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位於向上路上的公海Gong High,白天是餐廳,夜晚變身成BAR,餐點算平價,樣式雖不特別但每種料理都好吃,薯餅酥脆培根軟嫩不油膩,外酥內軟的麵包搭上青醬非常好吃~但跟星羽一樣怕菸味的捧油需慎入唷~推薦給大家~這間公海是從FIFI的文章裡看到的,星羽跟阿克時不時會利用假日吃個早午餐,本來高雄氣爆那天星羽發願不外食,誰知道一早出門找全家嘗試小額捐款順便亂晃,看到路邊斗大的公海跟我們招手呀招手~~ 星羽破戒了...進了公海覓食...好在有做善事有保佑,公海還算平價,東西也好吃,果然要多做善事...公海Gong High位於向上路,黑色又斗大的招牌很難錯過,不過也很難聯想早午餐,比較像串烤店或美式酒吧~邊間的店面不大,但外型星羽覺得還不錯,木造有綠色植物感覺就有活力~星羽店內的照片拍很少,因為當天本來是偷吃沒打算寫,也不敢打卡,誰知道一吃覺得很好吃就有點想寫,本來好吃下次再來就好,但公海或許因晚上是BAR,一進門菸味很重超級重,重到星羽快要停止呼吸,這對星羽來說是很大的點,下次要再光顧可能也要一段時間了,但又很值得推薦,只好拿出小肉包,默默地拍拍拍寫這一篇~ 除去菸味很重,裝潢的風格和舒適
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位於向上路上的公海Gong High,白天是餐廳,夜晚變身成BAR,

餐點算平價,樣式雖不特別但每種料理都好吃,

薯餅酥脆培根軟嫩不油膩,外酥內軟的麵包搭上青醬非常好吃~

但跟星羽一樣怕菸味的捧油需慎入唷~推薦給大家~

這間公海是從FIFI的文章裡看到的,星羽跟阿克時不時會利用假日吃個早午餐,

本來高雄氣爆那天星羽發願不外食,誰知道一早出門找全家嘗試小額捐款順便亂晃,

看到路邊斗大的公海跟我們招手呀招手~~

星羽破戒了...進了公海覓食...好在有做善事有保佑,公海還算平價,東西也好吃,果然要多做善事...

公海Gong High位於向上路,黑色又斗大的招牌很難錯過,不過也很難聯想早午餐,比較像串烤店或美式酒吧~

邊間的店面不大,但外型星羽覺得還不錯,木造有綠色植物感覺就有活力~
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星羽店內的照片拍很少,因為當天本來是偷吃沒打算寫,也不敢打卡,

誰知道一吃覺得很好吃就有點想寫,本來好吃下次再來就好,

但公海或許因晚上是BAR,一進門菸味很重超級重,重到星羽快要停止呼吸,

這對星羽來說是很大的點,下次要再光顧可能也要一段時間了,

但又很值得推薦,只好拿出小肉包,默默地拍拍拍寫這一篇~

除去菸味很重,裝潢的風格和舒適度倒是不錯,靠牆有沙發座是星羽的最愛~
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菜單和FIFI的文章上比較是大有進步了,店裡有WIFI、不可刷卡、不收服務費~

其實星羽滿喜歡這種手寫(字好看),內容簡潔有力的菜單,至少讓人很方便選咩~

到8月底前套餐第二件8折不限同套,打卡送冰淇淋,但星羽不敢打因為怕做壞示範,

早知道今天要發這篇文,星羽就給他打下去,還有冰淇淋可以吃~~嗚嗚~~~

星羽跟阿克點了:經典美式組合、手工自製牛肉漢堡、番椒辣翅
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經典美式組合 190元

內容物有太陽蛋*2、培根*2、手工香腸、沙拉、薯餅、麵包、飲料。

飲料星羽跟阿克都選冰紅茶,很像古早味紅茶,茶味很香又夠甜很好喝,

但好像沒有喝到飽了,只有一杯,服務人員也沒跟我們說喝到飽~
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這盤看起來有沒有很吸引人~

星羽看到的第一個反應是"好可愛喔!!",再來就是"吃得飽嗎?"~

份量不算很多,男生可能要點麵類才吃得飽,但擺盤有打中星羽~
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薯餅外皮炸的超酥脆一點都不吃油,超級好吃,

培根跟香腸的表現也都很有水準,讓星羽一直搶阿克的這份吃~
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雙黃的太陽蛋不管戳破哪顆看起來都很有快感,蛋白全熟蛋黃一戳流流流出來,搭配培根一起吃很讚!
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強項來了,公海的烤麵包上放了青醬,麵包烤得剛好外酥內軟,搭配青醬夭壽好吃,

這個麵包星羽連跟阿克假仙都不想,吃了一口就把整塊嗑光光,真的超棒的~!
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再來一張,媽阿~現在想起來都覺得好好吃!!

