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2016-04-04
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今天來介紹一家我從國小時期吃到大的老店『廖家田園土魠魚焿』因為在智光商工旁邊所以附近的人都習慣叫 智光魚酥麵記得國小的時候是在巷子轉角口的一個小攤,後來才搬到現在的店面▼老闆娘很厲害,買久了都記得我習慣的口味▼就是這一鍋肉焿湯多年來的好味道▼哇..好快,已經40年了▼最左邊這位是老闆,酥酥脆脆的土魠魚酥就是老闆親自處理麵有冬粉、河粉(我猜應該是板條)、米粉、油麵 4種湯有魚酥焿、赤肉焿、沙茶魷魚焿 3種其他也有乾麵 (我推辣豆瓣醬乾麵)、乾魷魚可選通常我都是點魚酥焿板條加紅辣$60、魚酥多一份$60、乾魷魚一份$55▼老闆娘很忙,大家自己幫忙端哦醬料台~紅辣醬是鹹的那種,我喜歡加在麵裡白色大罐的是黑醋,右下角是沾魷魚的五味醬(酸酸甜甜很不錯) 我也會拿來沾魚酥吃▼餐具自取▼店內座位算蠻多的不會太擠,大部份客人吃完就走了,翻桌率很快▼魚酥焿板條 (附3塊魚酥)▼魚酥多一份(約有6塊) ▼土魠魚塊放在焿湯裡或是單吃都好吃 ▼外皮金黃酥香不油膩,魚肉鮮嫩沒有土味,這就是我從小吃到大的好味道 店家資訊廖家田園土魠魚焿 (智光魚酥焿)地址:新北市永和區民有街10巷6號公休日:不定時 營業時間:0
因為在智光商工旁邊所以附近的人都習慣叫 智光魚酥麵
記得國小的時候是在巷子轉角口的一個小攤,後來才搬到現在的店面 ▼老闆娘很厲害,買久了都記得我習慣的口味 ▼就是這一鍋肉焿湯多年來的好味道 ▼哇..好快,已經40年了 ▼最左邊這位是老闆,酥酥脆脆的土魠魚酥就是老闆親自處理 麵有冬粉、河粉(我猜應該是板條)、米粉、油麵 4種
湯有魚酥焿、赤肉焿、沙茶魷魚焿 3種
其他也有乾麵 (我推辣豆瓣醬乾麵)、乾魷魚可選
通常我都是點魚酥焿板條加紅辣$60、魚酥多一份$60、乾魷魚一份$55 ▼老闆娘很忙,大家自己幫忙端哦 醬料台~紅辣醬是鹹的那種,我喜歡加在麵裡
白色大罐的是黑醋,右下角是沾魷魚的五味醬(酸酸甜甜很不錯) 我也會拿來沾魚酥吃 ▼餐具自取 ▼店內座位算蠻多的不會太擠,大部份客人吃完就走了,翻桌率很快 ▼魚酥焿板條 (附3塊魚酥) ▼魚酥多一份(約有6塊) ▼土魠魚塊放在焿湯裡或是單吃都好吃 ▼外皮金黃酥香不油膩,魚肉鮮嫩沒有土味,這就是我從小吃到大的好味道 店家資訊
廖家田園土魠魚焿 (智光魚酥焿)
地址:新北市永和區民有街10巷6號
公休日:不定時
營業時間:06:00~14:00
(店家離捷運很遠不建議,但有很多經中正路的公車都可到,站牌是中興二村)
公車有:207、208、214、249、254、262、311、624、670、672
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