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2016-09-22
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其實每個人的早餐選擇不是中式或者西式,像我的早點就是中式居多,不外乎餅蛋、豆漿、抓餅等等,這次有機會可以嚐試蔥油餅來當早餐,收到後當然就要來試試。收到後隔天就接到店家的來電,問說蔥油餅有沒有潤化掉,因是用宅配方式,真的很謝謝老闆的細心。這是收到的包裹~打開後看到了二包蔥油餅~當然利用假日就來做早餐~這次收到的有二種口味:竹秋蔥油餅及Mozzarella起司蔥油餅,在左上角有標示的產品名稱及原料、重量、製造日期及有效日期。首先先來用竹秋蔥油餅~一包有5片,打開後看到餅上滿滿的蔥,現在要在外看到這樣子料多的蔥油餅還真少,先拿了一片放入平底鍋中,因老闆來電時,說他的蔥油餅可以不用加任何的油,所以我就直接這樣放入鍋中煎。煎的同時,就有聞到濃濃的蔥味撲鼻而來,煎的焦黃看起來很可口。煎的約5分鐘~竹秋蔥油餅完成了。再來就是另一種Mozzarella起司蔥油餅,拿一片起來可以看到略黃的起司。在煎的同時,起司就跑出來了~看了好誘人!約幾分鐘後~Mozzarella起司蔥油餅起鍋了~接下來再做份加蛋的,本想要打散,不過老媽說這樣子就可以了,好吧!就打個蛋放下煎好的竹秋蔥油餅,輕壓它後,就完成了蔥油餅加蛋
收到後隔天就接到店家的來電,問說蔥油餅有沒有潤化掉,因是用宅配方式,真的很謝謝老闆的細心。
這是收到的包裹~
打開後看到了二包蔥油餅~ 當然利用假日就來做早餐~這次收到的有二種口味:竹秋蔥油餅及Mozzarella起司蔥油餅,在左上角有標示的產品名稱及原料、重量、製造日期及有效日期。 首先先來用竹秋蔥油餅~一包有5片,打開後看到餅上滿滿的蔥,現在要在外看到這樣子料多的蔥油餅還真少,先拿了一片放入平底鍋中,因老闆來電時,說他的蔥油餅可以不用加任何的油,所以我就直接這樣放入鍋中煎。 煎的同時,就有聞到濃濃的蔥味撲鼻而來,煎的焦黃看起來很可口。 煎的約5分鐘~竹秋蔥油餅完成了。 再來就是另一種Mozzarella起司蔥油餅,拿一片起來可以看到略黃的起司。 在煎的同時,起司就跑出來了~看了好誘人! 約幾分鐘後~Mozzarella起司蔥油餅起鍋了~ 接下來再做份加蛋的,本想要打散,不過老媽說這樣子就可以了,好吧!就打個蛋放下煎好的竹秋蔥油餅,輕壓它後,就完成了蔥油餅加蛋。 完成後的蔥油餅~先來試吃:首先是竹秋蔥油餅,周圍煎的酥脆,旁邊很薄,但中間部份卻是很厚實,加蛋部份吃起有蛋香加上有青蔥的香味,吃起來不會很硬實,還蠻有嚼勁,入口後,麵粉的香味充斥嘴中,整個吃起來有麵粉及青蔥及蛋的香氣。 再來是Mozzarella起司蔥油餅,入口後Mozzarella起司味道很重,餅中有青蔥及起司,二者混合,鹹中帶點甜味,Mozzarella起司蔥油餅的餅比竹秋還薄一點,不過吃起來也很有嚼勁,不過吃多倒會覺得有點膩。 這次吃了二種口味的蔥油餅,是老闆自己研發的,且也很貼心的告知如何煮食,吃起來的味道真的不錯,口感很紮實也很嚼勁,而且也很適合做各種料理,希望店家也多研發新口味可以造福我們這些食客,謝謝店家的提供。(以上為個人實際吃食後感想,僅代表個人之意見)
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