說真的這盤的組合不特別,但每一樣東西都恰到好處,好美味呀~
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手工自製牛肉漢堡 200元

內容有漢堡(牛)、洋芋泥、薯條、沙拉、飲料,飲料也是冰紅茶,一樣很好喝,就不多寫了~

洋芋泥印象中賣完了,所以用比較大份的沙拉替代一下,生菜新鮮爽脆,和風醬不錯吃~
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漢堡排是手工做的,要等稍久,疊高高,

有漢堡、生菜和薯塊,看起來也不錯,但跟經典比有一點弱掉了~~
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漢堡肉是捏成肉丸狀,很厚,星羽用叉子輕輕一壓肉汁就泊泊流出,如滔滔江水一樣~

口感紮實,沒有多餘調味吃得出肉的原味,挺好吃的,

麵包比較鬆軟,不是星羽愛的口感,其實漢堡沒有不好吃,

但一方面我們對漢堡沒有很有愛,二方面經典太合我們的胃口,漢堡比起來就弱掉了~
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番椒辣翅 100元

辣翅一份有6隻100元,很平價,

星羽喜歡沒有裹粉的炸翅,雞皮脆脆的雞肉很軟嫩,好吃,

不過星羽跟阿克都覺得沒有辣味,比較像是炸雞翅~
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整體評價

公海白天是餐廳,夜間則變身為美式BAR,

一進門就是濃濃的菸味,踩到星羽的大雷,讓星羽不敢輕言再去,

但早午餐價格平價,餐點雖不特別但料理的很好,

經典早午餐每樣餐點的口味都非常出色,紅茶也好喝,讓星羽跟阿克吃的超開心,

漢堡肉汁滿滿,雖被經典早午餐搶過風頭,但也還算不錯~

推薦給喜歡吃早午餐和美式餐點的捧油唷~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
人均消費
$300
等級4
158
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很久沒有吃到飯店水準平民價的美式早午餐了...公海Brunch的手工漢堡排跟Uptowner比是不相上下...美式蛋捲則是巴過Uptowner...我跟OPPA一口氣吃掉2份早午餐...再加一份義大利麵還有一份烤雞翅...我的午餐食力火力全開...OPPA嚇到問我說妳餓很久了嗎?!我們倆是互搶食物吃...還記得民生華美的Heaven Brunch嗎?天堂早午餐...已經歇業3年的Heaven...前陣子有網友在問我哪有像Heaven Brunch那樣的早午餐...不用氣氛不用裝潢...但是要好吃份量足的...這下出現了...公海Brunch可以算是天堂早午餐的進階版...公海Brunch...以前的火5串...火5串默默的倒了...這家公海Brunch剛開沒多久...我家附近的店怎能不去給它試看看...台中市西區向上路一段256號04-23051997早上8點至下午4點6點過後是美式的Bar...Bar是營業到12點...公海Brunch在忠明南向上交叉的加油站那裡...以前的火5串位子...建議先打電話訂位...因為桌數並不多...公海Brunch跟當年的Heaven Brunch差
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很久沒有吃到飯店水準平民價的美式早午餐了...
公海Brunch的手工漢堡排跟Uptowner比是不相上下...
美式蛋捲則是巴過Uptowner...
我跟OPPA一口氣吃掉2份早午餐...
再加一份義大利麵還有一份烤雞翅...
我的午餐食力火力全開...
OPPA嚇到問我說妳餓很久了嗎?!
我們倆是互搶食物吃...
還記得民生華美的Heaven Brunch嗎?
天堂早午餐...已經歇業3年的Heaven...
前陣子有網友在問我哪有像Heaven Brunch那樣的早午餐...
不用氣氛不用裝潢...但是要好吃份量足的...
這下出現了...
公海Brunch可以算是天堂早午餐的進階版...
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公海Brunch...以前的火5串...
火5串默默的倒了...
這家公海Brunch剛開沒多久...
我家附近的店怎能不去給它試看看...
台中市西區向上路一段256號
04-23051997
早上8點至下午4點
6點過後是美式的Bar...
Bar是營業到12點...
公海Brunch在忠明南向上交叉的加油站那裡...
以前的火5串位子...
建議先打電話訂位...因為桌數並不多...
公海Brunch跟當年的Heaven Brunch差不多...
但是環境比Heaven好...
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男的是公海Brunch的主廚...
其實火5串改成公海Brunch我不知道...
我是收到主廚寄來的試吃邀請信...
信的內容直接看出是主廚寫的...
完全沒有華麗虛偽的文字...
這一點很對我的味...
我對距離美沒有溫度只會巴結狗腿的商業信很反感...
OPPA看見主廚寫的信是哈哈大笑...
非常像是朋友之間的書信往來那種...
OPPA說會回信的也只有我這種怪胎...
要不會回信的就是開口要稿費的那種...
我就算是試吃也是要講實話不會妥協的那一種...
我問主廚說你知道我是誰嗎?
你怎麼有勇氣寫信給我...
主廚說妳不是寫美食的部落客嗎?!
我說很多人都叫我大炮姐...
因為我轟爛店是不會客氣的...
我是有名的鬼見愁...
寫信給我之前都沒有先探清楚我的作風嗎?
不怕我講實話被我轟嗎?!
(OPPA已經笑趴在桌上了)
主廚說不知道...
會寫信給我是有一個客人叫他衣妹兒給我...
我願不願去就看運氣了...
所以他看完我的部落格就衣妹兒給我...也沒多問...
我說你那個客人真的很敢...
我專講實話...好的不好的都會講...
所以你寫信給我真的是在跟我對賭...
我想主廚應該是整個都傻了...
因為一直望著我講不出話來...
我說我只講實話喔...
主廚說OK...他也想知道到底好不好...
主廚真的賭對了...
第一點是年輕人創業...我吃勇氣牌...
第二點是願意接受所有的評價...不管好壞...
其實我跟OPPA說好要自己付錢...
但主廚堅持要請客...好壞隨我寫...
所以這一頓我跟OPPA沒付到半毛錢...
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吧檯裡頭的老外也是老闆之一...
主要負責晚上Bar部份...
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這是附餐的紅茶...無限暢飲喝到飽...
紅茶還滿好喝...古早味紅茶那一種...
茶香與茶味有到位...還滿濃的...
好喝...我專攻紅茶...

