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小北滷味 炒泡麵的茄香酸辣~好吃唰嘴的讓人欲罷不能 小北觀光城 特色滷味 限量煲湯!!
2015-12-04 130 瀏覽
真材實料的限量煲湯CP值很高之外 這炒泡麵的茄香酸辣口感~好吃唰嘴的讓人欲罷不能再切一盤滷味搭上特製辣椒鹹菜..好吃又飽足!!!常在小北觀光城附近出入走跳~認真講這一帶對我來講我算小熟~但都只熟馬路邊的店家><"..這間小北滷味若不是看見人家推介我應該也是直接經過路過..吃完後~真心覺得藏身在小北觀光城內好可惜喔..小北滷味專賣店電話 0929669831地址 台南市北區西門路四段101號(小北觀光夜市A45號)營業時間 平日 下午4點-晚上11點 假日中午12點-晚上11點(周一公休)周末下班直接將車開進小北停車場~又大又不用收費><" 這間小北滷味雖然是在觀光城內..但其實就在阿和鍋燒意麵對面..或是說老李炒螺肉和榮吉炒牛肉的後面~店裡內外都有座位..我們來的時間很晚..冷藏櫃裡的滷味不多(邊看邊挑時..店裡妹妹說因為老闆希望每天商品新鮮..所以備料有限賣完為止) 滷味的菜單價目..詳細清楚(非常適合像咖搭車這種吃東西不好意思一一詢問價錢的人))..功夫炒泡麵..4種口味~咖搭車想吃招牌辣椒..我想吃店家推介酸甜口感的番茄檸檬..想吃招牌辣椒炒泡
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真材實料的限量煲湯CP值很高之外 這炒泡麵的茄香酸辣口感~好吃唰嘴的讓人欲罷不能再切一盤滷味搭上特製辣椒鹹菜..好吃又飽足!!!

常在小北觀光城附近出入走跳~認真講這一帶對我來講我算小熟~但都只熟馬路邊的店家><"..

這間小北滷味若不是看見人家推介我應該也是直接經過路過..吃完後~真心覺得藏身在小北觀光城內好可惜喔..

小北滷味專賣店

電話 0929669831

地址 台南市北區西門路四段101號(小北觀光夜市A45號)

營業時間 平日 下午4點-晚上11點 假日中午12點-晚上11點(周一公休)

周末下班直接將車開進小北停車場~又大又不用收費><"

這間小北滷味雖然是在觀光城內..但其實就在阿和鍋燒意麵對面..或是說老李炒螺肉和榮吉炒牛肉的後面~

店裡內外都有座位..
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 我們來的時間很晚..冷藏櫃裡的滷味不多(邊看邊挑時..店裡妹妹說因為老闆希望每天商品新鮮..所以備料有限賣完為止)
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滷味的菜單價目..詳細清楚(非常適合像咖搭車這種吃東西不好意思一一詢問價錢的人))..
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 功夫炒泡麵..4種口味~咖搭車想吃招牌辣椒..我想吃店家推介酸甜口感的番茄檸檬..
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 想吃招牌辣椒炒泡麵..就是因為這個店家自製的辣椒香辣味很吸引他
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 除了滷味和炒泡麵之外..這個限量煲湯也是店家推介
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番茄檸檬炒泡麵55元~因為想吃辣..聽店家建議做小辣..!!!
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 番茄香和果酸帶著微微辣的醬汁~巴著不軟爛的麵體..好好吃喔..我超愛..
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 炒泡麵的蔬菜放的也不小氣..搭上醬料和麵體整個超唰嘴..真的讓人一口接一口的忍不住跟咖搭車搶著吃這一盤!!

