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2015-06-22
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朵薩SPA的櫸木咖啡廳與朋友家人來了好幾次了，感覺都非常不錯，最近大姨媽要來了，所以水腫了不少，推薦要減肥又不想吃的太虧待自己的人來櫸木，因為真的超養生、超健康、超輕食的，而且重點是很便宜，之前有去吃過他們 Cuisine 17法式輕食廚的預約菜，味道也很令我難忘，可以點這個連結參考上次去吃的菜色：Cuisine 17法式輕食廚~真的很輕今天要來特別介紹他們櫸木咖啡廳的冰淇淋套餐，炎炎夏日吃不下熱騰騰的食物時，這個可是相當特別的選擇，但是也是要前一天事先預約的唷！ 坐這個位置可以直接欣賞馬路風光除了可以吃飯外，另外還有販售有機養生之類的產品，全部都是本土的唷！比方日月老茶廠的茶葉啦！玫瑰果醬啦！這邊都有還有我個人覺得是居家必備品的黃金鵝油蔥酥系列，這個我之前也有分享過，拌飯、拌麵、拌青菜都又香又好吃來自高雄的團購美食~太郎手工關東煮 黃金鵝油香蔥 巷內手工蛋糕 還有來自於新竹的BAXTER義大利式手工冰淇淋這個也是很極致的無敵美味，最重要的他是低脂、低糖且純天然的手工冰淇淋唷！首先先來介紹他們一般中餐及晚餐的套餐，最近的沙拉都是都是這冰淇淋沙拉，跟上次在CUISINE17吃的差不多，就
媽要來了，所以水腫了不少，推薦要減肥又不想吃的太虧待自己的人來櫸木，
因為真的超養生、超健康、超輕食的，而且重點是很便宜，之前有去吃過他們
Cuisine 17法式輕食廚的預約菜，味道也很令我難忘，可以點這個連結參考上
次去吃的菜色：Cuisine 17法式輕食廚~真的很輕今天要來特別介紹他們櫸木咖
啡廳的冰淇淋套餐，炎炎夏日吃不下熱騰騰的食物時，這個可是相當特別的選
擇，但是也是要前一天事先預約的唷！
坐這個位置可以直接欣賞馬路風光
除了可以吃飯外，另外還有販售有機養生之類的產品，全部都是本土的唷！比方日月老茶廠的茶葉啦！玫瑰果醬啦！這邊都有
還有我個人覺得是居家必備品的黃金鵝油蔥酥系列，這個我之前也有分享過，拌飯、拌麵、拌青菜都又香又好吃來自高雄的團購美食~太郎手工關東煮 黃金鵝油香蔥 巷內手工蛋糕
還有來自於新竹的BAXTER義大利式手工冰淇淋這個也是很極致的無敵美味，最重要的他是低脂、低糖且純天然的手工冰淇淋唷！
首先先來介紹他們一般中餐及晚餐的套餐，最近的沙拉都是都是這冰淇淋沙拉，跟上次在CUISINE17吃的差不多，就是以冰淇淋來代替一般沙拉醬的創意作法，無論加什麼口味的冰淇淋都好吃
簡單的家常菜色，香煎舫魚，酥酥脆脆的，是我愛極的味道，搭配的時蔬都只是川燙過的單純滋味，重口味的人可能不愛，但是大廚是崇尚自然的人，在櫸木你絕對吃不到添加物的味道
另一個主餐是燉豬肉，入口即化也很入味，有著蔬菜香甜的湯汁拌著飯吃就很營養了，這裡的餐飲都不會過鹹，讓身體毫無負擔，非常健康
需要細嚼慢嚥的蕃薯糙米飯，加上一些味增，多麼的養生啊！比白飯有著更多的營養價值，紫米飯我也喜歡，年紀越大就越愛養生及天然的東西，唉！我真的老了
套餐整體份量偏少，所以如果是男生來覺得吃不夠飽的話，也可以點一碗香濃甜美的的今日湯品，會附一顆亞麻仁餐包，今天喝的是南瓜濃湯
