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2016-01-18
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原本晚餐打算去吃東興路的燒鵝之家，結果太晚到了，老闆說燒鵝沒了其他菜還有，這...好吧~車都停了乾脆附近看看，經過這間外觀很poker的茶餐廳就隨意決定吃這家。師傅說是先前寒舍艾美的港點主廚，店門口有他的人像立牌，這天時間比較晚了，進去一看~客人仍不少，櫃台和服務人員蠻有禮貌，印象很好。港點其實還不錯，水晶鮮蝦餃澄粉皮的厚薄Ｑ度ok，蝦餡也飽滿實在。流沙包是偏澎軟的皮，我較喜歡撕開時還要留點筋性的感覺，不過餡料味道有符合喜好，那股鹹蛋黃味被調合的不會太重。主食上桌，干炒牛河蠻ok，河粉入味不碎爛，銀芽也很脆，牛肉質感比較沒這麼好，油度香氣不是屬很濃厚的。豬扒撈麵就是當你肚子餓時會很想這樣來上一盤...很有速食感的餐點，有肉有蛋(半熟)，以及吸起來軟滑的撈麵，麵裡拌的醬汁味道適中，就是豬排的口味香氣不夠吸引人，還有點死鹹味，不然蠻Ｑ嫩的。櫻花蝦高麗菜，原來是燙的再拌櫻花蝦，菜有甜。脆皮土雞好像是店內招牌，進餐廳時有隱約聽到服務員在講只剩下一隻，總之就是點了半隻來吃，雞皮薄脆，胸肉不乾澀。整體比較偏原味，覺得肉汁還不夠豐沛，算是ok但不會有太深印象的脆皮雞，突然想到大坑的龍莊烤乳豬餐廳，那
原本晚餐打算去吃東興路的燒鵝之家，結果太晚到了，老闆說燒鵝沒了其他菜還有，這...好吧~車都停了乾脆附近看看，經過這間外觀很poker的茶餐廳就隨意決定吃這家。
師傅說是先前寒舍艾美的港點主廚，店門口有他的人像立牌，這天時間比較晚了，進去一看~客人仍不少，櫃台和服務人員蠻有禮貌，印象很好。
港點其實還不錯，水晶鮮蝦餃澄粉皮的厚薄Ｑ度ok，蝦餡也飽滿實在。
流沙包是偏澎軟的皮，我較喜歡撕開時還要留點筋性的感覺，不過餡料味道有符合喜好，那股鹹蛋黃味被調合的不會太重。
主食上桌，干炒牛河蠻ok，河粉入味不碎爛，銀芽也很脆，牛肉質感比較沒這麼好，油度香氣不是屬很濃厚的。
豬扒撈麵就是當你肚子餓時會很想這樣來上一盤...很有速食感的餐點，有肉有蛋(半熟)，以及吸起來軟滑的撈麵，麵裡拌的醬汁味道適中，
就是豬排的口味香氣不夠吸引人，還有點死鹹味，不然蠻Ｑ嫩的。
櫻花蝦高麗菜，原來是燙的再拌櫻花蝦，菜有甜。
脆皮土雞好像是店內招牌，進餐廳時有隱約聽到服務員在講只剩下一隻，總之就是點了半隻來吃，雞皮薄脆，胸肉不乾澀。
整體比較偏原味，覺得肉汁還不夠豐沛，算是ok但不會有太深印象的脆皮雞，突然想到大坑的龍莊烤乳豬餐廳，那間的蒙古窯烤雞還蠻好吃的。
飯後招待桂花糕。這餐至少沒有踩雷，消費1,000元出頭~
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