其實我點的是綠茶...
公海Brunch的綠茶是無糖綠...
我說可以加糖嗎?小姐說果糖可以嗎?我說可以...
我這兩年都是深度烘焙的茶居多...
綠茶很少喝...這杯綠茶還ok...
但還是紅茶好喝...我愛熟茶...
所以只喝一杯綠茶改喝紅茶...
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這是美式蛋捲套餐附的鬆餅...
我看見這鬆餅傻了...
今天食力最強大的是oppa不是我...
鬆餅很大份...
還好公海Brunch的鬆餅是薄型的...
不是鬆厚型的...
要我應該會吃到哭...
所以我只有吃一塊嚐味道...
公海Brunch的鬆餅烤的很好...
溫度夠平均...沒有虎斑紋出現...
鬆餅口感是外酥內軟...
淋上楓糖跟糖粉...
鬆餅本身的甜度很低...
靠的是楓糖的甜...
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這是美式蛋捲套餐...
這一份加上剛剛的鬆餅還有紅茶喝到爽是一起的...
這樣子賣220元...價格非常便宜...
公海Brunch的美式蛋捲很厲害...
就連oppa都滿意...
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青醬馬聆薯泥...青醬馬聆薯泥...青醬馬鈴薯泥...
這個馬鈴薯泥好好吃喔...
應該說青醬是神器...超好吃...
青醬沒什麼草味...非常的香...
頭一次吃馬鈴薯泥配青醬...
口感很match...
我搶馬鈴薯泥吃被OPPA瞪...
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這一份美式蛋捲還用講嗎?!
看見肥嫩水亮的蛋捲有沒有快崩潰了?!
水嫩肥美的美式蛋捲...
菜單有寫美式蛋捲是3顆蛋的量...
我拍這一份美式捲速拍兩張...
就是大家看見這兩張...
快快拍完就要OPPA下刀切蛋捲...
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我一切開Cheese一直流出來...
外層軟嫩...裡頭的很水潤...
尤其又有Cheese...香氣非常明顯...
公海Brunch的蛋捲煎的很好...
現在要吃這種水嫩幼齒蛋捲很少了...
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我們隔壁坐了一個老外...
老外用單點的...
一塊漢堡肉還有太陽蛋...
我有問單點的漢堡肉幾多錢...
單點是80元...80元便宜...
因為公海Brunch的手工漢堡排約2公分厚...
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這是我的手工漢堡排配青醬義大利麵...
青醬口味是小姐推介的...說人氣招牌...
推介的非常認真用力...講解的很誠懇...
我不點就是我殘忍的那種程度...
這樣一份含飲料喝到爽是230元...
這樣的價格非常便宜...
1種消費2種享受...非常的痛快滿足...
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公海Brunch的青義大利麵屬於乾式的那種...
不像一般sauce會放很多...
這種乾式的青肯定要更純...
要不沒辦法巴住麵條...
這個麵量約100克左右...
這樣的麵量配上超厚手工漢堡排差不多...
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乾式的青醬義大利麵非常好吃...
火氣足...爆出來的青醬香味有出來...鹹香的味道...
這一道可以算是蒜炒跟青醬的結合...
有蒜的味道也有青醬的味道...非常的夠味...
這一道炒辣肯定更好吃...
我白爛...忘記交待要炒辣...
麵條非常的Q...
麵條硬度只差阿喜的一些些...
但這一道義大利麵炒的有透...
青醬很團結的巴住麵條...非常好吃...
這兩張照片是OPPA搶我麵條時拍的...
很自動的伸過來捲麵吃...
所以我也不客氣的挖蛋捲吃...
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我在切肉排時...餐刀還會倒彈...
這個手工漢堡排非常厚...
而且肉汁很足...
公海Brunch的肉醬是紅酒醬...
非常好吃...很夠味...跟漢堡排非常搭...
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用餐叉做比對...
