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2016-03-18
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之前家中有長輩吃素，家族聚餐時不知要選何處比較適合，於是問了吃素食的同事，她非常推薦『夢想成真庭園餐廳』。後來因故未成行，但是兔麻一直記在心上，這天天氣不錯，就帶著小兔前去品嚐看看。來到店家庭園，已經快接近晚上，四周的草皮和樹木都讓人感到舒服呀！店內的座位和環境都給人寬敞舒適的感覺。桌上都有一個放置火鍋的地方，桌邊地上都有一個垃圾桶可以裝垃圾。一就座，服務生就會先送上新鮮檸檬汁給客人喝。而且是用高腳杯喝檸檬汁喔！很高級吧～菜單的第一頁是茶飲第二頁則是套餐系列，本想吃套餐的，但是感覺火鍋吃到飽更吸引人～第三頁是火鍋類的，火鍋的湯底選擇性很多，基本就是320元起跳。140cm 以上算大人價，140cm以下算兒童180元。90公分酌收清潔費100元。我個人是覺得90公分要收清潔費有點不親民呀！第四頁則是咖啡系列的飲品。點完餐點就能去拿菜和醬料。醬料區的選擇很多，原則上火鍋湯頭是蠻濃郁的，不太需要沾醬，但是喜歡重口味的人，可以到此區自由取用。還有店家特製的獨家醬汁，都可以嘗試看看。店家最讓人稱許的是食材都是放在冰箱內，有門的冰箱讓人感覺比較衛生，一般吃到飽的火鍋店，食材總是外露，感覺觀感比較不
於是問了吃素食的同事，她非常推薦『夢想成真庭園餐廳』。
後來因故未成行，但是兔麻一直記在心上，
這天天氣不錯，就帶著小兔前去品嚐看看。
來到店家庭園，已經快接近晚上，四周的草皮和樹木都讓人感到舒服呀！
店內的座位和環境都給人寬敞舒適的感覺。
桌上都有一個放置火鍋的地方，桌邊地上都有一個垃圾桶可以裝垃圾。
一就座，服務生就會先送上新鮮檸檬汁給客人喝。而且是用高腳杯喝檸檬汁喔！很高級吧～
菜單的第一頁是茶飲
第二頁則是套餐系列，本想吃套餐的，但是感覺火鍋吃到飽更吸引人～
第三頁是火鍋類的，火鍋的湯底選擇性很多，
基本就是320元起跳。140cm 以上算大人價，
140cm以下算兒童180元。
90公分酌收清潔費100元。
我個人是覺得90公分要收清潔費有點不親民呀！
第四頁則是咖啡系列的飲品。
點完餐點就能去拿菜和醬料。醬料區的選擇很多，原則上火鍋湯頭是蠻濃郁的，不太需要沾醬，
但是喜歡重口味的人，可以到此區自由取用。
還有店家特製的獨家醬汁，都可以嘗試看看。
店家最讓人稱許的是食材都是放在冰箱內，有門的冰箱讓人感覺比較衛生，
一般吃到飽的火鍋店，食材總是外露，感覺觀感比較不佳。
最上層是水果，種類選擇還蠻多樣性的。在蔬菜食材方面感覺很新鮮，不會黃黃乾乾的，
感覺也洗得很乾淨，擺放的樣子也很清爽，不會雜亂無章。
也有一些素食的加工食品。
蔬菜類的食材看起來都很可口，有A菜、青花菜、山茼蒿，還有火鍋店很少見的水蓮呢！
水果的品質都很不錯，甜度都還蠻甜的，在火鍋吃到飽的店家，比較少這麼重視水果品質的，
大部分的店都很隨便。
左右兩邊加起來有八種水果可以選擇呢！
其實多年前，兔麻有和同事到夢想成真餐廳用過餐，但是當時並非全素食，而且也不是在現在的地方，而是在公正路上的某大樓二樓。
後來一問老闆才知道，原來當初的店家發生電線走火的災事，
老闆問了師父，師父建議他將餐廳改成全素食，
他也接受了師父的建議，將餐廳改成全素食而經營至今。
老闆的媽媽長期如素，所以老闆也是配合媽媽，在家也是跟著吃素食。櫃臺上也有一些素食的相關產品可以買。
我夾了一整盤青菜和火鍋料，每樣青菜看起來是不是都很美味的樣子呀？
我配合小兔所以點了牛奶堅果湯底，而兔拔是比較重口味的，選了川味麻辣鍋。
店家提供免費的素肉燥飯，通常都是要幾碗會從廚房端出來，只要不浪費，都能再續。
因為火鍋料裡有冬粉、蔬菜麵、王子麵等可以自由拿取，
所以飯的部份一次不要叫太多，以免吃不下浪費。
廚房還招待了蘿蔔糕，蘿蔔味道十足，口感軟嫩，不會太硬，可以搭配店家特製的醬汁一起吃。
將火鍋食材都放入鍋裡煮，看起來好豐富呀！
這是用牛奶堅果湯底煮蔬菜麵給小兔吃，不但顏色豐富，奶香味十足，麵條吃起來也很Q彈呢！
吃完後，還有冰淇淋吃到飽喔！有四種口味可以選擇，
不過因為天冷，我就沒吃了。
店裡掛著的作品，感覺很不錯！
整體來說，夢想成真庭園餐廳是一家有造景也很用心的店家，雖是素食火鍋吃到飽，但是在食材方面還算講究，
火鍋的湯頭選擇也很多，感覺藥膳的湯頭也很不賴，因為一直聞到香味飄來^^
但是兔拔不愛藥膳，為了配合小兔我也不敢選藥膳，只好下次有機會再來吃藥膳的。
最近幾次吃到的素食餐廳感覺都很不錯，
青菜的部份是吃得很開心，不過素食的加工食品我吃多了卻是有點怕怕的感覺，
所以我應該還是適合吃原型的食物，不適合吃加工食品呀！
夢想成真養生蔬果餐
03-956-6988
宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
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