布佬廚房 新店店

營業中

休息中

2012 新店吃素健康趣布佬廚房2012年的07月，那陣子剛好是白芷公主要帶我見家人的時候。約了幾次面都是在外面的餐館，由於皇太后吃素所以我們儘量找主作素食的餐館，這樣素食的品質會比較穩定。這次約了一間在新店山上的素食餐館，人超多的，還好當天有訂位才有位置。布佬廚房主打蔬食料哩，這邊的選擇非常的多，而且也非常的精緻。價格雖然高了點但是對於吃素的朋友是一間可以產生幸福感覺的餐廳啊。在這裡用餐推薦是像吃合菜那樣，點幾道主食一起分享著用。這樣就可以品嘗到多樣性的口味嚕。布佬廚房的門牌與信箱廚房，後面式烤pizza的爐子用餐區域明亮乾淨讓人很舒服這次我們四個人點了超多樣菜，綜合起來口味淡的重的、口感軟的脆的都有。喜歡吃脆脆的口感就要推薦pizza，這次我們點了兩份pizza，分別是瑪格莉特與墨西哥莎莎。兩種都是薄片脆口感的餅皮，所以需要靠內餡來獲得香味。就視覺上來說墨西哥莎莎真的是很特別，他的餡料是立體圓錐狀，要吃的時候可能得要一口吃下去才不會散的到處都是喔。墨西哥莎莎 220元瑪格莉特比薩 250元香草麵疙瘩與法式烤焗飯，這兩樣味道是比較重一點而且也比較容易有飽足感。香草麵疙瘩 160元法式

相信許多人都愛大啖美食，不過常常大魚大肉之後對身體也是個負擔，偶爾也該來點蔬食清爽一下!!這間位在新店山邊的布佬廚房，之前就常聽到朋友介紹最近突然想吃點蔬食，當然就想到它囉 ▲從新店耕莘醫院安坑院區旁的小山路往上開不多久就會看到布佬廚房的招牌，轉進巷內餐廳就在小斜坡上 ▲平日的時段還有現場演唱，可以邊用餐邊聽音樂 ▲在候位的時候觀察了一下，看著工作人員把一片片披薩送進窯中過不多久就有香熱可口的披薩出爐，這裡披薩可以外帶那天用餐就有客人專程來外帶披薩的 ▲另一旁則是準備甜點跟飲料的吧台，布佬廚房大多都採透明開放式的可以看到餐點在準備的過程 ▲用餐區有分成不同區塊，今天用餐這區燈光比較暗，氣氛很好座位間距也不會太近，算是滿舒適的環境 ▲被安排在坐在窗邊的位子，秋天涼爽的風吹來特別舒服邊用餐還能邊欣賞窗外的綠色植物，整個很愜意 ▲菜單打開滿大一頁，品項以許多義式料理為主不外乎有些義大利麵、燉飯、焗烤等等 ▲另一邊則有多種口味的披薩，飲料跟甜點等等想小酌一下的也有一些酒類產品 ▲如果用餐人數多一點的話可以選擇四或六人分享餐另外點主食+190元可以升級成套餐，多了沙拉、湯、甜點、飲料今天我們共

傳說中的新店後花園布佬廚房小猴子因為念世新EMBA所以有幸可以聽到這家廚房的故事一直說想帶全家來呷V家一家人當然來一探究竟因為我們訂的是五點(就是一開店我們就來嚕)所以..............非常適合V家怕等怕太吵的習慣老板提醒我們因為假日人很多所以二個小時就要離開晃心啦~因為V家呷飯只需要半個小時嘿,老板別擔心車子路不太難找,安坑交流道下來右轉-->安康路一段-->安康路二段走到底-->車子路左邊-->往達觀方向走,就可以到了!!!!!我們一到就看到橘色制服的服務人員VVN職業病犯了,第一個念頭就是:改天我們公司也來做做橘色的制服,顏色真好看!!!在這個開放式的廚房可以做出大家想吃的食物我們一進門就看到橘藍色的椅子~真的充滿了青春氣息~~~!!!讚橘色與藍色是相對色~所以放在一起卻有說不出的協調我想是善用了濃度這件事情淡一點的橘配上深一點兒的藍再加上紅一點兒的橘,讚!!!!!!沿著樓梯上去,看到很多老板的小心意!!!!一樣是橘色與藍色的搭配,再配上磁磚的桌子,很優!!!哇!!還有現場演唱的立牌~真的好有趣來看看蔬食的菜色(1)沙啦!!!!!看那個黑

在新店達觀山腰，有這一間歐風的蔬食料理，兩層樓的洋房，在那區看來挺特別的。布佬廚房店址：新北市新店區車子路137號電話：（02）8666 6181營業時間：週一 - 週日: 10:00 - 22:00價位：一人約 200～500元（+10%服務費，可刷卡）整體裝潢用色十分陽光，2樓有個戶外區，可以邊看風景邊用餐（洗手間也在此區，但清理上有待加強）。主餐加價 190元可以變成超值獨饗餐，多沙拉（醬汁 3選 1）、湯品（3選 1）、甜點（冰紛鮮果凍/香醇奶酪 2選1）、飲料（7選1）。沙拉選了桔醬、百香果醬兩種，蔬菜是挺新鮮的，但以開胃而言，份量與種類都嫌少了些。湯品南瓜湯與布佬風味湯都相當可口，香料搭配濃郁的蔬菜湯在寒冷的冬天喝來相當暖胃，早知道就直接點主餐再加上湯（湯單價 50元）即可。瑪格莉特青醬披薩為 12吋，窯烤的薄脆餅皮搭配牛番茄、羅勒、略為牽絲的起司，多層次口感，牛蕃茄果然還是熱熱吃最好吃！南瓜起司麵的南瓜醬汁對於極為喜愛南瓜的我們而言相當滿意，濃甜香的醬汁均勻沾裹在麵條上，每一口都有南瓜味兒；另外份量也夠，唯一的小缺點是紅黃椒要是能稍微烤過再一起拌炒，會加分許多。餐後的飲料