柳家韓味新潮流

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前一陣子我們家老闆娘愛上了韓國料理的春川雞排，常常去柳家韓味新潮流吃飯，吃著吃著竟然跟柳家的老板娘成了好朋友(相信我，去吃過後每個人一定會跟柳家的老板娘成為好友的)，有一次無意間跟柳家熱情的老板娘提起我的部落格，好客的老板娘就說找我來吃一頓好料的，並邀請我和我的格友們一起來吃，因為他們家的韓國料理最適合一大票朋友來共享的，所以又促成了這次的聚會，不過，聽說這些人來柳家時已經去吃過兩輪了。。。。。好可怕的實力柳家(Yoogane) 2011年在韓國已有110家分店，是韓國一般家庭及年輕族群極常光顧的餐館，因為姐姐嫁來台灣的關係所以乾脆把在大田經營的柳家也一併帶來台中，是柳家(Yoogane)在海外市場的第一家分店，藉此也讓台中人可以一嚐道地的韓國料理，柳家的菜單上沒有在台灣常見的韓式燒烤及銅鍋烤肉，菜單上的達卡比、鐵板炒飯、海鮮煎餅、石鍋拌飯及人參雞湯是店家主要推薦料理，同時可見鍋粑湯、韓國燒酒等韓國家常飲食(擷取自柳家的官網)據我所知，春川雞排會流行起來是因為冬季戀歌在春川取景，男女主角常常在劇中吃鐵板雞排，就是我們常常聽到的春川雞排，來到柳家我才知道原來春川雞排正確的名稱為達卡比，但

這個在韓國路上隨處可見的辣炒雞排連鎖店第一家分店開在了台中的美食聚集地公益路上店員說因為老闆娘的弟弟在韓國有幾家加盟店老闆娘住在台中，於是就承襲了韓國的手藝在台中開了第一間台灣分店店內牆壁上貼滿了偶像團體的海報讓人彷彿來到了韓國吃飯一樣 這次同行的是老媽，兩人點了雙人套餐大約1100$左右，不算便宜的價位老媽本來還想加點她最愛吃的泡菜鍋，但好險我制止了因為份量很多吃的超級飽........四盤小菜送上，泡菜、黃豆芽、高麗菜絲、馬鈴薯四樣都挺好吃的我們沒有續小菜，不過既然是韓國品牌的分店的話應該可以續吧!? 套餐包括煎餅*1、炸醬麵*1、辣炒雞排1人份(含高麗菜、年糕、地瓜、炒飯) 加起司+50$、飲料*2柳加的海鮮煎餅跟一般台灣做得不太一樣，它是屬於薄片型的我現在反而喜歡吃這種薄片的，厚的吃到最後都好膩啊...而且他的煎餅裡頭還加了雞蛋，吃起來好香而且咬起來很有嚼勁，有酥酥的感覺個人推薦如果來的話一定要點個吃吃看這種不一樣口感的煎餅韓式炸醬麵是韓國味道!甜甜的!不過我比較愛吃飯，把他推給老媽吃了我要負責辣炒雞最後的炒飯 XD 每次看到辣炒雞排繽紛的顏色就餓了辣也辣的很過癮吃到後來實在

適合哈韓的粉絲前往朝聖的韓式料理店內牆上滿是韓國藝人的海報以及簽名喜歡韓國味的就一起來吧 『柳家韓味新潮流』其實我也不是哈韓的人只是剛好朋友聚餐來到這家店一進門口就覺得這個就很適合喜歡韓國明星來的店啊滿牆都是海報 菜單算是滿多種組合的這次我們選擇了『4人套餐A餐：17xx元』有點忘記實際的價錢了!!4人套餐有分三種，價錢也都不一樣，食材的組合也不一樣A餐有包括：2份達卡比(招牌、海鮮、五花可供選擇)、1份石鍋拌飯(豬肉、牛肉可供選擇)1份海鮮豆腐鍋、韓式煎餅(海鮮、泡菜可供選擇)、四杯飲料要吃飯之前還要圍上圍兜兜，避免弄髒衣服 先來盤小菜吧!!都可以無限供應喔!! 剛剛點的『達卡比』就是要使用這大鍋進行大鍋炒裡面有蔬菜、年糕還有剛剛點的主食我們點了五花和海鮮，不過海鮮很像比較少ㄟ!!沒撈到幾樣= =炒得紅通通的感覺就很開胃辣度可以自己選擇，只要和店員交代一聲就可以了 接下來就會將剛剛所選擇的副食給加進去一起拌炒炒完的麵看起來好可口 『石鍋拌飯』味道保持著一定的水準，是我喜歡吃的重口味喜歡吃鍋巴的，就讓它放久一點就會慢慢有鍋巴香的味道囉!! 『海鮮豆腐鍋』湯頭整個就是辣而已，

台中的柳家很久以前就知道了,聽聞它是韓國最大的炒辣雞連鎖店, 已有百餘家分店,而台灣是它第一間海外分店;店家闆、主廚、店內裝潢及設備都來自韓國, 道地的口味讓媒體和網友們都給予相當高的評價.... 很想試試看!正好 11 月的台中行我們夜宿台中的旅店,我便安排了在這裡吃晚餐。柳家位於台中市公益路上, 約莫是台灣最多餐廳旗艦店的一條路,每一間都在比大比華麗的!之前造訪過兩次的輕井澤鍋物便是。柳家的隔壁是裝潢一樣誇張的小肥牛蒙古鍋,相形之下, 柳家倒是顯得低調許多,也許店面不大, 也都按韓國原本的風格吧?我們沒事先訂位, 想説公益上那麼多吃的,萬一真的排不到就改吃別間吧...幸好, 雖然店裡高朋滿座, 但約莫在候位區坐了 20 分鐘就有位子了。 店由裡的裝潢相當可愛,一根根銅管從天而降, 是吸收油煙用的...座位多半都是四人座, 若是多人聚餐可能要考慮一下!而牆上有許多可愛的塗鴉, 以及韓流明星的照片, 專輯或廣告海報...店裡放的當然也是韓國歌曲!還有很多韓國酒, 應該都是店裡有在賣的吧?從菜單上也可以感受到, 柳家真的是正宗韓國來的店啊,因為它真的就是主打達卡比(炒辣雞),另外還有煎餅