((番茄檸檬炒泡麵小辣一定要~必點啊..下次我會來個中辣試試看)))
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滷味..拿了3樣蔬菜.菊花肉.豬腸.海帶.米血.豆干和丸子..150元
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 特製辣椒和獨門炒鹹菜

滷味搭上辣椒醬的香辣口感~和自製的炒鹹菜..有別於一般滷味的鹹酸菜..不錯算是有自家特色
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最後淋上的蒜蓉醬汁~蒜蓉醬汁味道不算重..感覺是讓滷味吃來口味上豐富一點不只是簡單滷汁燙一燙的醬香味
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 食材新鮮 醬香和蒜蓉醬汁搭上辣香..也是很不賴
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鮮藕燉排骨 (小)50元 店家推介給我們的每天限量煲湯~還好我們有點!!

這碗50元的湯品端上來..挖屋~有種CP值不錯的感覺((葉建志是不是...別再氣上次那個小小貴一點的湯了><")))
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真材實料 新鮮豐富的這碗煲湯~物料豐富 沒有多餘味道..湯頭就是簡單清甜香..
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排骨肉~也是燉的軟爛好吃
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 香菇也好厚實喔!!!
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這間小北滷味雖然是在觀光城內..但其實就在阿和鍋燒意麵對面..或是說老李炒螺肉和榮吉炒牛肉的後面~

位置上其實蠻吃虧的..但好處是機車汽車都很方便停車~

午餐.晚餐宵夜來到這~除了簡單切幾樣滷味搭上特製辣椒香和鹹菜之外~我超愛他家的炒泡麵番茄檸檬做小辣和煲湯..好吃有推介!!!
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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-12-01
用餐方式
內用
用餐時段
宵夜
推薦菜
  • 功夫炒泡麵
  • 煲湯
等級4
977
3
[共筆]小北滷味專賣店，唉唷~俺跟著奇可跑台南、吃好料的咧!
2015-11-17 66 瀏覽
我說奇可阿~~你確定要辦這個活動?我看你身體都快被對折了捏...看完上述的漫畫,大家輕鬆完畢後~咱就隨著屏東的南霸天人氣部落客--瘋熊 與奇可~一起到台南的小北夜市內~品嘗一家超好吃的小北滷味廢話不多說~~Let's Go~這是第一次用這樣的模式登場耶，呵~~共筆的模式咩，挺有趣的吧!這一天我就偷偷跟著奇可來到了小北夜市(唷~~好久沒來了耶，記得以前還挺常來的)，來小北當然是要覓食咩，今天來到了這家小北滷味專賣店，嗯~開始找好吃的囉!喔喔!!一看之下，哇哩~~是俺屏東的同鄉咩XD，原來這攤是來自於屏東枋寮的滋味啊，還是30多年的老味道了，嗯~那俺當然也要來吃看看同鄉的滋味啦!其實東西上算是不少耶，話說青菜的部分，為了均衡還是要吃咩，雖然我會比較愛旁邊的腐皮豆皮啦，可是...說真的青菜過滷後還挺不錯的耶!有..我真的有比較健康好咩=3=。這一區來說我對豆干方面的特別有興趣耶，哈~如果有氣室的豆干能吸收滷汁，這種的我真的很愛，不知這邊的是如何呢，另外手工黑輪也是要吃上一吃的耶，感覺挺不賴的。呵呵~~這一區則是愛肉人士的最愛啦，看色澤的話，感覺上是本身就已經滷得很不錯了耶，我愛豬皮
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我說奇可阿~~你確定要辦這個活動?

我看你身體都快被對折了捏...