飯後會附上黑糖優格或者水果優格，很酸很酸，但是很濃醇，今天小姐又各請我們每人一杯豆花，他們家的手工豆花也不錯吃，豆香十足
附餐可選紅茶、咖啡或果汁，強烈建議選擇果汁，是新鮮現打的綜合果汁，相當好喝
不想吃飯的的人也有簡單的乾拌麵，有葷素兩種，拌料或麵條也可以在這裡購買的到
盛夏限定的冰淇淋套餐，有A、B兩種套餐，我們各預約了一套，上頭的文字闡述都來自大廚的嘔心瀝血之作，原本落落長的詳細介紹，被員工嫌說寫那麼多沒人會看，所以他只好含淚的縮短了他的創作，原來大廚除了一手好廚藝以外還文采斐然，所以接下來我打算直接抄襲大廚的創作，順便偷懶一下
A套餐的第一道魔力變幻的冰淇淋海鮮沙拉利用冰淇淋魔法維持生菜的口感，幻化成醬汁，賜予沙拉清爽的原來面貌
(讚！蝦蝦也好肥大，水果又清甜)
沁涼驚喜的蕃茄西瓜冷湯搭配亞麻仁餐包創新絕配的口感，如同電音三太子站上國際舞台的驚豔，新奇如阿嬤在臉書上的朋友~竟然比我們還多
(還真的蠻特別的酸與甜的交融，蕃茄裡有西瓜味，西瓜裡有蕃茄香，喝一碗保證通體舒暢)
雪火共舞之香煎雞肉義大利麵佐芝麻冰淇淋
南投的酒糟雞腿在義大利陽光下做SPA，聽著杜蘭朵公主裡的茉莉花
把故鄉的芝麻作成義大利冰淇淋，開懷地做起國民外交
雞肉香滑可口不多說，第一口吃下芝麻作成的義大利麵本來覺得有點怪，後來越吃越順口，隨著逐漸融化的芝麻冰淇淋，越來越有吃涼麵的FU，不過吃久了會想來點鹹的均衡一下
接下來是B套餐的第一道方圓之美的手工冰淇淋豆腐長盤裝盛三方豆腐，分別搭配上抹茶、金桔、百香果等美味冰淇淋，點綴些許榛果粉，組合出手感工藝的精采
(豆腐搭上冰淇淋的絕妙組合，豆腐不再只是搭配柴魚醬油了)
雙喜滋味的人氣麵包冰淇淋櫸木最受歡迎的亞麻仁麵包夾入芝麻冰淇淋，冷熱交融的口感，麥香與芝麻的對話，完美形塑出大衛雕像般的合諧
(我們也是首推這個與冰淇淋最搭的組合，真的好吃)
前方的是A套餐的慾望城市DOSHA招牌優格自製優格與紅酒加蜜桃冰淇淋和有機玫瑰花瓣的浪漫組合，重現SEX AND THE CITY裡四位女主角的經典風範
後方是B套餐的KUSO經典麵茶玄米冰淇淋
麵茶與爆米香冰淇淋再傳統三合院的廣場跳起街舞，新？舊？早已不是界線或時間能切割，可以流傳的就是經典
左邊的是A套餐的熱帶漂浮芒果奶茶以日月老茶廠台茶八號為底，混合新鮮芒果粒及鮮奶，最後再點綴一球芒果牛奶冰淇淋，熱情的芒果與豪邁的阿薩姆在夏日陽光下嬉戲，感受全然的夏日印象！
右邊的是B套餐的艷涼水花西瓜冰茶
炎炎夏日一起躍入台茶十八號的細緻優雅，與新鮮的節令西瓜，濺起一朵朵冰涼舒暢
(這兩款茶都很好喝，可以納入平常的菜單裡頭了)
很可惜的是，這兩套餐是大廚做來玩玩的，好像只到七月底還是八月底(不大確定，請自行打電話去詢問)有沒有覺得大廚Aden亂眼熟一把的？沒錯！他就是以前JOVIAL的老闆啦！越來越帥了吼！變型男大主廚了啦！吃完整套冰淇淋套餐的感想是，個人覺得比較適合當下午茶，正餐時間我還是想吃點鹹鹹的，哈！但是大廚的創意與手藝真的是棒呆了
櫸木Caf'e
台中市40756市政北一路12號（鄰近文心路）
服務專線：04-2259-9000
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