苓雅油煎肉圓

營業中

休息中

這家油煎肉圓...話說是高雄首推不可不吃的美食...和傳統做法不同的方式.會讓你有新鮮的感受...油煎肉圓25元 / 粒獨特之處就是不只油煎.還有油炸過....與旗山煎肉圓相比.這家吃起來有酥酥脆脆的口感....而旗山煎肉圓.所吃到的只是細火慢煎的口感.兩個是有差別的...酥脆的口感.搭配店家的醬汁.有微甜並脆脆的感覺 還不錯..但是畢竟是油炸過的.據蠻多朋友都說很油不喜歡吃....米糕 / 25元店家上桌的是乾淨不加任何醬料的米糕...配料單純.就只是上層碎肉而已.個人是感覺不太滿意....所以好奇心驅使下把肉圓的醬汁拿來配米糕..... 還勉強可以吃啦!!貢丸湯 / 25元四顆不大不小的貢丸.加了白菜作調味的湯....會讓湯顯得不是那麼油膩感....店家菜單.幾乎是均一價...應該是店家特製的辣醬...店面為二合一式的.攤位也分成兩邊.這一邊應該是專門在米糕及湯品...完食心得:整體吃下來缺失就是米糕太過單調.肉圓感覺很油.....個人還是喜歡旗山的家鄉味囉~~~店家資訊地址 : 高雄市苓雅區文武三街55號電話 : 07-3394226營業時間 : 07:40~13:30

肉圓通常有分兩種做法，炸的或是蒸的，感覺好像通常在北部都是使用炸的作法，而南部蒸的作法較多，今天要介紹這家肉圓是第三種作法...油煎!!這家店其實就在我小時候住的地方附近，走路不用三分鐘就可以到達~不過我卻從來沒有去吃過，依稀記得他以前不是在這個位置，店家剛搬來的時候生意超好的，小時候只想吃糖果根本不會想要吃肉圓XD後來我就搬離開這邊了...最近都南北奔波在亂吃，南部的價位真的比較親民，不過跟以前比起來還是差很多，油煎肉圓一份的份量並不多，要價NT$25，四神湯小小一碗要價NT$25油煎肉圓上場，油煎的肉圓皮吃起來的口感偏脆，而且配上店家的醬汁也不會太過油膩，裡面的餡料倒是沒有特別讓我感到驚艷，就之前吃過其他作法的經驗，蒸的肉圓皮吃起來偏軟，而炸的肉圓皮則是很Q又很油膩，所以結論是...我還是比較喜歡吃蒸的XD油煎排第二名，炸的我是一直都很討厭╮(︶︿︶)╭湯品的部分我覺得還不錯，四神的味道還滿濃郁的，很對我的味，豬腸也給滿多的，早知道就點大碗的來喝XD總結：油煎的肉圓口感偏脆，跟蒸的和炸的都不同，吃起來會對肉圓又有新的一層認識XD四神湯頭還滿濃郁的，大家有機會路過高雄苓雅區時，可以來