也不便宜。店裡也放了電視讓大家加深對L-阿拉伯糖的認識,一方面也可以提升品牌形象,還可以打發等飲
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最近聽到港都電台強力放送華夏路開了一間「茶水印人文茶飲」,跟一般飲料有甚麼不同呢?

他們家使用的糖不是一般的果糖,而是平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」,據說這種糖不會

那麼甜膩還好處多多!著挑起了我沈睡的少女心,畢竟喝過不少品牌的市售飲料,還是有些品牌

不對我的味蕾,趁到左營巨蛋找完外婆後,立馬驅車前往華夏路買飲料去。

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店家名稱 : 茶水印人文茶飲(華夏總店)

店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號

店家電話 : (07)347-9059





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茶水印在重惠街與華夏路口,對面正好有間大加油站,招牌以深綠色,個人覺得有點低調。

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右邊的牆柱上強調使用L-阿拉伯糖,查了一下估狗大神才知L-阿拉伯糖

主要以植物中粹取,甜度僅有砂糖的50%,大大地降低所攝 取的甜度,之

前比較常聽到用在烘焙、蛋糕中,這在飲料界中則是創新的用法,再搭配

二砂糖去調配的糖度,印象中在全聯有看過L-阿拉伯糖,一小包也不便宜。

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店裡也放了電視讓大家加深對L-阿拉伯糖的認識,

一方面也可以提升品牌形象,還可以打發等飲料的時間。
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飲品以漩茶香茗、特調鮮飲、健康鮮榨、青蛙撞奶、香郁醇奶、冬季限定等六大類

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發現飲料有分拿鐵與奶茶,問了一下店員,只要是拿鐵類一律是使用鮮奶調製。

茶包都有用密封罐保存好,待點用後才一一取出。

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等點完飲料後才開始現場沖泡,有別於傳統以保溫桶裝好的手搖茶,這樣才能喝

到最新鮮的茶味。店裡還有罕見的漩茶機,將茶包注入熱水再以漩茶機萃取出茶

湯,使它更味醇豐厚。

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茶漩完後會再以細網過濾,才不會喝到茶渣。

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等飲料時偷偷瞄到側邊有一台長得有點奇妙的鍋子

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原來它是煮波霸珍珠的專用鍋,沒看到底下有瓦斯爐,似乎是靠旁邊的管子加熱,也太神奇了。

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沒想到珍珠一下子就煮好了,顆顆看起來Q彈有勁。
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來飲料店不點個青蛙蛋真是對不起自己的肚子。

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店員問我甜度老實講我也不確定是怎麼樣才好,決定一律點三分糖少冰!XD

沒想到是誤打誤撞,這樣的甜度整個很合我的嘴。

高山烏龍綠(25元):

顏色比其他家茶飲的烏龍綠更深沈,前味烏龍茶的味道很醇厚,

屬於後味的綠茶則會回甘,愈喝愈解渴。

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多多綠茶(40元):

我看店員整整倒了兩瓶正牌的養樂多(Yakult)進去,還丟了顆話梅,

梅子的鹹度有畫龍點晴之用,梅子的香氣很提味。

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紫蘇愛玉凍飲(45元):

以愛玉、冬瓜茶、金桔、小紫蘇層層堆疊,金桔的酸甘度與糖度很搭,軟滑的愛玉

與甜度不高的冬瓜茶好順飲,大量的金桔中和了冬瓜茶的甜度,上頭的小紫蘇又稱

名列子,跟山粉圓是親戚,整杯喝起來不會甜膩,超消暑,老婆說光喝這杯她都要飽了。

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布丁蛙撞奶(55元):

鮮奶中加了滑嫩的雞蛋布丁味道濃郁,俗稱青蛙蛋的大號波霸珍珠,剛觸碰到珍珠

時居然是微溫的手感,飲用前把青蛙蛋搖匀讓焦糖也融於飲料中,口感好Q,咀嚼中

焦糖的芳香滿溢唇齒間。

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3Q奶茶(55元):

以粒粒飽滿紅豆、彈牙的椰果與帶有Q度的珍珠底作為基底,每口都吸得到滿嘴的配

料,奶茶則是紅茶,喉韻的香氣強,而紅豆本來就帶有甜度,我覺得這個3Q奶

茶應該點無糖的正好,我的微糖還是有點甜
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買完這幾款茶,我覺得喝起來比較沒有果糖那種殘留在舌尖的黏膩感,反而是順口又

清爽的甜度,茶喝起來沒有煮過頭的苦澀度,茶水印是個有潛力的績優股,以後要好

好地買來孝敬想喝又怕胖的老婆,讓老婆大人也可以一解口腹之慾。

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另外店家還有活動消費滿150元就可以兌換一支DIY彩繪模型,

因為是限量所以數量有限,手腳要快。
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5杯當然就超過150元門檻,我當然選擇超人氣小小兵了 !

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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (華夏總店)

店家地址 : 高雄市左營區華夏路1127號

店家電話 : (07)347-9059

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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (大昌店)

店家地址 : 高雄市三民區大昌二路557號



店家電話 : (07)398-5177



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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (文藻店)

店家地址 : 高雄市三民區鼎中路536號

店家電話 : (07)310-4959

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店家名稱 : 茶水印人文茶飲 (屏東勝利店)

店家地址 : 屏東市勝利路217號



店家電話 : 08-733 8199

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題外話 / 補充資料: 現在飲料店眾多 ! 就是要挑選喝些不一樣的且有特色的~ 這間「茶水印」特色就是使用的糖不是一般的果糖,而是添加平常使用在烘焙上的「L-阿拉伯糖」,據說這種糖不會那麼甜膩還好處多多 !
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-08-01
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