中壢牛家莊 (大安區)

2015 大安區美食篇永康中壢牛家莊攝影/撰文：巴比特前言這次又來到大安巫醫的地盤，她這次要來帶我去回味一下以前她爸爸很愛的一間店。繁華的永康街內有絡繹不絕的觀光客，每一間店為了吸引客人都在比亮眼、豪華、氣派。這條街上就有間看起來不顯眼、很鄉土跟附近店家比起來樸素很多的店。這間就是大安巫醫白芷公主小時候吃到大的牛家莊。在這用餐除了吃得到老店一直以來維持的美味水準外又能擁有以前溫暖的回憶。永康中壢牛家莊菜單價目表牛雜湯 90元這一碗牛肉湯湯頭清爽不油膩，而且料多豐富。肉質的彈性很棒一吃就能吃出師傅的控制火侯的功力。除了美味，這一碗牛肉湯彷彿有魔力一般讓白芷公主感覺回到小時候爸爸帶她來吃的感動。客家菜脯蛋 90元客家炒米苔目 110元這裡有我喜歡的炒米苔目，看到菜單忍不住一定要點一下。牛家莊的炒米苔目果然沒讓我失望，從上桌後那炒香一直強烈的撲鼻而來。而且炒的功夫很好，超入味，又香又有嚼勁！沙茶炒牛肉 160元原本沒有後來加碼點的，通常炒牛肉的肉質都會比較老，這家炒出來的稍微嫩一點。搭配空心菜可以調和牛肉的油膩感。永康中壢牛家莊總評環境：普通麵店，無裝潢服務：普通交通：離東門

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2015 大安區美食篇

永康中壢牛家莊

攝影/撰文：巴比特

前言

這次又來到大安巫醫的地盤，她這次要來帶我去回味一下以前她爸爸很愛的一間店。繁華的永康街內有絡繹不絕的觀光客，每一間店為了吸引客人都在比亮眼、豪華、氣派。這條街上就有間看起來不顯眼、很鄉土跟附近店家比起來樸素很多的店。這間就是大安巫醫白芷公主小時候吃到大的牛家莊。在這用餐除了吃得到老店一直以來維持的美味水準外又能擁有以前溫暖的回憶。