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2014-09-25
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標榜取材「野生」海鮮的中、高價位日式鍋物兒~ “永康街”是我們很愛前往覓食的美食聖地~~~每次晃到靠近“金華街”這一端的時候都會忍不住停下腳步端詳一下這間建築外觀很神秘的「游涮涮鍋」 商業午餐就要價不菲，一般套餐如果沒有請“4位小朋友”出來露露臉應該是走不出這個大門兒~終於在生日這一天如願嚐鮮！進入店內有些驚喜~整體裝潢跟坊間涮涮鍋店截然不同走著“居酒屋”的fu~用餐的時候才在murmur用餐結束要站在進門處拍一下店內全景下筆寫到這裡才想起... 啊~ 我怎麼又如豬般地搓著肚皮就直直走出店門口！！！？？？照片咧？？？照片咧？？？客席不多，感覺很溫馨~大概詢問了一下商業午餐跟一般套餐的差異~服務人員表示：商業午餐地精緻度還是有的，只是沒有像一般套餐那樣澎湃豬母一聽，發現案情並不單純... 幸好在丟人現眼地道出“商業午餐一定吃不飽！！！”之前~Myㄤ就直接跟服務人員說點一般套餐好了！因為服務人員一再標榜這裡的海鮮都是野生的、不是養殖的~~~但說真的我不知道2者的差異是什麼？如果有人知道還請不吝跟我分享~~~所以感覺海鮮是這裡的招牌兒~ 一定要試試看！於是我們點了特上海鮮鍋（1320
“永康街”是我們很愛前往覓食的美食聖地~~~
每次晃到靠近“金華街”這一端的時候
都會忍不住停下腳步端詳一下這間建築外觀很神秘的「游涮涮鍋」
商業午餐就要價不菲，一般套餐如果沒有請“4位小朋友”出來露露臉應該是走不出這個大門兒~
終於在生日這一天如願嚐鮮！進入店內有些驚喜~
整體裝潢跟坊間涮涮鍋店截然不同
走著“居酒屋”的fu~
用餐的時候才在murmur用餐結束要站在進門處拍一下店內全景
下筆寫到這裡才想起...
啊~ 我怎麼又如豬般地搓著肚皮就直直走出店門口！！！？？？
照片咧？？？照片咧？？？
客席不多，感覺很溫馨~大概詢問了一下商業午餐跟一般套餐的差異~
服務人員表示：商業午餐地精緻度還是有的，只是沒有像一般套餐那樣澎湃
豬母一聽，發現案情並不單純...
幸好在丟人現眼地道出“商業午餐一定吃不飽！！！”之前~
Myㄤ就直接跟服務人員說點一般套餐好了！
因為服務人員一再標榜這裡的海鮮都是野生的、不是養殖的~~~但說真的我不知道2者的差異是什麼？如果有人知道還請不吝跟我分享~~~
所以感覺海鮮是這裡的招牌兒~ 一定要試試看！
於是我們點了特上海鮮鍋（1320元）、嚴選溫體松阪豬（680元）
點好餐之後，
服務人員會先端上熱茶、以及沾醬~
不過我們無冰不歡~
詢問服務人員有沒有冰的飲料可以單點之後~ 店家就另外招待了我們冰涼的菊花茶... 而且還替我們續了好幾杯。
菊花茶喝起來就是一股天然的清香~~~
跟賣場、超商裡賣的那種鋁箔包的菊花茶很不一樣。
醬汁的部份~
左邊是柚汁蘿蔔泥，沾蔬菜用的~
右邊是芝麻醬，沾肉品用的~
至於海鮮的部份就是什麼都不必沾，專心感受海鮮的鮮甜就可以了~~~
另外
主鍋上桌之前會先端上一盤前菜~
因為前菜名稱在Menu上看不到，是由服務人員口述介紹的...