看完上述的漫畫,大家輕鬆完畢後~

咱就隨著屏東的南霸天人氣部落客--瘋熊 與奇可~一起到台南的小北夜市內~品嘗一家超好吃的小北滷味

廢話不多說~~Let's Go~
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 這是第一次用這樣的模式登場耶，呵~~共筆的模式咩，挺有趣的吧!這一天我就偷偷跟著奇可來到了小北夜市(唷~~好久沒來了耶，記得以前還挺常來的)，來小北當然是要覓食咩，今天來到了這家小北滷味專賣店，嗯~開始找好吃的囉!
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 喔喔!!一看之下，哇哩~~是俺屏東的同鄉咩XD，原來這攤是來自於屏東枋寮的滋味啊，還是30多年的老味道了，嗯~那俺當然也要來吃看看同鄉的滋味啦!
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 其實東西上算是不少耶，話說青菜的部分，為了均衡還是要吃咩，雖然我會比較愛旁邊的腐皮豆皮啦，可是...說真的青菜過滷後還挺不錯的耶!有..我真的有比較健康好咩=3=。
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 這一區來說我對豆干方面的特別有興趣耶，哈~如果有氣室的豆干能吸收滷汁，這種的我真的很愛，不知這邊的是如何呢，另外手工黑輪也是要吃上一吃的耶，感覺挺不賴的。
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 呵呵~~這一區則是愛肉人士的最愛啦，看色澤的話，感覺上是本身就已經滷得很不錯了耶，我愛豬皮豬耳類的，老闆則說那腱子肉很好吃耶，嗯...全都來一份吧XD!
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 話說我很怕啥都不寫的滷味攤耶，因為這樣我點起東西會很有壓力，誰知道價錢啊，還是這種寫得詳細的會比較讓人夾起來安心得多啦!
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 滷味除了滷汁的問題外，那淋(蘸)醬也很重要耶，這邊主要有兩種醬喔，一個是不辣的蒜蓉醬，另外一桶就吃辣人的最愛~辣椒醬啦!這邊的辣椒醬和一般的有些不一樣呢，待我在後面慢慢道來啊~
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 先上主餐吧，可選麵類或是白飯，嗯..我就來個意麵吧，呵~~我愛吃辣所以就直接淋上了辣醬，本來以為會很辣的，好啦~就以我的口味來說真的沒有很辣耶，還帶著些許的甜味感，吃起來蠻順口的，不會有死鹹的那種辣醬感啦，令外看到那團黑黑的菜了嗎?一般都會放酸菜吧，這邊很妙的是放客家福菜啦，吃起來挺特別的呢，這樣搭著吃也挺不錯的。
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 來...青菜滴加啦~呵!!一大盤各樣的青菜耶，比較讓我意外的是洋蔥，原來這樣吃還挺甜的耶，不錯啦!另外蘿蔔我也喜歡，一點都不苦外，搭上那辣醬的話吃來更夠味啊!哈~~蔬菜小知識呢，老闆還貼心的寫上了，嗯..為了健康果然還是少不了它們呢!
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 豆干、豆皮還有凍豆腐...類的都在這一盤啦(呵~這一盤的東西大多能吸飽飽滷汁的咩)，說真的我還蠻愛吃這一盤的耶，沒辦法啦，特別是看到豆干上的氣室後，果然是我喜歡吃的豆干呢

!
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 我覺得他們家的凍豆腐蠻特別的，除了能吸飽飽的汁外，吃起來的口感會比一般的嫩上一些耶，嗯...這對我來說挺喜歡的，特別蘸上辣醬啊~優秀!至於小鳥蛋我也覺得不錯啦!一開始還以為會和鐵蛋一樣硬耶XD，不過是不會啦口感還不錯。
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 唷~~愛肉的人舉手，愛肉的人請舉手，哈~~就我啦，我想這盤的吸引力也不小咩，
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 特別是我愛的豬皮咩~吃起來QQ的，不過吃起來不好咬也不會滷過久而軟爛喔，本身滷得也有入味啦，所以挺不錯的，另外老闆推的腱子肉蠻有彈性的，口感上算是挺OK!
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 基本上大部分的食材需要滷的都有先滷過，所以再熱滷一下就挺不錯了，即便單吃不蘸醬也可以啦，看個人喜好咩，不過就我來說~果然還是要那帶點甜的辣醬最對味，來一手必魯應該不錯，不過我的話~請來一打無糖綠才是最佳選擇呢XD!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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