公海Brunch的手工漢堡排起碼有2公分厚...
肉排本身非常的軟嫩多汁...
紮實度沒有像雙城那樣...
但是口感很Q彈...會爆汁的肉排...
愛吃肉的人肯定會喜歡...
大口咬下...肉汁爆在嘴裡...
這個手工漢堡我只有分OPPA一小塊...
其它我一人獨享...
手工漢堡排非常純粹的肉味跟肉甜...
食肉獸的最愛...
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這是老闆招待的雞翅...沒有講招待...
我要退貨...因為我們沒點...
吃愈多就要付愈多...門都木油...
OPPA說沒關係啦...我們點的都很好吃...這一份肯定不差...
OPPA做主我這隻米蟲吃就對了...
雞翅非常的肥嫩...烤的很漂亮...金黃色澤...
一份有6隻...100元...
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雞肉非常的軟嫩...
但是它一點都不辣...
要是有辣會更好吃...
可惜不辣...打槍...
這種的要辣才好吃咩...
公海Brunch的雞翅是BBQ Sauce那種...
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我們又加點一盤蕃茄肉醬麵...
OPPA一直點...連累我也跟著吃...
這個肉醬麵單點是120元...
我有問麵量...
因為這一盤的麵量還滿多的...
180克...跟阿喜的一樣...
這一盤麵價格比菲淇士還要便宜...
菲淇士這一道好像要150還是160...
但是菲淇士是有附一杯紅茶啦...
公海Brunch單點是沒有附飲料...
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這個紅醬的就可以看出麵條的原樣...
麵條是偏黃透明...麵心沒有透...
麵條QQ硬硬的好吃...
這一盤我就有記得說我要炒辣...
主廚還滿不錯...
馬上問我要炒tabasco還是要炒辣椒的...
這一點我就有爽...
我當然馬洗要炒小辣椒咩...
公海Brunch的紅醬是用新鮮蕃茄熬煮的...
我們在點之前有先問...
我跟OPPA不吃蕃茄糊做的紅醬...太過化學跟人工...
要吃就吃最原始的蕃茄煮的...
新鮮蕃茄煮的紅醬味道就沒有那麼重...比較清爽的...
蕃茄這東西我是看怎麼吃...
煮進牛肉湯或是這種做紅醬我都會吃...
紅醬的豬肉是小碎塊...
比打拋豬的豬肉還要大塊...
豬肉的甜味有出來...沒有吃到豬騷味...
OPPA愛吃這一盤OPPA...
一個人拼掉三分之二...
公海Brunch...
早午餐的小天堂...
Heaven等級跟品質的早午餐回來了...
手工漢堡排搭青醬義大利麵那一份好吃...
好吃的我跟OPPA在搶食...
公海Brunch漢堡排跟雙城的比真的是不分上下...
真讓我選...我還真不知道該決定哪個是第一名...
美式蛋捲套餐也可以點...
蛋捲軟嫩度跟伯朗區比是有過之而無不及...
公海Brunch的蛋捲很"精緻"...
看蛋捲表面就知道...沒有煎的操灰搭...
操灰搭的吃起來有焦香味...
公海Brunch的蛋捲吃進嘴巴是入口即化的口感...
非常的水嫩...雞翅不辣不好吃...
愛吃辣的不要點...會打槍打到爆啦...
重排場重氣氛的就不用吃公海Brunch了...
因為公海Brunch沒有這兩樣...
但如果要吃好吃又便宜的話...
公海Brunch是個不錯的選擇...
店裡頭位子真的不多...
我們今天吃差點落的沒位子坐...
還好有一桌客人剛好買單閃人...
對了...沒跟大家介紹主廚的來頭...
金典主廚出走自己開店...
我到吃完時才問這問題...
因為餐點的水準真的很高...
不問就對不起自己...
這一問才知道原來是金典主廚...
現在很流行主廚出走內...
要不就是流行老外開餐廳...
公海Brunch的合夥人之一也是老外...
我們這一頓主廚堅持要招待...
因為有寫邀請信給我...
所以我就把它歸在邀請試吃系列...
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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2014-06-08
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$220 (午餐)
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