所以我........... 你們知道的~ 忘了！忘了！又忘了！！！><"
內容物就是洋蔥、馬鈴薯、雞肉絲，淋上和風醬汁，最上方再放上幾片秋葵片兒~
整體口味清爽！
接著菜盤來了~
內容物有：大白菜、青江菜、番茄、玉米（有甜）、日本進口的舞菇（口感嫩、但菇味之重我好怕~）、有人可以告訴我大白菜旁邊那條長長的菇叫什麼名字嗎？、南瓜（夾起來接近鼻子時味道有像地瓜，吃進嘴裡開始咀嚼... 越嚼就會越回過神... 是南瓜！）、芋頭（先炸過的芋頭口感很好，即便煮得稍微過熟也不會整個糊在湯裡~ 榮登菜盤中的No1）、甜不辣（據說是純魚漿製作~）、新竹海瑞貢丸（虛掉~ 雖然也是不錯吃，但是這樣的價位不是應該要來個手工牛肉丸之類的嗎？？？）、以及2款店家手工自製的火鍋料（我又失憶了... 忘記名稱~ 但幸好記得還不錯吃！）~
服務人員會一邊介紹，一邊幫忙把食材丟入鍋中~
另外還提供一人一小盤／4顆..... 的蛤蠣~（吃飯皇帝大~ 食材名稱不是那麼重要喲... 開始掩飾失意的症頭、進行洗腦動作~）
服務人員說，殼兒微微張開就可以立馬撈起來享用~~~ 以免過熟影響口感。
這一打開才發現肉竟然是紅色的！！！
不是很勇於嚐鮮的我只硬著頭皮吃了一顆（根本無法靜下心來細嚐味道~），其他通通往Myㄤ的嘴裡送~~~
Myㄤ表示... 嗯~ 好吃！
緊接著“嚴選溫體松阪豬”上桌啦~
老實說~
一份680元的“嚴選溫體松阪豬”套餐，端出這樣的份量... 真的超~ 划~~ 算~~~ der！
而且肉切得好薄~ 很好入口。我很尬以~
“特上海鮮鍋”真的有澎湃~
龍蝦、干貝啵兒大，沙公一整隻，還有好多樣肥嫩鮮美的海底生物們... 午青（台語）！
終結鍋物食材之後，
服務人員為我們盛上一碗煮了海鮮的湯讓我們感受一下湯的美味~
真的好鮮喔~~~~~ 不過也好肥！！！！！在煮鍋物的時候，
服務人員會貼心提醒肉下哪一鍋、海鮮下哪一鍋...
為的就是最後這一碗粥
服務人員說：因為今天有壽星，所以多送2匙櫻花蝦粉~~~
不知為何，聽了彷彿被點到笑穴~~~ XD
另外還會有一碟兒漬物（梅粉醃蘿蔔、蒜味蓮藕）是要搭配粥品一起食用的~
“梅粉醃蘿蔔”我挺愛！因為它不會酸，就只有梅粉的味道~ 然後蘿蔔爽脆！
“蒜味蓮藕”單吃普通（因為我不是很愛蒜味~），但搭配粥一起吃味道真的有不一樣、有變好吃~
最後不免俗地~ 同樣用甜點來做Ending。
（歪喲~ 照片失焦了~~~ Sorry！）
真材實料的“地瓜椪”~
外皮兒炸得~ 有脆！而且往內一層的皮兒韌度恰恰好~ 有Q！
Myㄤ很尬以~~~
正準備離席~
服務人員端上了特別請師傅加場現烤的“鮪魚筋”來招待~ 因為有壽星！XD
烤得很香、口感就像牛筋一般... 好吃！
感恩招待囉~~~ 下次再訪的話
想來試試看商業午餐、套餐之間的差異究竟有多大~
價格相差近一倍實在誘人！
而且吃不飽其實也沒什麼好擔心~ 反正永康街吃的最多！XD 更多店家資訊，請洽「游涮涮鍋 粉絲專頁」
地址：台北市大安區永康街34號
電話：02-23930051
營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30
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