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2013-11-18
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繼上次所介紹的"中壢 無名水煎包 Part1"後，這次要介紹的是我鎖定的另外一間無名水煎包，這間有另外一個響亮的稱號..."中壢國小水煎包"，因為他的攤位就在中壢國小的旁邊，名氣算是一等一的，在Google上面很容易就可以搜尋到他果然是人氣很旺的店家，除了我之外，大家都買超過10顆...我也排隊排了快要半小時，不過我排隊排最久的紀錄是一小時的"大溪 賴家祖傳豆花"(因為那次剛好是週末去排XD)，所以半小時我還撐得住...這間水煎包的價格是一顆NT$7元，營業時間也是分成上午和下午兩個時段在賣~之前看其他人的網誌都說要是太晚來，就會買不到...因為生意超好，老闆手腳超快的，快到有些好像沒有煎熟，老闆娘會進行第二次檢查把裝熟的煎包丟回去煎鍋裡XD其實單看這個外表，當然看不出來哪裡不一樣XD不過這間是採用花生油來煎煮，所以有花生油的香味，外表也是煎至金黃色一口咬下去後，發現...首先是在皮的部分，他的皮比較厚，所以雖然外表也是呈現金黃色，但是並不會很酥脆，而是比較偏軟的口感，在內餡的部分比較沒有那麼飽滿的感覺...總結：我吃完覺得皮的部分差異最大，要看各位看官喜歡哪一種口感，而要說哪間比較好
果然是人氣很旺的店家，除了我之外，大家都買超過10顆...我也排隊排了快要半小時，不過我排隊排最久的紀錄是一小時的"大溪 賴家祖傳豆花"(因為那次剛好是週末去排XD)，所以半小時我還撐得住...
這間水煎包的價格是一顆NT$7元，營業時間也是分成上午和下午兩個時段在賣~之前看其他人的網誌都說要是太晚來，就會買不到...
因為生意超好，老闆手腳超快的，快到有些好像沒有煎熟，老闆娘會進行第二次檢查把裝熟的煎包丟回去煎鍋裡XD
其實單看這個外表，當然看不出來哪裡不一樣XD不過這間是採用花生油來煎煮，所以有花生油的香味，外表也是煎至金黃色
一口咬下去後，發現...首先是在皮的部分，他的皮比較厚，所以雖然外表也是呈現金黃色，但是並不會很酥脆，而是比較偏軟的口感，在內餡的部分比較沒有那麼飽滿的感覺...總結：
我吃完覺得皮的部分差異最大，要看各位看官喜歡哪一種口感，而要說哪間比較好吃喔...讓我想起了"宜蘭 阿灶伯當歸羊肉湯"，感覺人氣很旺是一回事，因為好不好吃這種事情很主觀，要靠自己來嘗嘗看比較準，我個人是比較喜歡一顆NT$5又酥脆又飽滿的!!
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